கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பை - மாவை மற்றும் சுவையான திணிப்பு சுவாரஸ்யமான சமையல்

கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பை - பாரம்பரிய ரஷியன் பேஸ்ட்ரி, அதன் ஒப்பிடப்படாத சுவை பிரபலமான, நெருக்கமாக ரஷியன் மக்கள் வரலாறு மற்றும் சடங்குகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. பாப்டிசம் மற்றும் திருமணங்கள், வணிகத் தேயிலைக் கட்சிகள் மற்றும் மதுவிலக்கிகளில் மதிய உணவுகள் ஆகியவை அற்புதமான கம்பளிப்பூச்சியால் செய்ய இயலாது, இது பல நூற்றாண்டுகளாக பழைய நிரூபிக்கப்பட்ட முறைகளை பாதுகாத்து வைத்திருக்கிறது, பல்வேறு வடிவங்களில் நம் நாட்களை அடைந்துள்ளது.

கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு செய்வதற்கான செய்முறை

அடுப்பில் கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பை பல்வேறு வகையான மாவை அடிப்படையாக ஒரு முடிவிலா சுவை பல்வேறு உள்ளது. பால் மற்றும் வெண்ணெய் கலந்த எளிமையான மற்றும் மிகவும் விலையுயர்ந்த விருப்பம் மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் இந்த வகை பேக்கிங் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இரண்டு மணி நேர சமையல் நான்கு குடும்ப உறுப்பினர்கள் ஒரு appetizing சிவப்பு தயாரிப்பு முடிசூட்டி.

பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் - 180 கிராம்;
• பால் - 500 மில்லி;
• மாவு - 500 மில்லி;
• சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்;
• கோழி fillet - 2 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய், பால், சோடா மற்றும் மாவு கலந்து.
2. கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பை ஒரு மாலை ஒரு அரை மணி நேரம் "ஓய்வு."
3. Fillets, வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்டுவது.
4. மாவை பிரிக்கவும் மற்றும் உருட்டவும்.
5. ஒரு அச்சு உள்ள உருவாக்கம் லே, அது பொருள், இரண்டாவது பாதி மற்றும் nibble மறைப்பதற்கு.
6. 180 டிகிரி கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு மணிநேரம் சுட்டுக்கொள்ள.

கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஜெல்லி பை செய்முறையை

கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் கூடிய ஜெல்லி பே பை காலை உணவிற்கு தேநீர் ஒரு சரியான இனிப்பு மட்டுமல்ல, சூப்களுக்கு பொருத்தமான கூடுதலாகவும் இருக்கிறது. பாரம்பரியமாக, ருசிய உணவுப்பொருட்களை கொண்டு ருசிய உணவுப்பொருட்களை மாற்றும் போது அல்லது சமைப்பதற்கு சத்தான உதவியாக பணியாற்றினார். ஒரு இதயம் நிறைந்த பசியின்மைக்கு நேரம் போதும், குழம்பு நிறைந்த ஒரு நிறுவனம்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 130 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
• கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. முட்டை, புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, சோடா மற்றும் மாவு கலந்து.
2. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் fillets வெட்டி.
3. வெகுஜனப் பகுதியை அச்சுக்குள் தள்ளுங்கள்.
4. மாவு எஞ்சின் கொண்டு மேல்புறத்தில் மறைக்க.
5. கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பை 180 டிகிரி மணிக்கு மணிநேர பேக்கிங் தேவைப்படும்.

பை "கர்னிக்" கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன்

பூர்வ காலங்களில், கோழி இறைச்சி கருவுறுதல் மற்றும் செல்வத்தை அடையாளப்படுத்தியது, எனவே அடிக்கடி திருமண விருந்துகள் அலங்கரிக்கப்பட்டது. கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு பை பண்டிகை மேஜையில் மணமகனும், மணமகளும் ஒரு மறக்கமுடியாத டிஷ் ஆனது மற்றும் ரஷியன் சமையல் வரலாற்றில் ஒரு நீண்ட கால நிலை பாதுகாக்கப்படுகிறது. ஒரு பணக்கார மற்றும் திருப்திகரமான பூர்த்தி இந்த டிஷ் முக்கிய அம்சம்.

பொருட்கள்:

• பால் - 300 மில்லி;
• உலர் ஈஸ்ட் - 1 பேக்;
• மாவு - 700 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• வடிகட்டி - 350 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. பால், ஈஸ்ட், சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் மாவு கலந்து.
2. வேகவைத்த முட்டை, கத்தரிக்கோல், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் வெட்டுவது.
3. மாவை உருட்டவும், நிரப்புதல் அடுக்குகளை அமைத்து மீண்டும் அவற்றை மூடவும்.
4. 210 டிகிரி அரை மணி நேரம் கோழி மற்றும் தரையில் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பை சுட்டுக்கொள்ள.

கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் பை திறக்க

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழி ஒரு பணக்கார பை ரஷியன் வேகவைத்த பொருட்களின் ஒரு உன்னதமான உள்ளது. ஒரு செழிப்பான ஈஸ்ட் அடிப்படை மற்றும் சத்து நிறைந்த பூர்த்தி ஒரு பாரம்பரிய பாணியில் செய்யப்படுகிறது, இது அட்டவணை முக்கிய டிஷ் பதிலாக, ஆனால் ஒரு appetizing காட்சி விருந்தினர்கள் ஆச்சரியங்கள். ஒரு நிரப்பப்பட்ட, ஒரு நிரப்பப்பட்ட ஒரு சிவப்பு ரொட்டி, காட்சி காட்டப்படும், தெளிவாக தொகுப்பாளரின் சமையல் திறன்களை நிரூபிக்கிறது.

