காளான்கள் கொண்டு முட்டைக்கோசு இருந்து Solyanka - ஒரு எளிய ரஷியன் டிஷ் மிகவும் சுவையாக சமையல்

காளான்கள் மூலம் முட்டைக்கோசு இருந்து Solyanka பாரம்பரிய ரஷியன் சூடான கஷாயம் எதுவும் இல்லை. குளிர்காலத்தில் ஒரு எளிய ஆனால் இதயமான அழகுபடுத்தப்பட்ட மேஜையில் பணியாற்றும் ஒரு தனித்துவமான, சுவையான, நறுமண டிஷ், மாறும் வரை, காய்கறி குண்டு மிகவும் ஒத்த, அது வெங்காயம், கேரட் மற்றும் தக்காளி பசை கொண்ட திரவ ஒரு குறைந்த அளவு சேகரிக்கிறது.

காளான்கள் மற்றும் முட்டைக்கோசு ஒரு hodgepodge செய்ய எப்படி?

முட்டைக்கோசு கொண்ட காளான் hodgepodge மிகவும் பிரபலமான குளிர்காலத்தில் உணவுகள் ஒன்றாகும். பல ஹவுஸ்வைவ்ஸ்களுக்கு, பயன்படுத்தும் பொருட்களின் குறைந்த விலை மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்பின் எளிமை மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தவை: நீங்கள் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயங்களை வெட்டி, முட்டைக்கோசியை அறுப்பதும், கேரட்ஸை அடுக்கி, குறைந்த வெப்பத்தில் அரை மணி நேரம் தக்காளி விழுதுகளோடு சேர்த்து வைப்பதும்.

1. காளான்கள் மற்றும் முட்டைக்கோசு ஒரு ருசியான saltwort செய்முறையை சரியாக தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் தெரிவிக்கிறது. முட்டைக்கோஸ் கடின இலைகள் இருந்து சுத்தம், தண்டுகள் நீக்க மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். கவனமில்லாத சிறு துண்டுகளாக துண்டு துண்டாக செய்யும்.
2. ஒரு உப்பு காளான் எந்த காளான்கள் அணுக வேண்டும், ஆனால் மர இருந்து - டிஷ் இன்னும் சுவையாக இருக்கிறது.
3. Hodgepodge புதிய காளான் பயன்படுத்தி, ஒரு கணக்கில் தங்கள் விரும்பத்தகாத சுவை எடுத்து எலுமிச்சை சாறு டிஷ் அமிலப்படுத்த வேண்டும்.

காளான்கள் கொண்ட புதிய முட்டைக்கோசு இருந்து Solyanka

புதிய முட்டைக்கோசு காளான்கள் கொண்ட saltwort க்கான செய்முறையை மக்கள் பரந்த வட்டி இருக்கும். ஆரோக்கியமான உணவின் சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் மகிழ்ச்சியான உணவைப் பெறுபவர்களாக உள்ளனர். காய்கறிகளை வெட்டிக்கொள்வதும், குடும்பத்தை உணவூட்டுவதற்கும் குடும்பத்தவர்களுக்கு உணவளிக்கும் குடும்பத்தினர், சமையலறையின் எளிமை, மிகவும் சிக்கலானது.

பொருட்கள்:

• சாம்பியன்கள் - 250 கிராம்;
• முட்டைக்கோஸ் - 550 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் 250 மிலி;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 60 கிராம்;
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
• எண்ணெய் - 80 மில்லி;
• வோக்கோசு - 30 கிராம்;
• கருப்பு மிளகு பட்டாணி - 4 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள்.
2. 30 நிமிடங்கள் காளான், பாஸ்தா, தண்ணீர், மசாலா மற்றும் இளங்கொதிவாலை சேர்க்கவும்.
3. சேவை செய்வதற்கு முன்பு, காளான்கள் கொண்ட ஒரு புதிய முட்டைக்கோஸ் சூப் மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் முட்டைக்கோசு solyanka

