பழங்கள் கொண்ட ஜெல்லி கேக் சூடான பருவத்தில் சாப்பிட ஒரு நல்ல வழி, அனைத்து பிறகு, விருந்தளித்து, ஒரு விதி, பேக்கிங் இல்லாமல் தயார். சில காய்கறிகளுக்கு ஒரு சைவ உணவு அல்லது வேறு எந்த உணவு மெனுவிற்காகவும் மாற்றியமைக்க முடியும், பால் அடிப்படையை நீக்கி, சர்க்கரையை மற்றொரு இனிப்புடன் மாற்றுகிறது.
பழம் ஒரு ஜெல்லி கேக் தயார் எப்படி?
ஒவ்வொரு சமையல் நிபுணரும் ஒரு ஜெல்லி கேக் தயாரிக்க முடியும், அவர் ஒரு நல்ல செய்முறையைப் பயன்படுத்துவதால், பேக்கிங் இல்லாமல் பழம் மற்றும் சில அடிப்படை விதிகள் பற்றி மறக்க மாட்டார்.
- வீட்டில் ஒரு ஜெல்லி பழ கேக் தயார் செய்ய, உங்களுக்கு பொருத்தமான உணவுகள் வேண்டும்: ஒரு தனித்தனி பேக்கிங் டிஷ் அல்லது ஒரு ஆழமான கிண்ணம், உணவு படம் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும், எனவே கேக் எளிதாக கொள்கலன் இருந்து எடுத்து.
- ஒரு முதுகெலும்பாக, வெண்ணெய் கலந்து, ஒரு மணல் கேக், நீங்கள் முன்கூட்டியே அல்லது ஒரு பிஸ்கட் உங்களை சுட முடியும் இது grated குக்கீகளை பயன்படுத்த, அது உங்கள் சொந்த தயார் அல்லது வாங்கப்பட்ட பிஸ்கட் பயன்படுத்த.
- ஜெல்லி வெகுஜன புளிப்பு கிரீம், சாப்பிட்ட கிரீம், தயிர் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
- ஜெல்லி மற்றும் பழம் கொண்ட ஒரு எளிய கேக் பால் பொருட்களின் பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியதாக இல்லை. பழங்களின் துண்டுகள் ஜீல் வெகுஜனத்தால் நிரப்பப்பட்டு, அடுக்குகளில் உள்ள சுவையை வெளியேற்றுகின்றன. ஒவ்வொரு அடுக்கு குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் நிறுத்தப்பட வேண்டும்.
- பழம் எந்த ஜெல்லி கேக் 4-8 மணி நேரம் குளிர்ந்து வேண்டும்.
பழங்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட ஜெல்லி கேக்
ஜெல்லி மற்றும் பழம் கொண்ட கேக், அடிப்படை செய்முறையின்படி சமைக்கப்படுவது மிகவும் எளிது. இது கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த முக்கியம், இது அடிக்க முடியும், ஜெலட்டின் பொருத்தமான மற்றும் உடனடி சிறுமணி. பழங்களைக் கொண்டிருக்கும் பழங்களை சிட்ரஸ், அன்னாசி, ஸ்ட்ராபெரி அல்லது வாழை மற்றும் பிற மென்மையான பழங்கள்.
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 500 மிலி;
- ஜெலட்டின் - 3 டீஸ்பூன். l;
- தண்ணீர் - ½ உருப்படி;
- ஸ்ட்ராபெரி - 100 கிராம்;
- வாழை - 2 துண்டுகள்;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- வெண்ணிலன்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- தண்ணீரில் ஜலடைனை நீர்த்துப்போகச் செய்து, 30 நிமிடங்களுக்கு தூங்கலாம்.
- புளிப்பு கிரீம் வரை சர்க்கரை கொண்டு புளிப்பு கிரீம் அடித்து.
