உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்ட துண்டுகள்

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்டு பட்டி நீங்கள் தயாராக மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு விட்டு போது அந்த வழக்குகள் ஒரு சிறந்த வழி, யாரும் சாப்பிட அல்லது உங்கள் சமையல் படைப்புகள் பயன்பாடு தேடும் பல உருளை கிழங்கு கிழங்குகளும். எப்படியும், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை நீட்டி, காளான்களுடன் சேர்த்து, மென்மையான மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு போர்த்தி, சுட்டுக்கொள்ள அல்லது ஆழமான வறுக்கவும் அனுப்ப வேண்டும். இதன் விளைவாக, எளிமையான உருளைக்கிழங்கு பட்டுகள் பெறப்படுகின்றன, அவை உங்களுடன் வசதியாக இருக்கும்.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்ட துண்டுகள்

உங்கள் உருளைக்கிழங்கு நிரப்பப்பட்ட சிறந்த ஷெல் ஈஸ்ட் மீது ஒரு மாவை இருக்கும், இது ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு மென்மைகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும், மேலும் எடை மற்றும் ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சாமல் இல்லாமல் நிரப்பவும் முடியும்.

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

பால் - 385 மிலி;
மாவு - 465 கிராம்;
உடனடி ஈஸ்ட் - 7 கிராம்;
முட்டை - 4 துண்டுகள்;
வெண்ணெய் - 145 கிராம்.

பூர்த்தி செய்ய:

உருளைக்கிழங்கு - 640 கிராம்;
சாம்பியன்கள் - 680 ஜி;
லீக்ஸ் (வெள்ளை பகுதி) - 2 துண்டுகள்;
தைமத்தின் குச்சி

தயாரிப்பு

எந்த ஈஸ்ட் சோதனையிலும் ஒரே பின்னடைவானது நீடித்திருக்கும் காப்புரிமைக்கான அவசியமாகும், எனவே பூர்த்தி செய்வதற்கு முன் முன்கூட்டியே நன்கு முளைக்க வேண்டும். சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை கொண்டு சூடான பால் இனிப்பு ஈஸ்ட் கரைக்க. பிந்தையவை செயல்படுத்தப்பட்டவுடன், பாலில் போடப்பட்ட பால் வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் கொண்டு ஊற்றவும் மற்றும் மாவு-மேடையில் மேசை ஊற்றவும் தொடரவும். மாவை கைகள் மற்றும் பிற பரப்புகளில் ஒட்டவில்லை போது, ஒரு எண்ணெயை கொள்கலன் அதை நகர்த்த மற்றும் ஒரு மணி நேரம் நிற்க விட்டு.

உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் கொதிக்க மற்றும் அவற்றை வெட்டுவது. ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெய், தக்காளி கொண்டு வெங்காயம் மற்றும் காளான் தெளி. துண்டுகளை பூசுவதற்கு முன் அதை நிரப்பவும் உப்பு போடவும்.

மாவை பிரித்து சமமாக பிரித்து, பனைகளுக்கு இடையில் தட்டவும். ஒவ்வொரு கேக் மையத்தில் உருளைக்கிழங்கு வைத்து விளிம்புகள் கலவை. சதுரத் தோற்றத்தில் பதுங்கு குழாய்களில் வைக்கவும், அதை 15 நிமிடங்கள் மறுபடியும் அடுக்கி வைத்து, அரை மணி நேரம் 180 டிகிரிக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்டு வறுத்த patties

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

தண்ணீர் 230 மில்லி;
மாவு - 275 கிராம்;
ஈஸ்ட் - 5 கிராம்.

பூர்த்தி செய்ய:

உருளைக்கிழங்கு - 380 கிராம்;
செலரி ரூட் - 65 கிராம்;
வெங்காயம் - 130 கிராம்;
தானிய கடுகு - 25 கிராம்;
உப்பு காளான்கள் - 220 கிராம்.

தயாரிப்பு

வெதுவெதுப்பான நீரில் ஈஸ்ட் கரைசல், உப்பு மாவு தீர்வு ஊற்ற, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரம் செல்ல அதை விட்டு.

கடல் உப்பு மற்றும் தானிய கடுகு சேர்த்து மென்மையான மற்றும் பேரி வரை ஒன்றாக உருளைக்கிழங்கு மற்றும் செலரி டைஸ். Spasseruyte வெங்காயம் மற்றும் உப்பு காளான் துண்டுகள் அதை கலந்து. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்ட துண்டுகள் நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது, அது மட்டும் வறுத்த மாலேட் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க உள்ளது மற்றும் நீங்கள் பேக்கிங் மோல்டிங் தொடர முடியும்.

மாவை துண்டுகளை பிழித்து, அவற்றை பனைமரங்களுடன் உறிஞ்சி, மையத்தில் பூர்த்தி செய்வதையும், அதை மூடிவிடுவதன் மூலம் விளிம்புகளை ஒட்டுவதையும் விநியோகிக்கவும். உப்பு காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வறுக்கவும்.