ஐரோப்பாவின் பல நாடுகளில் பாரம்பரிய மென்மையான வாழைப்பழம் ரொட்டி என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது கிரீம், அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது வெற்று வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டது. முக்கிய விஷயம் காற்றோட்டமாகவும் மேலும் மென்மையான இருக்க வேண்டும் என்று பொருட்டு, வாழைப்பழங்கள் பழுத்த (தங்கள் தலாம் இருண்ட புள்ளிகள் மூடப்பட்டிருக்கும்) தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்று நினைவில் உள்ளது.
வாழை பைக்கு எளிய ரெசிபி
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 250 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- வெண்ணிலா - 1 டீஸ்பூன்;
- சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
- பேக்கிங் பவுடர் - 3 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
கலவை மாவு, சோடா, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு. வாழைப்பழத்தை உப்பு மற்றும் ஒரு கலப்பான் அரைக்க. முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் துடைப்பம் சிறிது சேர்க்கவும். வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் சேர்க்க. மென்மையான வரை நன்கு குலுக்கல். இறுதியாக வெண்ணிலா கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க, மீண்டும் கவனமாக எல்லாம் கலந்து. ஒரு கிண்ணத்தில், வாழை மற்றும் மாவு கலவையை சேர்த்து. பேக்கிங் கிரீஸ் படிவம் மற்றும் கவனமாக மாவை வைக்க, அதை சமநிலைப்படுத்தும். 40 நிமிடங்கள் ஒரு preheated 180 டிகிரி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. அடுப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பை அகற்றவும் தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும்.
சாக்லேட் வாழை கேக் - செய்முறை
தயிர் மீது இந்த சுவையான சாக்லேட் வாழைப்பழம் கேக் நாள் ஒரு பெரிய தொடக்கத்தில் மட்டும், ஆனால் மாலை தேநீர் ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- வாழைப்பழங்கள் - 3 துண்டுகள்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்;
- கேஃபிர் - 100 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சாக்லேட் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
படிந்து பார்க்க
- சாக்லேட் - 100 கிராம்;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் துண்டுகள் ஒரு அடுப்பில் வைத்து தொடர்ந்து கிளறி, குறைந்த வெப்ப மீது உருக. முட்டைகளை ஒரு கலவை கொண்டு துடைக்க, பின்னர் சர்க்கரையும் சேர்த்து துடைக்கவும். பனானாஸ் புளிப்பு கிரீம், புளிப்பு கிரீம், உருகிய சாக்லேட் மற்றும் அடிக்கப்பட்ட முட்டைகளுடன் கலவை. முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து. பேக்கிங் பவுடர் கொண்ட மாவு கலந்து, சாக்லேட்-வாழை கலவையில் ஊற்ற மற்றும் மாவை கலந்து. காகிதத்தில் பேக்கிங் தாளை உருவாக்கி மாவை அடுக்கி வைக்கவும். கேக் சுட்டுக்கொள்ள 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி.
ஆரஞ்சு சாறு பிழிந்து, ஒரு சிறிய ஸ்கூப் மீது ஊற்ற, சர்க்கரை மற்றும் சாக்லேட் சேர்க்க, பின்னர் ஒரு சிறிய தீ மீது உருக. ஒரு படிந்து உறைந்த ஒரு கேக் முடிக்க மற்றும் அதை ஒரு சிறிய நிறுத்தப்படலாம்.
வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஆப்பிள்களிலிருந்து பை
பொருட்கள்:
- மாவு - 1,5 கண்ணாடிகள்;
- kefir - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
- வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள்கள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் உப்பு மற்றும் நடுத்தர lobules வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைகளை சர்க்கரை அடித்து, சோடா சேர்த்து சோயாவை சேர்த்து மீண்டும் துடைக்கவும் - மென்மையான வரை. படிப்படியாக மாவு தெளிக்கவும், அனைத்து நேரம் கிளறி, அதனால் கட்டிகள் தோன்றும் இல்லை. வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் பேஸ்ட் அமைக்க, அரை மாவை ஊற்ற, மேல் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஆப்பிள்கள் மற்றும் மீதமுள்ள மாவை ஊற்ற. அடுப்பில் 180-200 டிகிரி மற்றும் 30 நிமிடங்கள் கேக் சுட வேண்டும். அவர் எழுந்து நிற்க வேண்டும். தூள் சர்க்கரத்துடன் வாழை-ஆப்பிள் பை தெளிக்கவும் முடிந்தது. இந்த இனிப்பு மாலை தேநீர் அல்லது பிற்பகல் தேயிலைக்கு ஏற்றது.பேக்கிங் இல்லாமல் வாழை கேக்
பொருட்கள்:
- குக்கீகள் - 400 கிராம்;
- வாழைப்பழங்கள் - 3 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் 30% - 500 மில்லி;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- ஜெலட்டின் - 30 கிராம்;
- தண்ணீர் 150 கிராம்;
- உரிக்கப்படுவதில்லை அக்ரூட் பருப்புகள் - 0.5 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
மென்மையான வெண்ணெய் கொண்டு மேஷ் பின்னர் குக்கீகளை குக்கீகளை வெட்டி. ஒரு ஆழமான டிஷ், உணவு படம் மறைக்க. வெண்ணெய் மற்றும் கசப்பு ஒரு தட்டு வடிவத்தில், கேக் வடிவத்தை அச்சு. வெட்டப்பட்டது வாழைப்பழங்களைக் கொண்டது. ஜெலட்டின் தண்ணீரில் ஊறவும், பெருக்கெடுக்கவும் விடுகிறது. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தட்டிவிட்டு கிரீம் கலந்து கலந்து நீர்த்த ஜெலட்டின் சேர்க்கவும். தயாராக புளிப்பு கிரீம் வெகுஜன முற்றிலும் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் குக்கீகளை crumbs விளிம்புகளை மறைப்பதற்கு, ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற. மேல் களிமண் ஒரு படம் மற்றும் முற்றிலும் கடினமாக வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம். உறைந்த பை மெதுவாக தட்டையான தகடு மீது புரட்டினால், படம் அகற்றப்படும். நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மேல்.