- ஜெலட்டின் ஒரு குறைந்த தீ மீது போட்டு, அதன் கலைப்பு காத்திருக்க கிளறி, கொதிக்க வேண்டாம்!
- புளிப்பு கிரீம் கிளறி, ஜெலட்டின் உள்ளிழுக்க ஒரு மெல்லிய தந்திரம் பயன்படுத்தவும்.
- நறுக்கப்பட்ட பழத்தை கலந்து, கலக்கவும்.
- ஒரு படத்தை வடிவத்தில் மூடி, புளிப்பு கிரீம் அடித்தளத்தை ஊற்ற.
- 4 மணி நேரம் பழம் ஜெல்லி கேக் கூல்.
பிஸ்கட் மற்றும் பழங்கள் கொண்ட ஜெல்லி கேக்
ஜெல்லி மற்றும் பழம் ஒரு பிஸ்கட் கேக் இரண்டு வழிகளில் தயாராக முடியும்: முதல் ஜெல்லி இருக்கும் எந்த அடிப்படையில் கேக் விண்ணப்பிக்க வேண்டும், இரண்டாவது - பிஸ்கட் உடைக்க மற்றும் ஜெலட்டின் வெகுஜன அதை அறிமுகப்படுத்த. இந்த செய்முறையை கிவி பயன்படுத்தப்படுகிறது, அது 5 நிமிடங்கள் சிரப் கொதிக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- பிஸ்கட் - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 500 மிலி;
- ஜெலட்டின் - 40 கிராம்;
- தண்ணீர் - ½ ஸ்டம்ப். 1 டீஸ்பூன். மருந்துக்காக;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். + ½ ஸ்டம்ப். மருந்துக்காக;
- வெண்ணிலன்;
- லெமன் குர்ட் - 2 டீஸ்பூன். l;
- வாழை - 2 துண்டுகள்;
- கிவி பழம் - 4 பிசிக்கள்.
- கிவி ஒரு சுவை கொண்ட ஜெல்லி - 40 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரையுடன் தண்ணீர் கொதிக்க, கிவி குவிகளை வெளியே போடு. காய்ச்சல் 5 நிமிடங்கள், மருந்து, பழம் கிடைக்கும் பழம் கிடைக்கும்.
- 30 நிமிடங்கள் சூடான பிறகு தண்ணீர் ஜெலட்டின் ஊற்றவும்.
- ஜெல்லி "கிவி" 100 மில்லி சூடான நீரில் கரைக்கப்படுகிறது.
- கடற்பாசி கேக் 2 கேக்குகளில் வெட்டு, அதை ஒரு பிளவு வடிவத்தில் போடவும்.
- ஒரு எலுமிச்சை கிருமி கொண்ட கேக்கை சாந்தப்படுத்தவும்.
- சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா கொண்டு புளிப்பு கிரீம் அடித்து.
- ஜிலட்டின் சேர்க்கையானது வெகுஜன கலவையுடன் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
- பிஸ்கட் மீது புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற, 30 நிமிடங்கள் குளிர்.
- வாழைப்பழங்கள் மற்றும் கிவி mugs வைத்து, ஜெல்லி ஊற்ற.
- 4-6 மணி நேரம் கேக்கை குளிர்ச்சியாகவும்.
ஜெல்லி மற்றும் பழம் கொண்ட தயிர் கேக்
பழம் கொண்ட வெங்காயம் சீஸ்கேக் சீஸ்கேக் காதலர்கள் பாராட்டப்படும். கிரீம் சீஸ், மென்மையான மற்றும் அடர்த்தியான நிலைத்தன்மையும், கிரீம் சீஸ் சேர்க்கப்படுகிறது: பிலடெல்பியா, மாஸ்கர்போன். இந்த பதிப்பில் உள்ள பழங்கள் அலங்காரமாகச் செயல்படுகின்றன, இதனால் கேக் சர்க்கரைப் போல் தோன்றவில்லை, நீங்கள் பழங்களை வளர்த்துக்கொள்ளலாம், அல்லது பெர்ரிகளோடு கலவை நீர்த்துப்போகலாம்.
