இன்று, வழக்கமான வெள்ளை முட்டைக்கோசு பதிலாக, நாம் பெருகிய முறையில் சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் காய்கறி ராகிஸ் சீன அல்லது பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து. இது பழக்கமான உணவிற்கான புதுமை அளிக்கிறது, மேலும் "பெக்கிங்" இலைகள் மிகவும் மென்மையானவை, ருசியானவை மற்றும் மிகவும் மென்மையான சுவை கொண்டவை. சீன முட்டைக்கோசு வளர்ந்து வரும் செல்வாக்கு, அதன் நன்மைகள் மற்ற முட்டைக்கோசுகளின் பண்புகளுடன் ஒப்பிடுகிறதா, மற்றும் "பெக்கிங்" தீங்கு செய்யலாமா என்பது குறித்து நமக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.
சீன முட்டைக்கோஸ் இரசாயன அமைப்பு
சீன முட்டைக்கோசுக்கான பயனுள்ள பண்புகளை முழுமையாக மதிப்பிடும் பொருட்டு, அது என்ன முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களைப் புரிந்துகொள்வது, உடலில் உள்ள விளைவு என்ன என்பதை புரிந்துகொள்வது பயனுள்ளது.
இந்த வகை முட்டைக்கோசு உள்ளிட்ட அனைத்து வினையுடனும் குழு பி கொண்டிருக்கிறது. இந்த பொருட்கள் எங்களுக்கு முக்கியம், புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பரிமாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன, அவற்றின் உதவியுடன் உடல் உள்வரும் ஊட்டச்சத்துக்களின் சக்தியை வெளியிடுகிறது. கூடுதலாக, பி வைட்டமின்கள் நரம்பு மண்டலத்தின் தடுப்பு மற்றும் சாதாரண செயல்பாட்டை பராமரிக்க வேண்டும்.
"பெச்சென்கா" என்பது வைட்டமின்கள் A மற்றும் E இன் ஆதாரமாக இருக்கிறது, இது நமது செல்கள் வாழ்க்கையை நீடிக்கிறது, தாரை சவ்வுகளில் இருந்து தடுக்கப்படும் சவ்வுகளைப் பாதுகாக்கும். முட்டைக்கோஸ் வழக்கமான பயன்பாடு தோல், முடி மற்றும் நகங்கள் நிலை மேம்படுத்த வேண்டும்.
சீன முட்டைக்கோஸ் நியாசினில் நிறைந்துள்ளது, இது இரத்தத்தில் கொழுப்பை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை சண்டைக்கு உதவுகிறது. கூடுதலாக, நியாசின் சிறிய இரத்த நாளங்களை வலுவிழக்கச் செய்கிறது, அனைத்து திசுக்களில் நுண் துளையமைப்பை மேம்படுத்துகிறது.
அஸ்கார்பிக் அமிலம், இது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் உள்ளது, இது "peking" இல் உள்ளது. வைட்டமின்கள் கூடுதலாக, சீன முட்டைக்கோசு பயனுள்ளதாக இருக்கும் கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, துத்தநாகம், தாமிரம் மற்றும் செலினியம் மேக்ரோ- மற்றும் microelements முன்னிலையில் உள்ளது.
சீன முட்டைக்கோஸ் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு
அதன் ரசாயன கலவை காரணமாக, தவிர்க்க முடியாத உணவு பொருட்களின் குழுவில் முட்டைக்கோசு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. சீன முட்டைக்கோசு பயன்பாடு குடலின் வேலைகளில் அதன் சாதகமான விளைவாகும். அதில் இழை என்பது சாதாரண மைக்ரோ ஃப்ளோரோவின் வளர்ச்சிக்கான ஒரு நல்ல மூலக்கூறு. மேலும், உணவு நார்த்திசுகள் நச்சு பொருட்கள் நீக்கப்படுகின்றன.
பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் இலைகள், ஒரு வைட்டமின் போன்ற பொருளைக் கொண்டிருக்கும். நரம்பியக்கடத்திகள் அசிடைல்கொலின் உருவாவதற்கு இது அவசியம், எனவே நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. கல்லீரலுக்கான நிறப்புள்ளி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, இது கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் இந்த உறுப்பின் சேதமடைந்த செல்களை மீண்டும் உருவாக்குகிறது. இன்சுலின் சுரப்பியை ஒழுங்குபடுத்துவதால் கொலின் மற்றொரு ஆற்றல் உள்ளது. எனவே, உங்கள் உணவில் இந்த காய்கறியை சேர்த்துக்கொள்வது அவசியம்.
உடலின் செயல்பாட்டில் அசாதாரண விஷயங்களில் சீன முட்டைக்கோஸ் பயனுள்ளதாக உள்ளதா என பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர். சில மருத்துவ உணவுகளில் இது ஒரு பகுதியாக இருப்பதால் பதில் சாதகமானது. உங்கள் மெனுவில் இது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது பின்வரும் நோய்களைக் கொண்டவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது:
- பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் தமனி உயர் இரத்த அழுத்தம்;
- நீரிழிவு நோய்;
- கொழுப்புள்ள கல்லீரல் அழற்சி மற்றும் கல்லீரல் நோய்கள்;
- ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்;
- மலச்சிக்கல் ஊக்கமருந்து.
இருப்பினும் இது சீன ரசாயன கலவை என்று குறிப்பிடுவது மதிப்பு
இந்த வகையான முட்டைக்கோசு உபயோகத்தை நடைமுறையில் எந்தவித முரண்பாடுகளும் இல்லை. செல்லுலோஸ் வயிறு சுவர்கள் எரிச்சல் மற்றும் எரிவாயு உருவாக்கம் அதிகரிக்கிறது என கடுமையான காஸ்ட்ரோடிஸ் மற்றும் கணைய அழற்சி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாய்வு கொண்ட அதை overdo செய்ய வேண்டாம். உணவு நார்ச்சியின் சிறிய அளவு பல நர்சிங் தாய்மார்கள் குழந்தைக்கு குடலிறக்கக் கொடியின் தோற்றத்தை அச்சமின்றி, தங்கள் உணவில் பெக்கிங் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க அனுமதிக்கிறது.