உடல் சாதாரண செயல்பாடு, ஒரு நபர் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் தேவை. வைட்டமின் டி ஆகும். இந்த உயிரினம் சூரிய ஒளியின் செல்வாக்கின் கீழ் தன்னை உருவாக்குகிறது, ஆனால் நீண்ட காலமாக சூரியனில் தங்க முடியாவிட்டால், அதன் குறைபாட்டை பூர்த்திசெய்ய வைட்டமின் D என்ன என்பதை அறிந்து கொள்வது முக்கியம்.
இந்த வைட்டமின்களுக்கு நன்றி எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் பலப்படுத்துகிறது, தசை வெகுஜன வளர்ச்சி அதிகரிக்கிறது, இரத்த அழுத்தம் normalizes. கூடுதலாக, வைட்டமின் D இரத்தம் உறைதல் மற்றும் தைராய்டு செயல்பாட்டில் ஒரு நேரடி பாகத்தை எடுத்துக்கொள்கிறது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் புற்றுநோய் செல்கள் உருவாவதை தடுக்கிறது.
எங்கே வைட்டமின் டி கொண்டுள்ளது: தயாரிப்புகள் பட்டியல்
வைட்டமின் D விலங்கு உற்பத்திகளில் மற்றும் மீன் (100 கிராம்) பொருட்களில் பெரிய அளவில் காணப்படுகிறது:
- ஹெர்ரிங் - 300 முதல் 1600 IU வரை;
- சால்மன் - 200 முதல் 800 IU வரை;
- கானாங்கெளுத்தி - 300 முதல் 400 IU வரை;
- காட் கல்லீரல் - வரை 50 IU;
- முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 25 IU;
- இறைச்சி - 13 யூ;
- புளிப்பு கிரீம் - 50 IU;
- பால் - 4 IU வரை.
வைட்டமின் டி வைட்டமின் ஆலைகளின் உணவு என்ன?
- பசுமை மற்றும் மூலிகைகள், உதாரணமாக வோக்கோசு, புதினா, முதலியவை. இவை மசாலாப் பொருட்களாகவும், பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் சேர்க்கப்படலாம்.
- சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, வைட்டமின் டி விலங்கு பொருட்கள் பதிலாக முடியும் காளான்கள் காணப்படும் என்று அறிய பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
- வைட்டமின் டி காய்கறிகளில் காணலாம், உதாரணமாக, உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ், முதலியன
கூடுதலாக, இது எண்ணெய்களில் காணப்படுகிறது: கிரீம், சூரியகாந்தி, ஆலிவ், சோளம், எள், முதலியவை.
பயனுள்ள தகவல்
- தினசரி 600 வைட்டமின் டி வைட்டமின் டி வரை பெற வேண்டியது அவசியம்.
- ஒவ்வொரு நாளும் சூரியனுக்கு நேரத்தை செலவழித்தால், தேவையான அளவு 2 முறை குறைகிறது.
- வைட்டமின் டி நிறைய கொண்டிருக்கும் தயாரிப்புகள், நீங்கள் ஒழுங்காக தயார் செய்ய வேண்டும்:
- உறைந்த உணவு மெதுவாக கரைக்கப்பட வேண்டும், மறு முடக்கம் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது;
- நீரைக் கரைக்கவோ அல்லது ஊறவைக்கவோ நீர் பயன்படுத்த வேண்டாம்;
- ஒரு அடுப்பில் ஒரு ஜோடி அல்லது ரொட்டி போன்றவற்றைச் சாப்பிடுவது சமைக்க சிறந்தது;
- நீங்கள் ஏதாவது சமைக்க முடிவு செய்தால், வைட்டமின் D வை சேமித்து வைப்பதன் மூலம் கொதிக்கும் தண்ணீரில் உணவு வைக்க வேண்டும்;
- உற்பத்திகள் கொதிக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்;
- பல முறை வைட்டமின் D கொண்ட தயாரிக்கப்பட்ட உணவை மறுபடியும் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.