பொருட்கள்:
- சுருக்கமான குக்கீ - 400 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- தயிர் - 400 கிராம்;
- மாஸ்கார்போன் - 250 கிராம்;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- வெண்ணிலன்;
- ஜெலட்டின் - 40 கிராம்;
- தண்ணீர் - ½ ஸ்டம்ப். + ஜெல்லிக்கு 300 மில்லி;
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ராஸ்பெர்ரி - 200 கிராம்;
- அன்னாசிப்பழம் - 2 மோதிரங்கள்;
- ஜெல்லி "செர்ரி" - 90 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஒரு குட்டையில் குக்கீகளை அரைக்கவும், உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும், வடிவில் அதை விநியோகிக்க, அதை கச்சிதமாக அதை குளிர் சாதன பெட்டிக்கு எடுத்து.
- ½ டீஸ்பூன் உள்ள ஜெலட்டின் ஊற. நீர்.
- மஸ்கார்போன் உள்ளிடுவதற்கு சர்க்கரை கொண்ட பாலாடைக்கட்டி பீட் அடிக்கவும்.
- Preheat ஜெலட்டின், குடிசை சீஸ் ஊற்ற.
- 1 மணிநேரத்திற்கு குளிர்ச்சியாக, கேக் மீது தட்டை அடுக்கு வைக்கவும்.
- சூடான செர்ரி ஜெல்லி நீர் ஊற்ற.
- ஜெல்லிக்குள் வெட்டு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள், அசை.
- தயிர், மென்மையான மீது பழத் தட்டை வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- 4 மணி நேரம் பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் கொண்ட ஜெல்லி கேக் கூல்.
ஜெல்லி மற்றும் பழம் கொண்ட மணல் கேக்
இந்த செய்முறையின்படி பழம் ஜெல்லி கேக் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு ஒரு அடர்ந்த அடுக்கு மறைக்க இது ஒரு அடர்ந்த ஜெல்லி, செய்ய பட்டாணி மற்றும் கூழ் இருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட lobules அல்லது புதிய apricots, அல்லது peaches, பயன்படுத்த முடியும். கிரீம்-ஜெல்லி கிரீம் மற்றும் பழங்கள் சில கேக் அலங்கரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:
- சவோயார்டி - 25-30 துண்டுகள்;
- மணல் கேக் - 22 செ.மீ விட்டம்;
- புளிப்பு கிரீம் 25% - 500 மில்லி;
- ஜெலட்டின் - 40 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- 200 கிராம் + 6-7 பிசிக்கள் அலங்காரத்திற்காக;
- சர்க்கரை பாதாம் - 200 மில்லி;
- ஜெல்லி "பீச்" - 90 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ½ டீஸ்பூன் உள்ள ஜெலட்டின் ஊற. தண்ணீர், அரை மணி நேரம் கழித்து, கலைக்கும் சூடான.
- ஜெல்லிமீன் சூடான நீரில் 200 மிலி ஊற்றவும்.
- புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரை, ஜெலட்டின் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம்.
- தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் வெட்டப்பட்ட apricots 2/3 சேர்க்க, கலந்து.
- கேக் வெளியே போட அகற்றும் வடிவத்தில், சுவைவிரலை விநியோகிக்க சுற்றளவு சேர்த்து, 2/3 புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற, 40 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க.
- குளிர்ந்த ஜெல்லி உள்ள, மருந்து மற்றும் apricots என்ற frayed சதை சேர்ப்பேன். பரபரப்பை.
- 1 மணிநேரத்திற்கு கேக் மீது ஜெல்லியை பரப்பவும்.
- கிரீம் மற்றும் குடைமிளகாய் கொண்டு அழகுபடுத்த, 3 மணிநேரங்களுக்கு குளிர்ச்சியானது.
