அபெர்கின்கள் இருந்து சாலட் ஒரு பண்டிகை என்றாலும், கூட தினமும், - எந்த அட்டவணை பணியாற்றினார் முடியும் ஒரு எளிய உணவு. ப்ளூ சீஸ், இறைச்சி, மற்ற காய்கறிகள் இணக்கமாக இருக்கிறது, எனவே நீங்கள் ஒவ்வொரு சுவை பல்வேறு இன்னபிற கொண்டு வர முடியும்.
Aubergines ஒரு கலவை தயார் எப்படி?
கீழே வழங்கப்படும் இது eggplant கலவை செய்முறையை, மிகவும் எளிமையான மற்றும் அணுக உள்ளது. எல்லோருக்கும் ஒரு பயனுள்ள, மணம் மற்றும் பிரகாசமான உபசரிப்பு தயார். நீங்கள் அம்புலூலா கையில் இல்லை என்றால், நீங்கள் கீரை இலைகள் பயன்படுத்தலாம், முதல் விருப்பம் முன்னுரிமை என்றாலும். இது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சால்ட் ஆடுவதற்கு சிறந்தது.
பொருட்கள்:
- அர்குலாலா - 200 கிராம்;
- பால்ஸிக் வினிகர் - 60 மில்லி;
- நீலம் - 400 கிராம்;
- பைன் கொட்டைகள் - 60 கிராம்;
- செர்ரி தக்காளி - 6 பிசிக்கள்.
- எண்ணெய் - 80 மிலி.
தயாரிப்பு
- சிநேென்கி குடைமிளகாய் மற்றும் வறுக்கவும்.
- அரிஜுலாவை பரப்பி, வினிகருடன் தெளிக்கப்பட்டு, மேல் முட்டைப்புழுக்கள், பிசிட் தக்காளி.
- ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கத்திரிக்காய் சாலட்டை தெளிக்கவும் கொட்டைகள் சேர்த்து அலங்கரிக்கவும்.
உப்பு மற்றும் தக்காளி கொண்ட கலவை
தக்காளி மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றின் கலவையிலிருந்து சாலட் எளிதாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது சுருக்கமாகவும் பதட்டமாகவும் மாறும். அதற்கு பதிலாக சீஸ் நீங்கள் Adyghe சீஸ் மற்றும் குடிசை சீஸ் பயன்படுத்தலாம். இல்லை சோயா சாஸ் அல்லது சில காரணங்களால் நீங்கள் அதை பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், அது ஒரு பிரச்சனை இல்லை, ஒரு சாலட் அது இல்லாமல் ருசியான இருக்கும். அப்போது தான் டிஷ் உப்பு போட வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- நீலம் - 3 பிசிக்கள்.
- பிரைன்ஸா - 200 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- தக்காளி - 3 துண்டுகள்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 30 கிராம்.
தயாரிப்பு
- பழச்சாறுகள் சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுத்தவுடன் வெட்டப்படுகின்றன.
- சோயா சாஸில் ஊற்றவும் மற்றும் மற்றொரு நிமிடத்திற்கு சமைக்கவும் 2.
- நட்ஸ் மற்றும் பூண்டு இறுதியாக வெட்டப்பட்டது.
- சீஸ் மற்றும் தக்காளி பட்டைகள் வெட்டப்படுகின்றன.
- அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க மற்றும் அட்டவணை தக்காளி மற்றும் eggplants ஒரு சாலட் சேவை.
Aubergines உடன் சூடான கலவை
வேகவைத்த eggplants இருந்து சாலட் ஒரு சூடான வடிவத்தில் அட்டவணை பணியாற்றினார். கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளாமல் சமையலில் தானாகவே பேக்கிங் 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் எடுக்கும். டிஷ் மிகவும் மணம், மிதமான கூர்மையான மற்றும் மிகவும் சுவையாக செல்கிறது. பசுமை இருந்து, அது கொத்தமல்லி மற்றும் வோக்கோசு பயன்படுத்த சிறந்த உள்ளது. சாலட் சாப்பிடுவது, அழகுபடுத்தலுடன், அல்லது சிற்றுண்டி சாப்பிடுவது போன்றது.