காளான்கள் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சூப் - ஒரு டிஷ், இது ஊட்டச்சத்து பல்வேறு கூடுதல் மூலம் கட்டுப்படுத்த முடியும். இந்த வழக்கில், பிந்தைய பங்கு, அது உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. இது செய்தபின் காய்கறிகள் சேர்த்து மற்றும் ஒரு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் அடர்த்தி சேர்க்கிறது. எனினும், உருளைக்கிழங்கு விரைவில் வேகவைக்கப்படுகிறது, எனவே வறுக்கப்படுவதற்கு முன் வறுக்கப்படும் பாலில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றது.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோசு - 400 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தேன் அகாரிக் - 300 கிராம்;
• எண்ணெய் - 120 மில்லி;
• கொதிக்கும் நீர் - 250 மில்லி;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 70 கிராம்;
• கருப்பு பெல் மிளகு - 6 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. வறுத்த உருளைக்கிழங்கு.
2. 10 நிமிடங்கள் வெங்காயம், கேரட், காளான்கள், மசாலா மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும்.
3. முட்டைக்கோஸ், தண்ணீர், பாஸ்தா மற்றும் 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

இறைச்சி, காளான் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட Salsola

முட்டைக்கோசு மற்றும் காளான்கள் கொண்ட உப்புத்தொட்டியை தயாரிப்பது காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு மட்டுமே அல்ல. எனவே, இறைச்சி உண்பவர்கள் தங்களின் விருப்பமான பொருட்களுடன் டிஷை திசை திருப்பலாம். பெரும்பாலும் பன்றி இறைச்சி ஹாட்ஜெட்காரில் சேர்க்கப்படுகிறது. பன்றி இறைச்சி காய்கறிகளுடன் ஒரே நேரத்தில் சமைக்கப்படுவதால், இந்த வகை மாமிசம் டிஷ் அதிக ஊட்டச்சத்து நிறைந்த, சாறு நிறைந்த, க்ரீஸி மற்றும் வசதியானதாக ஆக்குகிறது.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோசு - 600 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• பன்றி இறைச்சி - 350 கிராம்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• எண்ணெய் - 80 மில்லி;
• நீர் 100 மிலி;
• தக்காளி சாஸ் - 40 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. காளான், கேரட் மற்றும் வெங்காயம்.
2. இறைச்சி பிழிந்து பிரிக்கவும்.
3. முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, பூண்டு சேர்த்து 5 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.
4. அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து, தண்ணீர் மற்றும் சாஸ் உள்ள ஊற்ற.
5. காளான்கள் மற்றும் இறைச்சியுடன் முட்டைக்கோசு இருந்து Solyanka 30 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.

உறிஞ்சும் காளான்கள் மற்றும் முட்டைக்கோசு கொண்ட சல்லங்கா - செய்முறை

புதிய கூறுகளுடன் முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து காளான் உப்பு முட்டைக்கோசு தயாரிப்பதை திருப்தி செய்ய விரும்புவோர் சாப்பிட்ட காளான்கள் பயன்படுத்தலாம். பிந்தைய புத்துணர்ச்சி, முறுமுறுப்பு மற்றும் ஒரு இனிமையான உப்பு சுவை சேர்க்க மட்டும், ஆனால் காளான்கள் ஒரு தொட்டி இருந்து எடுத்து போது, ​​ரஷியன் சமையல் மரபுகள் நீங்கள் ஞாபகப்படுத்தும், கழுவி, காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைக்கோசு கொண்டு வறுத்த, மற்றும் நீண்ட நேரம் சுண்டவைத்தவை.

பொருட்கள்:

• உப்பு உப்பு - 250 கிராம்;
• முட்டைக்கோஸ் - 550 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 40 கிராம்;
• சர்க்கரை - 10 கிராம்;
• தண்ணீர் 120 மிலி.

தயாரிப்பு

1. காளான்கள் 5 நிமிடங்கள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து ஒன்றாக துவைக்க மற்றும் வறுக்கவும்.
2. முட்டைக்கோஸ், பாஸ்தா, தண்ணீர் மற்றும் பதனிடுதல் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
3. உப்பு நிறைந்த காளான்கள் கொண்டு முட்டைக்கோசு இருந்து Solyanka 45 நிமிடங்கள் languishes.