பழத்துடன் ஜெல்லி தயிர் கேக்
தயிர் மற்றும் பழம் ஒரு சுவையான ஜெல்லி கேக் தயார் செய்ய, நீங்கள் சுவை பொருத்தமான பழ மற்றும் பால் அடிப்படை தேர்வு செய்ய வேண்டும், அதாவது செர்ரி தயிர் மற்றும் எடுத்துக்காட்டாக, ஆரஞ்சு ருசியான இனிப்பு சுவை என்று பொருள். ஒரு அடிப்படை அடிப்படையில் rasproshennoe பிஸ்கட், சீஸ் அல்லது தயாராக கேக் போன்ற: பிஸ்கட் அல்லது மணல்.
பொருட்கள்:
- தயிர் செர்ரி - 500 மில்லி;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- ஜெலட்டின் - 40 கிராம்;
- தண்ணீர் - ½ உருப்படி;
- சாக்லேட் பிஸ்கட் - 300 கிராம்;
- உருகிய வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- ஸ்ட்ராபெர்ரி, செர்ரி, ராஸ்பெர்ரி - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
- 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு ஜெலட்டின் ஊறவைக்க வேண்டும்.
- சர்க்கரையுடன் தயிர் அடிக்க, படிப்படியாக ஜெலட்டின் சேர்க்க, தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரிகளில் 2/3 ஐ சேர்க்கவும்.
- குக்கீகளை அரைக்கவும், வெண்ணெய் சேர்த்து, ஒரு அச்சு, tamp அவற்றை வைத்து.
- 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக, கேக் மீது யோகூரர் வெகுஜன ஊற்றவும், மீதமுள்ள பெர்ரிகளோடு 4 மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் சுத்தம் செய்யவும்.
பழங்கள் மற்றும் பிஸ்கட் கொண்ட ஜெல்லி கேக்
பழங்கள் மற்றும் பிஸ்கட் கொண்ட ஒரு ஜெல்லி கேக் இந்த செய்முறையை இரண்டு எண்ணிக்கையில் விற்கப்படுகிறது. பழங்கள் நீங்கள் உலர்ந்த உலர்ந்த apricots வேண்டும் (கோடை காலத்தில் நீங்கள் புதிய apricots விண்ணப்பிக்க முடியும்), வாழை, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் mandarin. ஒரு அடிப்படை அடிப்படையில் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் உபயோகிக்க முடியும், அனைத்து கூறுகளும் அடுக்குகளை இடுகின்றன. பதிவு செய்ய நீங்கள் ஒரு கிண்ணமும் உணவுப் படமும் வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 600 மிலி;
- குக்கீகள் - 400 கிராம்;
- ஜெலட்டின் - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- ஸ்ட்ராபெரி - 100 கிராம்;
- வாழை - 2 துண்டுகள்;
- தஞ்சாவூர் - 3 துண்டுகள்;
- உலர்ந்த apricots - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
- 20 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து (கொதிக்காதே!) ஜெலட்டின் ஊறவும்.
- சர்க்கரை கொண்டு புளிப்பு கிரீம் அடித்து, ஜெலட்டின் சேர்க்க.
- ஒரு படம் கிண்ணத்தை மூடி, 1/3 புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற, உடைந்த குக்கீகளை ஒரு அடுக்கு போட, பழம் வெட்டு, மற்றொரு 1 அடுக்கு மீண்டும், கிரீம் எஞ்சிய ஊற்ற.
- கேக் மேல் முழு குக்கீ போட்டு, 4 மணி நேரம் குளிர் அதை போட்டு.
- ஒரு டிஷ் மீது பிஸ்கட் மற்றும் பழங்கள் கொண்டு ஜெல்லி கேக் மீது திரும்ப, படம் நீக்க.