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் பெரிய - 4 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 1 PC;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- கிரீன்ஸ்;
- எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- எலுமிச்சை - அரை;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
- பழச்சாறு மற்றும் தக்காளி ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கப்பட்டு 1 மணி நேரம் 200 டிகிரி சுடப்படும்.
- அரை நீல வெட்டி ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு கூழ் எடுத்து.
- தக்காளி சுத்தம் மற்றும் கத்திரிக்காய் சதை அனுப்ப.
- இறுதியாக நனைந்த கீரைகள்.
- எலுமிச்சை சாறு வெளியே கசக்கி.
- அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் சேவை செய்.
கோழிகைகள் மற்றும் கத்திரிக்காய் இருந்து சாலட்
சீமை சுரைக்காய் கொண்டு வறுத்த பழச்சாறுகளின் கலவை அதே நேரத்தில் ஒரு இதயம் மற்றும் வெளிச்சத்தில் வருகிறது. அது வறுத்த மற்றும் புதிய காய்கறிகளின் சுவைகளை சரியாக பொருத்துகிறது. ஒரு பறவை அல்லது இறைச்சிக்கான ஒரு பக்க டிஷ் அதற்கு பதிலாக வழங்கப்படுகிறது. கூறுகளின் குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலிருந்து, 3 பகுதிகள் பெறப்படும், அரை மணி நேரம் எடுக்கும் தயாரிப்பு.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- ஊதா வெங்காயம் - 1/2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- கிரீன்ஸ்;
- உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை;
- வினிகர் - ½ தேக்கரண்டி;
- எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- வைக்கோல் - Marrows க்யூப்ஸ் மற்றும் aubergines வெட்டப்படுகின்றன.
- காய்கறிகள் வறுக்கவும்.
- தக்காளி ஸ்லைஸ், வெங்காயம் வெட்டுவது.
- புதிய காய்கறிகள், உப்பு, மிளகு, pritrushivayut சர்க்கரை கொண்ட கீரைகள் மிக்ஸ் வினிகர் உடன் பாய்ச்சியுள்ளேன், பூண்டு வைத்து அசை.
- மாஸ் ஒரு டிஷ் வைக்கப்படும், சீமை சுரைக்காய் மேல், நீல மற்றும் பணியாற்றினார் மீது தீட்டப்பட்டது.
முட்டை கொண்டு கத்திரிக்காய் சாலட்
மயோனைசே கொண்டு கத்திரிக்காய் சாலட் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை ஒரு சிறந்த உணவு ஆகும். விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சிறிய பூண்டு சேர்க்க முடியும். இந்த உணவு சுவை மற்றும் வாசனை மட்டும் மேம்படுத்த வேண்டும். மற்றும் சாலட்டில் நீல கசப்பான இல்லை, அவர்கள் வெட்டு வேண்டும், சுமார் 20 நிமிடங்கள் உப்பு ஊற்ற, பின்னர் சாறு வாய்க்கால் மற்றும் மருந்து படி சமைக்க.
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 4 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- வினிகர் 9% - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- எண்ணெய்;
- மிளகு;
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
- பழச்சாறுகள் கழுவப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- வெங்காயம் துண்டாக்கப்பட்ட மோதிரங்கள் மற்றும் ஒரு நிமிடம் கொதிக்க தண்ணீர் ஊற்றினார்.
- தண்ணீர் வடிகட்டி, வினிகர் சேர்க்கப்பட்டு, கலக்கப்படுகிறது.
- பழச்சாறுகள் பொறித்தவை.
- முட்டைகள் க்யூப்ஸ் அல்லது வைக்கோல் வெட்டப்படுகின்றன.
- வெங்காயம் திரவ இணைந்து, நீல, முட்டை, மிளகு, மயோனைசே மற்றும் அசை சேர்க்க.
- அரைமணிநேரம் குளிர்ச்சியில் வறுத்த பழச்சாறுகளை ஒரு தயாராக சாலட் அனுப்பவும், பின்னர் பரிமாறவும்.
