அடைத்த மிளகுத்தூள் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, இதய டிஷ். கோடை காலத்தில் அது நிறைய மற்றும் மிகவும் எதிர்காலத்தில் பயன்பாட்டுக்கு அதை தயார் செய்ய வேண்டும், குளிர்காலத்தில் நீங்கள் இந்த ருசியான டிஷ் கொண்டு உங்களை பொழிய முடியும். திணிப்பு குளிர்காலத்தில் மிளகு தயார் எப்படி, கீழே படிக்கவும்.
மிளகு திணிப்பு குளிர்காலத்தில் marinated
பொருட்கள்:
- பல்கேரிய மிளகு;
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்;
- உப்பு - 50 கிராம்;
- அசெட்டிக் சாரம் - 10 கிராம்;
- மணல் சர்க்கரை - 75 கிராம்.
தயாரிப்பு
அனைத்து பல்கேரிய மிளகு கவனமாக என்னுடைய, கவனமாக முழு மிளகு முழு வைத்து, விதைகள் வெட்டி. அனைத்து மிளகு தயாராக போது, நாம் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு ஆழமான saucepan அதை வைத்து. கொதித்த பிறகு, அதை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வரை நீக்கிவிடுவோம்.
தனித்தனியாக நாங்கள் இறைச்சியை தயார் செய்கிறோம். இதில் 3 நிமிடங்களுக்கு சர்க்கரை, கொதிக்கும் கொதிக்கும் தண்ணீரில் உப்பு போட்டு வறுத்த மிளகுத்தூள் முன் தயாரிக்கப்பட்ட, முட்டையிடப்பட்ட கேன்களில் வைக்கப்படும். அதை மிகவும் சேதப்படுத்தாதே, அதை சேதப்படுத்தாதே. கொதிக்கும் இறைச்சியை அதை நிரப்புங்கள். 1 லிட்டர் 1 க்கு, 10 கிராம் அசிடிக் சாரம் தேவைப்படுகிறது. அதன் பிறகு, வேகவைத்த இமைகளோடு வங்கிகளை உருட்டிக்கொண்டு, தலைகீழாக வைத்து, அவற்றைச் சுற்றிக்கொண்டு, குளிர்ச்சியுமாறு விட்டுவிடுவோம்.
ஆஸ்பிரின் உடன் திணிப்பதற்காக குளிர்காலத்தில் மிளகு
பொருட்கள்:
3 லிட்டர் ஜாடிக்கு:
- வெவ்வேறு நிறங்களின் பல்கேரியன் மிளகு - 1 கிலோ;
- ஆஸ்பிரின் மாத்திரைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
என் மிளகு, நடுத்தர நீக்க, மீண்டும் என்னுடைய மற்றும் சுத்தமான வேகவைத்த ஜாடிகளை அதை வைத்து. கொதிக்கும் தண்ணீரில் மிளகாயை ஊற்றவும், சுமார் 7 நிமிடங்கள் நிற்கவும். பின், கடாயில் இருந்து நீரை நீக்கி, ஆஸ்பிரின் வைத்து, கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றவும், பின்னர் அதை சுற்றவும். மிளகு திணிப்பு முன், அதை துவைக்க.
திணிப்பு குளிர்காலத்தில் பல்கேரிய மிளகு அறுவடை
பொருட்கள்:
- வெவ்வேறு வண்ணங்களின் பல்கேரிய மிளகு - 2 கிலோ;
- பட்டாணி கொண்ட மிளகு;
- மாத்திரைகள் உள்ள ஆஸ்பிரின் - 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி சாறு - 2 லிட்டர்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
தக்காளி சாறு podsalivaem, மிளகு பட்டாணி சேர்க்க. நாம் மிளகிலிருந்து விதைகளை அகற்றுவோம். தக்காளி மற்றும் ஒரு நிமிடம் வேகவைத்த மிளகு போட்டு, சில நேரங்களில் கிளறி. வேகவைத்த ஜாடிகளில், மிளகு பரவியது மற்றும் கொதிக்கும் தக்காளி மீது ஊற்ற மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட ஆஸ்பிரின் மாத்திரைகள் சேர்க்க. இமைகளை மேலே போட்டு, தலைகீழாக அமைத்து, அவற்றை சுற்றிக் கொண்டு, அவற்றை குளிர்ச்சியாக விட்டு விடுவோம்.
வினிகர் இல்லாமல் திணிப்பு குளிர்காலத்தில் மிளகு
பொருட்கள்:
- பல்கேரிய மிளகு;
- மணல் சர்க்கரை - 70 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்;
- உப்பு - 35 கிராம்;
- சிட்ரிக் அமிலம் - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
மிளகுத்தூள் இருந்து, நாம் விதைகள் நீக்க, அவற்றை சுத்தம், கொதிக்கும் நீரில் 2 நிமிடங்கள் குறைக்க, பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் குளிர். வங்கிகள் கொதிக்கவைத்து, மிளகு மற்றொன்றை ஒன்றாக வைத்து, ஜாடிகளில் வைக்கவும். இறைச்சி அதை கொதிக்க விடுங்கள். ஜாடிகளில் மிளகு அவற்றை நிரப்பவும் மற்றும் ஒரு தண்ணீர் குளியல் உள்ள கொதிக்க வைத்து. 20 நிமிடங்கள் மற்றும் மூன்று லிட்டர் - - அரை மணி நேரம் லிட்டர் கேன்கள் இரண்டு லிட்டர், 15 நிமிடங்கள் எடுக்கும். அதன் பிறகு, உடனடியாக அவை மூட்டுகளில் உருட்டவும்.
மிளகு, திணிப்பு முழு குளிர்காலத்தில் பாதுகாக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- பல்கேரிய மிளகு;
- வினிகர் 9% - 90 மில்லி;
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
- மணல் சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- உப்பு - 50 கிராம்;
- மிளகு பட்டாணி கருப்பு - 6 பிசிக்கள்.
- ஒரு மணம் இல்லாமல் சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 450 மில்லி;
- லாரல் இலை - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
மிளகு விதைகளை நீக்கவும். உப்பு தேவையான பொருட்கள் கலந்து, ஒரு தட்டில் வைக்க மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. உப்புநீரில் மிளகு, அதை 3 நிமிடம் ஊறவைக்க எவ்வளவு மிளகு, அதை ஒரு சத்தம் கொண்டு எடுத்து அதை இறுக்கமாக தயாரிக்கப்பட்ட கழுவி மற்றும் வேகவைத்த ஜாடிகளில் வைக்கவும். கொதிக்கும் உப்பு நிரப்பவும் உடனடியாக உருட்டவும்.
குளிர்காலத்தில் திணிப்பு உறைந்த மிளகு
மிளகு, மிளகு முழுவதையும் விட்டுவிட்டு, விதைப் பகுதியை வெட்டி விடுங்கள். மீண்டும் கழுவவும், மீதமுள்ள விதைகள் அகற்றவும். நாம் காய்கறி உலர்வதை நாம் அனுமதிக்கிறோம், பிறகு அவற்றை மற்றொன்றில் அடுக்கி வைக்கிறோம், அவற்றை பையில் வைக்கிறோம். உடனடியாக உறைவிப்பான் அனுப்பினார். குளிர்காலத்தில், அது ஒரு மிளகு, நேரடியாக ஒரு உறைந்த படி பொருள் அது உங்கள் செய்முறையை படி சமைக்க உள்ளது.