ஜெல்லி உள்ள கிரீம் மற்றும் பழம் கேக்
வாங்கிய கேக் பயன்படுத்தி, அத்தகைய கேக் பேக்கிங் இல்லாமல் செய்ய முடியும். ஒரு வெட்டு கண்கவர் பார்க்க இனிப்பு, பிளவு வடிவம் கேக் விட ஒரு பெரிய விட்டம் எடுத்து. இந்த பொருள்களைப் பயன்படுத்த நீங்கள் 30 செ.மீ அளவுக்கு திறன் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும், கேக் 22 செ.மீ. வடிவில் சுடப்படும். பழ கேக் ஜெல்லி நிரப்புதல் முடிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு ஜெல்லி இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- பிஸ்கட் - 1 கேக்;
- கிரீம் 33% - 600 மில்லி;
- தூள் சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- ஆரஞ்சு ஜாம் - 100 கிராம்;
- ஜெல்லி "ஆரஞ்சு" - 90 கிராம்;
- தண்ணீர் 300 மில்லி + 100 மிலி ஜெலட்டின்;
- ஜெலட்டின் - 50 கிராம்;
- ஆரஞ்சு - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஜிலடினை ஊறச் செய்தல், இது துகள்களால் கரைக்கப்படும் வரை கொதிக்கும் வரை.
- சூடான ஜெல்லி ஊற்ற, அசை, ஒதுக்கி வைத்து.
- பொடியுடன் கிரீம் பீட், ஜெலட்டின் ஒரு மெல்லிய தந்திரம்.
- பிஸ்கட் 2 கேக்குகளை வெட்டியது, ஒரு அச்சு போட்டு, ஜாம் கொண்டு ஊறவும்.
- கிரீம் 2/3 அவுட், அவுட் 30 நிமிடங்கள் குளிர்.
- இரண்டாவது கேக் அணைக்க, ஜாம் கொண்டு ஊற மற்றும் கிரீம் மற்றொரு 2/3 விநியோகிக்க, 30 நிமிடங்கள் குளிர்.
- ஆரஞ்சு, கழுவி, உலர். வெட்டு, கேக் மேல் வைத்து, ஜெல்லி ஊற்ற.
- குளிர் 2 மணி நேரம், வடிவம் வெளியே, மற்றொரு 3 மணி நேரம் குளிர் சுத்தமான, கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்க.
ஜெல்லி மற்றும் பழம் கொண்ட கேக் "Exotica"
பழங்களை கொண்டு ஜெல்லி கேக் ஒரு அசாதாரண செய்முறையை அசல் வடிவமைப்பு நன்றி, "Exotica" என்று. நீங்கள் கிடைக்க ஆரஞ்சு, வாழைப்பழங்கள், பெர்ரி அல்லது மாங்காய், பீச் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில், முடிந்த சுவையாக ஜெல்லி பயன்படுத்த நல்லது, ஆனால் அது ஜெலட்டின் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு இருந்து உங்களை செய்ய.
பொருட்கள்:
- ஷார்ட்பிரெட் - 400 கிராம்;
- ஜெலட்டின் - 2 டீஸ்பூன். l;
- ஆரஞ்சு சாறு - 2 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- வாழைப்பழங்கள் - 5 துண்டுகள்;
- ஸ்ட்ராபெரி - 10 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- பக்கத்தில் 25 நிமிடங்கள், சுட்டுக்கொள்ள, பக்கங்களிலும் கொண்ட வடிவத்தில் மாவை விநியோகிக்க.
- 40 நிமிடங்களுக்கு ஜெலட்டின் ஊறவைக்கவும், துகள்களை கரைக்கவும் சூடாகவும்.
- சர்க்கரை கொண்டு சாறு சூடு, கலப்பு நுழைய, கலக்க.
- வேலைப்பாடு பழம் மற்றும் பெர்ரி வைத்து, ஜெல்லி தயாராக வரை குளிர், ஜெல்லி ஊற்ற.