Eggplants மற்றும் கோழி கொண்டு சாலட்
அஸ்பாரகன்கள் மற்றும் இறைச்சி கொண்ட சாலட் சத்தானது மற்றும் ஒரு சுதந்திர டிஷ் பணியாற்ற முடியும். செய்முறையை கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் மேலும் வறுத்தெடுக்கிறது என்று குறிக்கிறது. ஆனால் ஒரு புதிய வழி, காய்கறிகள் புதிய வடிவத்தில் வைக்கப்படும் போது, கூட, அது ருசியான மாறிவிடும். நீங்கள் எது சிறந்தது என்று தெரியாவிட்டால், இரண்டு விருப்பங்களையும் தயார் செய்து கொள்ளுங்கள், மேலும் நீங்கள் இன்னும் எவ்வளவு விரும்புகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள்.
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 200 கிராம்;
- உப்பு, சிறிய மிளகு, கேரட் - 1 துண்டு;
- மயோனைசே;
- எண்ணெய்;
- கிரீன்ஸ்.
தயாரிப்பு
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பழச்சாறுகள் பொறித்தவை.
- கேரட் கொரிய சாலேட்ஸ் ஒரு grater மீது அரை, மற்றும் மிளகு வைக்கோல் வெட்டி.
- காய்கறிகள் வறுக்கவும்.
- கயிறு கொதிக்கவைத்து, குளிர்ந்து, பிசைந்து பிழிந்துள்ளது.
- அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, மயோனைசே சேர்க்க.
- சேவை செய்வதற்கு முன், உரோமின்கள் ஒரு கலவை கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
Aubergines இருந்து "Teshchin நாக்கு" சாலட்
ஒரு சுவாரஸ்யமான பெயருடனான உரோமின்கள் ஒரு ருசியான கலவை கூர்மையான மற்றும் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் குளிர்காலத்தில் என்ன தேவை. இது ஒரு சிற்றுண்டாக பயன்படுத்தப்படலாம். மற்றொரு டிஷ் செய்தபின் உருளைக்கிழங்கு இருந்து உணவுகள் இணைந்து. கோடை காலத்தில் சுவையாகவும், வினிகர் மற்றும் சர்க்கரையின் அளவும் குறைக்கப்படலாம்.
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 2,5 கிலோ;
- பல்கேரியன் சிவப்பு மிளகு - 5 பிசிக்கள்.
- சூடான மிளகு - 1 பாட்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 100 கிராம்;
- வினிகர் 9% - 100 மில்லி;
- எண்ணெய் - 200 மில்லி;
- கிரீன்ஸ்.
தயாரிப்பு
- வனப்பொருள்கள் பொறித்த, மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன.
- பூண்டு, மிளகு ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள வெட்டப்பட்டது.
- எண்ணெய், வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கவும்.
- ஆடை ஒரு தட்டில் வைத்து 20 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.
- நீல பாட்டில்கள் கூழில்கள் மீது பரவி, ஒத்தடம் நிரப்பப்பட்டு 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைக்கப்படுகின்றன.
அஸ்பார்டிங் மற்றும் தக்காளி கொண்ட ஜார்ஜிய கலவை
ஜோர்ஜியா செய்முறையின்படி சமைக்கப்பட்ட ஒரு காரமான கத்திரிக்காய் சாலட் நிச்சயமாக உணவுகளை எரியும் அனைத்து காதலர்களையும் அலட்சியம் செய்யாது. பானைத்தனம் மற்றும் கொட்டைகள் மீது சேர்க்கப்படுகிறது. சேவை செய்வதற்கு முன், உணவு குளிர்ச்சியிலேயே வைக்கப்பட வேண்டும். மாலையில் அதை செய்ய வசதியாக இருக்கிறது, அடுத்த நாள் காலையில் டிஷ் முழுமையாக தயாராக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 150 கிராம்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கொத்தமல்லி மற்றும் வோக்கோசு;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- துளசி உலர்ந்த, ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - ½ தேக்கரண்டி;
- உப்பு, சூடான மிளகு தரையில்;
- சர்க்கரை - சிட்டிகை;
- பிசைந்த மாவு
தயாரிப்பு
- 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சினெங்கி முழு சுட்டுக்கொள்ளவும், சுத்தமாகவும், சதை வெட்டவும்.