பொருட்கள்:

• ஈஸ்ட் மாவை - 600 கிராம்;
• கோழி தொடைகள் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் கொண்ட தொடைகள் துண்டுகள் துண்டு. உருளைக்கிழங்கு சமைக்க.
2. மாவை வெளியே உருட்டவும்.
3. அடுக்கு மீது பூர்த்தி அவுட் லே, மாவை "சரங்களை" அலங்கரிக்க.
4. 180 டிகிரி 45 நிமிடங்கள் வறுத்த கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பை சுட்டுக்கொள்ள.

கோழி காளான் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பை

கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு விரைவு பை நீண்ட பேக்கிங் ஒரு தகுதி மாற்று, ஆற்றல் மற்றும் நேரம் எடுத்து. குளிர்சாதனப் பெட்டி, வேகம், சுவை இழப்பு இல்லாமல் எளிதான உணவு, இந்த சிற்றுண்டின் முக்கிய நன்மை. "வீட்டு வாசலில் விருந்தினர்கள்" என்ற கருத்துக்கு பொருந்துங்கள், உணவு உணவு விடுதிக்கு மட்டுமல்ல, திடீரென உண்பதும் மட்டுமல்ல.

பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. தனித்தனியாக உருளைக்கிழங்கு, fillets, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் வறுக்கவும். கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பை நிரப்பல் தயாராக உள்ளது.
2. மாவை உருட்டவும்.
3. அடுக்குகளில் ஒன்றை பூர்த்தி செய்து மற்றொரு இடத்திற்கு மூடு.
4. 200 டிகிரிகளில் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

உருளைக்கிழங்கு சிக்கன் பை

சிக்கன் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் கேஃபிர் மீது பை ஒரு அசல் டிஷ் ஆகும், இது பிரஞ்சு கரும்புள்ளி கரையோரத்தின் கடன் நுட்பத்துடன். கூட நீண்ட பேக்கிங் கொண்டு, பூர்த்தி ஏனெனில் வெங்காயம் மிகுதியாக, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ருட் நன்றி நன்றி ஜூசி உள்ளது. வேகமாக, சுவையாக, இதயமான, அழகான - ஒரு எளிய சிற்றுண்டி அடிப்படை கொள்கைகளை, இது nourishes மட்டும், ஆனால் சேவை மகிழ்ச்சி.

பொருட்கள்:

• fillets - 500 g;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• கஃபீர் - 200 மில்லி;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மாவு - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சுவர் மற்றும் காளான்கள் வறுக்கவும், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் மெல்லிய வெட்டு.
2. முட்டை மாவு மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும்.
3. உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் வடிகட்டிகள் போடவும்.
4. மாவை ஊற்றி 180 டிகிரி ஒரு மணி நேரத்திற்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு ஈஸ்ட் பை

தங்கள் கைகளால் உருவாக்கப்பட்ட வேகவைத்த சுடப்பட்ட பொருட்கள், பல இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு சமையல் சோதனையாகும், குறிப்பாக ஒரு ஈஸ்ட் மாவை பதப்படுத்தி செயல்படுவதால். இந்த செய்முறைக்கு முயற்சி தேவையில்லை. இது கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பை தயார் முன் பயனுள்ளது, மாவை பொருட்கள் கலந்து, விகிதங்கள் வைத்து, மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் அது குளிர் "மறக்க".

பொருட்கள்:

• உலர் ஈஸ்ட் - 1 பேக்;
• பால் - 500 மில்லி;
• மாவு - 1 கிலோ;
• வடிகட்டி - 400 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. மாவு, ஈஸ்ட், சர்க்கரை, பால் மற்றும் 2 மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் சுத்தமானவை சேர்க்கவும்.
2. துண்டாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் fillets.
3. மாவுகளை அடுக்குகளாக மாற்றி, ஒரு நிரப்பலை நிரப்பி, இரண்டாவதை மூடு.
4. 180 நிமிடத்தில் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

பலவகைகளில் கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பை

உருளைக்கிழங்கு , கோழி மற்றும் ஒரு மணி நேரம் சீஸ் கொண்ட சீஸ் ஒரு சிவப்பு மேலோடு தயவு செய்து, அது நவீன கேஜெட் திரும்ப மட்டுமே அவசியம் - multivark. முகத்தில் நன்மைகள்: அவசரமாக கெஃபிர் மாவை, வசதியான தயாரிப்புகளுடன் கூடிய உன்னதமான நிரப்புதல் மற்றும் "பேக்கிங்" செயல்பாடு இரவு உணவிற்கு சத்தான சாக்லேட் சமைக்க உதவும்.

பொருட்கள்:

• கஃபிர் - 230 மிலி;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மாவு - 200 கிராம்;
• சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
• fillets - 300 g;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 70 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. கேஃபிர், முட்டை, மாவு மற்றும் சோடா ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
2. மீதமுள்ள பொருட்களை வெட்டுவது.
3. மாவை மாவை பாக்ஸில் ஊற்றவும், அடுக்குகளை அடுக்கி வைக்கவும், மாவை மூடி, 40 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" முறையில் சமைக்கவும்.