உலர்ந்த காளான்கள் மற்றும் முட்டைக்கோசு கொண்ட சல்லங்கா - செய்முறை

காளான்கள் மற்றும் முட்டைக்கோசு ஒரு குறிப்பாக சுவையான hodgepodge உலர்ந்த காளான் இருந்து பெறப்படுகிறது. சேமிப்பு இந்த முறைக்கு நன்றி, காளான்கள் அனைத்து தேவையான வைட்டமின்கள் உள்ளன, இயற்கை சுவை பாதுகாக்க மற்றும் சமையல் போது குழம்பு கடந்து என்று வாசனை கவனம் செலுத்த. சமையலுக்கு, காளான்கள் நனைக்கப்பட்டு, வேகவைக்கப்பட்டு, கழுவப்பட்டு, ஒரு டிஷ் வடிகட்டப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் தலைவர் - 1/4 பிசிக்கள்.
• வெள்ளை காளான்கள் - 70 கிராம்;
• தண்ணீர் - 500 மில்லி;
• உப்பு - 10 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 1 PC;
• எண்ணெய் - 80 மில்லி;
• வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. 30 நிமிடங்கள் காளான்கள் சமைக்கப்பட்டு, சமைக்கப்படும். குழம்பு ஒரு காபி தண்ணீர்.
2. வறுத்த வெங்காயம், கேரட் மற்றும் காளான்கள்.
3. முட்டைக்கோஸ், மசாலா, தக்காளி, குழம்பு சேர்க்கவும்.
4. வீட்டில் காளான் hodgepodge 20 நிமிடங்கள் stewed உள்ளது.

காளான்கள் மற்றும் சார்க்ராட் கொண்ட சால்சோலா - செய்முறை

காளான்கள் கொண்ட சாருக்ராட் இருந்து Solyanka ஒரு பாரம்பரிய ரஷியன் டிஷ் உள்ளது. நேரம் பழங்காலத்தில் இருந்து, சார்க்ராட் புளிப்பு சுவைக்கு மதிப்பிற்குரியது, உணவுக்கு பணம் தருவது, உடலில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்ட ஒரு வைட்டமின் கலவை. உண்மை, புளிப்பு தொழில்நுட்பத்தை முட்டைக்கோசு கடுமையாக செய்கிறது, ஆனால் 15 நிமிடங்களுக்கு நீரில் தண்ணீரில் போடுவதன் மூலம் அதை சரிசெய்ய எளிது.

பொருட்கள்:

• சார்க்ராட் - 2 கிலோ;
• தண்ணீர் - 1,2 எல்;
• எண்ணெய் - 80 மில்லி;
• வினிகர் - 40 மில்லி;
• சர்க்கரை - 10 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 100 கிராம்;
• வேகவைத்த எண்ணெய் - 800 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. முட்டைக்கோஸ், 200 மில்லி தண்ணீர், வெண்ணெய், வினிகர் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. வெள்ளரிகள், காளான்கள், வெங்காயம், பாஸ்தா, சர்க்கரை மற்றும் 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

காளான்கள் மூலம் காலிஃபிளவர் இருந்து Solyanka

அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் முட்டைக்கோசு கொண்ட சோலிங்கா மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இன்று, நவீன சமையல் மென்மையான வெப்ப சிகிச்சை மட்டும் வழங்குகிறது, ஆனால் புதிய பொருட்கள் கொண்ட சமையல். எனவே, ஒரு காலிஃபிளவர் கொண்டு, உணவு அருந்துவதில் நீடித்த நீண்ட காலத்துடன் கூட வடிவத்தை இழக்க முடியாது என, ஒரு புதிய சுவை மற்றும் appetizing தோற்றம் பெறும்.

பொருட்கள்:

• காலிஃபிளவர் - 450 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 250 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் - 80 மில்லி;
• தண்ணீர் - 1,2 எல்;
• புளிப்பு கிரீம் - 60 கிராம்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. 5 நிமிடங்கள் காலிஃபிளவர் சமையல்.
2. வறுத்த காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட்.
3. அனைத்து கூறுகளையும் சேர்த்து, தக்காளி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் 200 மிலி தண்ணீரை சேர்க்கவும்.
4. காளான்கள் இருந்து Solyanka காளான்கள் 200 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுண்டவைத்தவை.