- இறுதியாக வெங்காயம், பூண்டு வெட்டுவது, எலுமிச்சை சாறு, மசாலா, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் அசை சேர்க்கவும்.
- கொட்டைகள் தரையில் உள்ளன.
- அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க மற்றும் குளிர்ந்த உள்ள eggplant சாலட் நீக்க.
- சேவை முன் முன் மாதுளை விதைகள் அதை தெளிக்க.
கொரிய பாணியில் கத்தரிக்காய் சாலட்
ஒவ்வொரு நாளும் அம்புஜைன் இருந்து சாலட்கள் முற்றிலும் வேறுபட்டது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. காரமான உணவுகள் ரசிகர்கள் ஒரு சிற்றுண்டில் சுவைக்க வேண்டும், அதில் செய்முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. மாட்டிறைச்சிக்கு நன்றி, உபசரிப்பு மிகவும் திருப்திகரமானதாக இருக்கும். அனைத்து கூறுகளும் ஒன்றோடொன்று இணைந்திருக்கின்றன, எலுமிச்சை விதைகள் ஒரு சிறப்பு அனுபவத்தை அளிக்கின்றன.
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
- கத்திரிக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- கேரட், இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி;
- கொத்தமல்லி, வெந்தயம், வோக்கோசு
- சூடான மிளகுத்தூள் - சுவைக்கு;
- எள் விதைகள்;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோயா சாஸ் - 40 மில்லி;
- சர்க்கரை, மிளகு, பூண்டு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
- மாட்டிறைச்சி வைக்கோல் மற்றும் எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்பட்டது.
- கேரட், மிளகுத்தூள், அஸ்பர்கெனி ஆகியவை துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, அவை இறைச்சிக்காக பகுதிகளாக சேர்க்கப்பட்டு, 10 நிமிடங்களுக்கு தீ வைக்கப்படுகின்றன.
- காய்கறிகள் ஈரமானதாக இருக்க வேண்டும்.
- எரிபொருள் நிரப்ப அனைத்து கூறுகளையும் கலக்கவும்.
- இதன் விளைவாக கலவை கத்திரிக்காய் மற்றும் மாட்டிறைச்சி ஒரு சாலட் நிரப்பப்பட்ட, அரை மணி நேரம் நிற்க வேண்டும், எள் விதைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் சேவை.
உப்பு குளிர்காலத்திற்கான ருசியான கலவை
இது ஒரு பயனுள்ள ஆண்டு மாறியது போது, மற்றும் எந்த நீல தான் வைக்க எங்கும் இல்லை, அது குளிர்காலத்தில் aubergines ஒரு கலவை தயார் மதிப்பு. குளிர் காலத்தில், ஒரு appetizing உபசரிப்பு ஒரு சூடான கோடை நீங்கள் ஞாபகப்படுத்தும் மற்றும் அதன் இனிமையான சுவை மற்றும் வாசனை தயவு செய்து. அந்த உண்மைகளை, ஒரு சாலட் கொண்டு ஜாடிகளை கருத்தரித்தல் அவசியம் இல்லை என்று. இது பாதுகாப்புப் பணிகளை மிகவும் எளிதாக்குகிறது.
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 1 கிலோ;
- வெங்காயம் - 500 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை, எண்ணெய் - 1 கண்ணாடி;
- உப்பு;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 500 கிராம்;
- வினிகர் 9% - 70 மிலி.
தயாரிப்பு
- வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் அரைத்தடைகள், தக்காளி, சர்க்கரை, எண்ணெய், வினிகர், உப்பு சேர்க்கவும்.
- அரை மணி நேரம் அடுக்கி வைக்கவும்.
- க்யூப்ஸ் வெட்டுக்கிளியை வெட்டவும், மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- கத்தரிக்காய் சாலட் கிருமிகளால் சூழப்பட்ட பரப்பளவில் பரவியது.
- கொள்கலன்கள் மற்றும் மடக்கு திரும்பவும்.