நீங்கள் ஒரு பிஸ்கட் சோதனையுடன் டிங்கரை விரும்பும் நேரம் அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமில்லாதவராக இருந்தால், நீங்கள் சிறப்பு டிஎன்என்ஸை டிசைன் செய்யாவிட்டால் குக்கீகளை அடிப்படையாகக் கொண்டு ஒரு கேக் சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள். சாக்லேட், சுவையூட்டிகள், புதிய பழம் அல்லது பெர்ரி போன்ற எந்தவொரு சேர்த்தலுக்கும் பொருந்தக்கூடிய ஒரு மென்மையான மற்றும் வளைந்து கொடுக்கும் கேக் மாறும்.
குக்கீகளை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஒரு கேக் செய்ய எப்படி?
வழங்கப்பட்ட சமையல் எளிமையானது அவர்களின் சுத்திகரிப்பு குறைக்காது. எடுத்துக்கொள், எடுத்துக்காட்டாக, சாக்லேட் சில்லுகள் இந்த கேக் ஒரு துண்டு, ஒரு இனிப்பு எளிய மற்றும் சுவையாக மட்டும், ஆனால் அது ஒரு confectioner செயல்திறன் ஒரு பேஸ்ட்ரி விட மோசமாக இல்லை.
பொருட்கள்:
- கொழுப்பு கிரீம் - 490 மில்லி;
- குடிசை பாலாடை - 385 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- காபி லிசியூர் - 60 மில்லி;
- கொக்கோ பவுடர் - 15 கிராம்;
- சாக்லேட் சில்லுகள் கொண்ட குக்கீகளை - 170 கிராம்;
- கருப்பு சாக்லேட் - அலங்காரம்.
தயாரிப்பு
பேக்கிங் தோலை ஒரு சுற்று வடிவத்தை மூடி, குக்கீகளின் முதல் அடுக்குகளை இடுகின்றன. ஒரு பணக்கார காப்பி கிரீம் தயார், கொழுப்பு கிரீம் சாப்பிட்டேன் பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை, காபி liqueur மற்றும் கொக்கோ காற்று வெகுஜன. நீங்கள் தானியங்களைக் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி வைத்திருந்தால், முன்பு நீங்கள் ஒரு பிளெண்டருடன் அதைத் துண்டித்துவிட்டீர்கள் அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் அதை கடந்துவிட்டீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். கிரீம் கொண்டு பேஸ்ட்ரி அடுக்கு மூடி, மீண்டும் குக்கீகளை வைத்து, மீண்டும் கிரீம் பிறகு, நீங்கள் முழு அச்சு பூர்த்தி வரை மீண்டும். இறுதி அடுக்கு ஒரு கிரீம் இருக்க வேண்டும். முழு இரவு முழுவதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குக்கீகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி இருந்து கேக் வைக்க, மற்றும் சேவை முன் இருண்ட சாக்லேட் இருந்து shavings கொண்டு தெளிக்க.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழை கொண்ட குக்கீ கேக்
எந்த இனிப்பு சிறந்த அலங்காரம் புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி இருக்கும். புதிய சமையல், இனிப்பு பட்டாணிகளின் மெல்லிய அடுக்குகளை உள்ளடக்கிய புதிய வாழைப்பழங்கள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சாப்பிட்ட கிரீம், புதிய ராஸ்பெர்ரிகளால் கிரீடம் செய்யப்படுகிறது, இது கண்டிப்பாக அனைத்து பருவகால விருட்சங்களுக்கு சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி - 790 கிராம்;
- வாழைப்பழங்கள் - 380 கிராம்;
- கொழுப்பு கிரீம் - 440 மில்லி;
- குடிசை பாலாடை - 230 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 125 கிராம்;
- பட்டாசுகள் - 375 கிராம்;
- அலங்காரம் சாக்லேட்.
தயாரிப்பு
ஒரு கலப்பினத்துடன் தயிர் நனைத்த பிறகு, சர்க்கரை தூள் சேர்க்கவும். தனியாக, ஒரு கலவை உதவியுடன், கொழுப்பு கிரீம் ஒரு மென்மையான மற்றும் ஆடம்பரமான கிரீம் மாற்ற. பகுதிகள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தூள் சர்க்கரை, முடிக்கப்பட்ட கலவையை ஒரு கலவை கிரீம் பொருந்தும் எங்கள் கிரீம் ஆக.
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட படிவத்தின் கீழே உள்ள பட்டாசுகளின் முதல் அடுக்கை இடுகையிடவும், அவை தயிர்த் கிரீம், வாழைப்பழங்களின் துண்டுகள் மற்றும் குக்கீகளின் மற்றொரு அடுக்கு. அனைத்து பொருட்களும் முடிவடையும் வரை அடுக்குகளை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக மாற்றுங்கள். கடைசி அடுக்கு கிரீம் ஒரு அடுக்கு இருக்க வேண்டும், இது மேல் நீங்கள் ஒரு புதிய ராஸ்பெர்ரி வைத்து உருகிய சாக்லேட் ஒரு உபசரிப்பு ஊற்ற வேண்டும்.
ஸ்ட்ராபெர்ரி, குடிசை சாஸ் மற்றும் பிஸ்கட் கொண்ட ஜெல்லி கேக்
குக்கீகளை அடிப்படையில் அனைத்து கேக்குகள் கிளாசிக் - இந்த செய்முறையை நாம் ஜெலட்டின் மற்றும் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி கூடுதலாக, பேக்கிங் இல்லாமல் சமைக்க இது சீஸ்கேக், இது.
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 980 கிராம்;
- கிரீம் (30%) - 240 மிலி;
- ஜெலட்டின் - 4 தேக்கரண்டி;
- தூள் சர்க்கரை - 30 கிராம்;
- ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லி ஒரு பாக்கெட்;
- புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 320 கிராம்;
- குக்கீகள் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
சூடான நீரில் 75 மில்லி உள்ள ஜெலட்டின் நீக்கல் மற்றும் ஜெல்லி - 450 மிலி வெப்ப நீர். நாம், பாலாடைக்கட்டி தேய்க்கிறோம், சர்க்கரை பொடியுடன் கலந்து, உறுதியான சிகரங்களை வரை கிரீம் சாப்பிட்டோம். கிரீம், ஒரு ஜெலட்டின் தீர்வு சேர்க்க. பிஸ்கட் மூலம் படிவத்தின் கீழே நாம் மூடி, அதை தயிர் கிரீம் மூலம் நிரப்புகிறோம். நாம் இனிப்புக்கு ஒரு முழு பிடிப்பு கொடுக்கிறோம். கிரீம் அடர்த்தியாக இருக்கும் போது, தண்ணீர் குளியல் உள்ள ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லி உருகும் மற்றும் குடிசை சீஸ் அடுக்கு மீது அதை ஊற்ற. நாங்கள் பழங்களை கொண்டு பழச்சாறு கொண்டு அலங்கரிக்கவும், மீண்டும் இரவு முழுவதும் குளிர்ச்சியாகவும் கொண்டு வருகிறோம். உறைந்த சீஸ்கேக் கூடுதலாக புதிய ஸ்டிராபெர்ரி பாத்திரங்களை அலங்கரிக்கும் முன் அலங்கரிக்கவும்.