உப்பு காளான்கள் மற்றும் முட்டைக்கோசு கொண்ட சூப் - செய்முறை

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்களுடன் சூப்-ஹாட்ஜெப்ஜ் - குளிர் பருவத்திற்கு சிறந்த சூடான. பெரும்பாலும், சாப்பாட்டுக்கு, டிஷ் இறைச்சி பொருட்கள் மாறுபடுகிறது, ஆனால் இந்த செய்முறையை இந்த எண் அல்ல. இது புதிய மற்றும் உலர்ந்த காளான்கள் பயன்பாடு செழுமை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, மற்றும் புதிய மற்றும் புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் அடைய முடியும் - ஒரு சிறந்த புளிப்பு சுவை.

பொருட்கள்:

• உலர்ந்த வெள்ளை காளான் - 70 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 350 கிராம்;
• சார்க்ராட் - 250 கிராம்;
• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 350 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி சாஸ் - 180 கிராம்;
• தண்ணீர் 3.5 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. காளான்கள் உலர்ந்தன.
2. குழம்பு குழம்பு, காளான்கள் வெட்டுவது.
3. வறுத்த வெங்காயம், கேரட், புதிய காளான்கள், சார்க்ராட்.
4. சாஸ், புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. குழம்பு சேர்த்து 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

மல்ஹேர்க்காவில் காளான்கள் கொண்டு முட்டைக்கோசு இருந்து Solyanka

பன்முகத்தன்மை உள்ள முட்டைக்கோஸ் உடன் காளான் hodgepodge - விருப்பங்களை ஒன்று. எப்பொழுதும், நவீன கேஜெட் சமையல் நேரம் சேமிக்கிறது மற்றும் தொந்தரவு, விடுபடுதலில் hostesses நிவாரணம் நன்றாக copes. சமையல் செயல்முறையில், "ஜார்ச்சில்" காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வியர்வை வேக வேண்டும், மீதமுள்ள பாகங்களை சேர்த்து, "கஞ்சி" முறையில் செயல்முறை முடிக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• சிப்பி காளான்கள் - 450 கிராம்;
• முட்டைக்கோசு - 650 கிராம்;
• எண்ணெய் - 80 மில்லி;
• கெட்ச்அப் - 60 கிராம்;
• தண்ணீர் 50 மிலி;
• ஊறுகாய்கள வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் காளான்கள் 15 நிமிடங்களுக்கு சர்க்காவில் சமைக்கப்படும்.
2. மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து "ஸ்டீவிங்" இல் சமைக்கவும். வீட்டில் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட காளான் hodgepodge 30 நிமிடங்கள் தயாராக இருக்கும்.

குளிர்காலத்தில் காளான்கள் கொண்டு முட்டைக்கோஸ் toasting

காளான்கள் மற்றும் முட்டைக்கோசு கொண்ட காய்கறி hodgepodge பல்வேறு சமையல் நுட்பங்களை கொண்டிருக்கிறது. ஒரு சுவையான தயாரிப்பு பெற மற்றும் நேரம் சேமிக்க விரும்பும் அந்த எதிர்கால பயன்பாட்டுக்கு solyanka கொண்டு கையிருப்பு . தேவைப்படும் அனைத்தும் கிளாசிக் செய்முறையைப் பயன்படுத்துவதாகும், 45 நிமிடங்கள் அணைப்பதை அதிகரிக்கிறது, பாதுகாப்பிற்காகவும், சிறந்த சேமிப்பகத்திற்காக பணியிடத்தைச் சீர்குலைக்கவும் செய்கிறது.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 2.5 கிலோ;
• வேகவைத்த chanterelle - 800 கிராம்;
• கேரட் - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 400 கிராம்;
• தக்காளி சாஸ் - 200 மில்லி;
• வளைகுடா இலைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• எண்ணெய் - 60 மில்லி;
• வினிகர் - 20 மிலி.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள்.
2. 45 நிமிடங்கள் காளான்கள், பூண்டு, சாஸ் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும்.
3. வினிகரில் ஊற்றவும், ஜாடிகளை பரப்பவும், 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.