நவீன சாதன கேஜெட்களானது மென்மையான நீண்ட சமையல் மற்றும் பல்வரிசையில் இந்த வறுத்த மாட்டிறைச்சிக்கான செய்முறையை சமாளிக்கும் என்று நாங்கள் மீண்டும் மீண்டும் குறிப்பிட்டோம் - இது ஒரு நேரடி ஆதாரம். ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு குறைந்த வெப்பநிலையின் செல்வாக்கினால், இறைச்சி சமமாக சமைக்கப்படுகிறது மற்றும் செயல்முறை முடிவில் மொழியில் நார்களை உடைக்கிறது. மற்றவற்றுடன், அணைப்பதற்கான செயல்முறை உங்கள் பங்களிப்பு தேவையில்லை.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுத்த மாட்டிறைச்சி செய்முறையை
இந்த செய்முறையானது பிரபலமான goulash ஒரு அனலாக் ஆகும். டிஷ் அனைத்து மணம் மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் பொருட்கள், மசாலா கூடுதலாக, குளிர்கால மெனு சிறந்த டிஷ் மாறும் இது, ஒருங்கிணைக்கிறது.
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 1,1 கிலோ;
- உருளைக்கிழங்கு - 480 கிராம்;
- அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 420 கிராம்;
- வெங்காயம் - 145 கிராம்;
- பென்னில் விளக்கு - 1 துண்டு;
- குழம்பு - 985 மிலி;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- காய்ந்த மிளகாய் - 10 கிராம்;
- சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
மாட்டிறைச்சி ஒரு multivark ஒரு வறுவல் சமையல் முன், "பேக்கிங்" முறையில் கிண்ணத்தை சூடாக மற்றும் மாட்டிறைச்சி கூழ் க்யூப்ஸ் விரைவில் வறுக்கவும். இறைச்சி ஒரு மேலோடு தானியத்தால், அது வெங்காய மோதிரங்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பெருஞ்சீரகம், பின்னர் பூண்டு விழுது மற்றும் மசாலா ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். வறுத்த தக்காளி மற்றும் குழம்புடன் எதிர்காலத்தை நிரப்பவும், பிறகு மல்டிவார்க்கெட்டை மூடவும், மற்றொரு 50 நிமிடங்களுக்கு சமையல் தொடரவும்.
ஒரு பன்முகத்தன்மையில் மாட்டிறைச்சி இருந்து வீட்டில் வறுத்த
மெக்சிகன் உணவையுடன் குறைந்தபட்சம் பழக்கமானவர்கள் எல்லோரும் வனவிலங்கு மரபுவழி மாறுபாடுகளைப் பற்றி அறிந்திருக்கிறார்கள் - மாட்டிறைச்சி இருந்து மிளகாய். இறைச்சி, காய்கறி, தக்காளி பழச்சாறு ஆகியவற்றின் கலவையாகும் டிஷ் இதயத்தில், முடிக்கப்பட்ட வறுத்த காய்கறி அழகுபடுத்தலுடன் அல்லது டார்ட்டிலாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 820 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 145 கிராம்;
- வெங்காயம் - 115 கிராம்;
- பூண்டு - 8 பற்கள்;
- சாம்பியன்கள் - 160 கிராம்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 45 கிராம்;
- சிவப்பு ஒயின் - 290 மில்லி;
- சூடான மிளகு - 1 துண்டு;
- ground cumin, ஆர்கனோ - 1 tsp each;
- பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி - 830 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் ஒரு முடியும்.
தயாரிப்பு
சாதனம் வெப்பமடைவதற்குப் பிறகு, தரையில் மாட்டிறைச்சி உறிஞ்சும் வரை வறுக்கவும், பிரவுனிங் அது தேவையில்லை. இறைச்சி வறுத்த போது, விரைவாகவும், சுதந்திரமாகவும் காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் வெட்டப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில் மாட்டிறைச்சி அவற்றை சேர்க்க, அடுத்த நறுக்கப்பட்ட சூடான மிளகு சேர்ப்பேன். மதுவை ஊற்றவும், சிறிது ஆவியாகவும், பீன்ஸ், தக்காளி விழுது, மசாலாப் பொருள்கள் சேர்க்கவும், தக்காளி ஊற்றவும் மற்றும் "கஞ்சி" முறைக்கு மாறவும். பன்னுயிரில் காளான்கள் கொண்ட ஒரு மாட்டிறைச்சி இருந்து மெக்சிகன் வறுத்தெடுத்து அதை ஒரு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி சேர்ந்து ஒரு முறை சேவை செய்ய முடியும் ஒரு மணி நேரம் அவசியம்.