இந்த தயாரிப்புகளின் குறிப்பிட்ட சுவை அடிப்படையாக கொண்டது. இருப்பினும், ஆட்டுக்குட்டியைப் பயன்படுத்துவதை தீர்மானிக்கும்போது, அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கைச் சார்ந்து இருக்க விரும்புவது அவசியம்.
உடலுக்கு ஆட்டுக்குட்டியின் நன்மைகள்
கொழுப்பு அமிலத்தின் நன்மை மற்றும் தீங்கு ஒரு மூலப்பொருள் காரணமாக உள்ளது - கொழுப்பு அமிலங்கள், இந்த தயாரிப்பு கிட்டத்தட்ட ஒரு சாதனை தொகை இது. பல ஆண்டுகளாக கொழுப்பு அமிலங்கள் தீங்கானதாக கருதப்படுகின்றன. ஏனெனில் அவர்களின் பயன்பாடு, கொலஸ்ட்ரால் இரத்தத்தில் உயர்கிறது. இந்த ஒரு நேரடி விளைவாக - பக்கவாதம் மற்றும் பிற இதய பிரச்சினைகள் ஏற்படுத்தும் பாத்திரங்களில் உள்ள atherosclerotic முளைகளை வெளிப்பாடு.
ஆமாம், கொழுப்பு அமிலங்களின் அதிகமான நுகர்வு உங்கள் உடல்நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், ஆனால் அவற்றை உடலுக்கு தீங்கானதாகக் கருத முடியாது, ஏனெனில் கொழுப்பு அமிலங்கள் இல்லாமல் பல அத்தியாவசிய செயல்முறைகள் இயலாது. எடுத்துக்காட்டாக, குறிப்பாக ஹார்மோன்களின் சாதாரண உருவாக்கம், குறிப்பாக - செக்ஸ். பலர் எடைபெறும் பெண்மணிகளைக் கையாளுவதற்குத் திறமையுள்ளவர்கள் என்று கருதுகிறார்கள். மற்றும் ஒரு மனிதன், கொழுப்பு அமிலங்கள் இல்லாத பாலியல் இயலாமையால் நிறைந்திருக்கிறது.
சமையலில் ஆட்டுக்குட்டி கொழுப்பு
சமையல், 3 ஆம்புலன்ஸ் கொழுப்பு வகைகள் - மிக உயர்ந்த, முதல் மற்றும் இரண்டாவது. சிறந்த, நிச்சயமாக, மிக உயர்ந்த தர, இது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உள் கொழுப்பு மற்றும் kurdyuk இருந்து தயாராக உள்ளது. சாம்பல் கொழுப்பின் சுவை குறிப்பிட்டது, அது பெரும்பாலும் தாவர எண்ணெயுடன் கலக்கப்பட்டு, பிலாஃப், சுர்பா மற்றும் பிற ஓரியண்டல் இறைச்சி வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த உணவுகளை ஒரு பிரத்யேக சுவைக்கு வழங்கும் மரக்கட்டை கொழுப்பு இது.
ஆட்டுக் கொழுப்பின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது - 100 கிராம் என்ற அளவில் 900 கிலோகலோரி வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் பி உள்ளது, இருப்பினும் இந்த வைட்டமின்களுக்கான உடலின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய இயலாது. ஆனால் உடல் ரீதியான அல்லது மன ரீதியான வேலைடன், ஆட்டுக் கொழுப்பு ஆற்றல், சூடான மற்றும் நிரம்பிய நிலைக்கு உடல் எதிர்ப்பை அதிகரிக்க முடியும். கூடுதலாக, ஆடு கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன, அதாவது. - இளைஞர்களை மேம்படுத்துகிறது.