உலர்ந்த அத்தி - நல்ல மற்றும் கெட்ட

உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் சுவை குணங்கள் புதியவைகளுக்கு குறைவாக இல்லை. இன்று, எந்த சூப்பர்மார்க்கெட்டில் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களும் வாங்க முடியும்.

உலர்ந்த அத்தி பயன்களும் தீங்குகளும்

சிறந்த பண்புகள் ஒளி மஞ்சள் நிறத்தின் அத்தி ஆகும். புரதம் மற்றும் சர்க்கரை அளவு ஆகியவை புதிய அத்திப்பால் ஒப்பிடும்போது கணிசமாக அதிகரிக்கும்போது உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் வேலை செய்யாது. இந்த உலர்ந்த பழங்கள் உள்ள சர்க்கரை எளிதில் உடலில் உறிஞ்சப்படுகிறது என்று கணக்கில் எடுத்து கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் மிதமான அத்தி பயன்படுத்தினால், கூடுதல் பவுண்டுகள் கொடூரமானதாக இருக்காது, ஆனால் நீங்கள் அதன் அசாதாரண பயனுள்ள பண்புகளை உணர முடியும். உலர்ந்த அத்தி, ஆற்றல் அதிகரிக்க, மனநிலையை உயர்த்தவும், மன செயல்திறன் மற்றும் செயல்திறனை மேம்படுத்தவும்.

உலர்ந்த அத்தி பயிர்கள்

உலர்ந்த அத்தி பயன்பாடு ஃபைபர் நிறைய வைக்க வேண்டும். நார்ச்சத்து காரணமாக, இரைப்பை குடல் உண்டாகிறது. அத்தியாவசியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் மனித உடலுக்கு அவசியமான சுவடு உறுப்புகளை அத்திப்பழங்கள் கொண்டிருக்கின்றன. இது மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. உலர்ந்த அத்தி மற்றும் குழுமத்தின் வைட்டமின்களில் வழங்கப்பட்டது. இதன் மதிப்பு பெக்டின் அதிக உள்ளடக்கத்திலும் உள்ளது, இது இணைப்பு திசுக்களின் விரைவான சிகிச்சைமுறைக்கு உதவுகிறது. எலும்புகள் மற்றும் மூட்டுகளில் காயங்கள் இருப்பதால், பெக்டின் வழக்கமான பயன்பாடு அவசியம். இரத்த பிளாஸ்மாவின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உலர்ந்த அத்தி. அதில் அடங்கியிருக்கும் வழக்கமான வைட்டமின் சி நுரையீரலின் சுவர்களை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்கும் வலுவூட்டுவதற்கும் உதவுகிறது. இந்த உலர்ந்த பழங்கள் மலச்சிக்கலுக்கு ஒரு மலமிளக்கியாக பயன்படுத்தப்படலாம். தினசரி பயன்பாடு இதய நோய் ஆபத்து குறைக்கிறது.

உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை பயன்படுத்துவதில் முரண்பாடுகள்

உலர்ந்த அத்திப்பழக்கத்தின் தீங்கு அதன் மெழுகு சொத்து. இது நீரிழிவு நோய், கணையம் மற்றும் கடுமையான குடல் நோய்களில் முரணாக உள்ளது. 100 கிராம் 257 கிலோகலோரிகளில் உலர்ந்த அத்திப்பழம் அதன் கலோரிக் மதிப்பு ஆகும். எனவே, அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு உலர்ந்த அத்திப்பழங்களில் ஈடுபட வேண்டாம். இந்த உலர்ந்த பழம் எப்படி உருவாகிறது என்பதை புரிந்து கொள்ள, கலோரி அளவு மட்டுமே தெரிந்து கொள்ள போதாது. ஒரு முக்கிய சுட்டிக்காட்டி கிளைசெமிக் குறியீடாகும்.

உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் கிளைசெமிக் குறியீடு

அதிகமான இந்த எண்ணிக்கை, அதிக குளுக்கோஸ் இரத்தம் செல்கிறது. உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் கிளைசெமிக் குறியீட்டு எண் 40 ஆகும், அதே நேரத்தில் புதியது குறைவாகவும் உள்ளது - 35 மட்டுமே. இது உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் 40% இரத்த குளுக்கோஸாக மாறும் உடலில் உறிஞ்சப்படுவதாகும். 55 வயதுக்குட்பட்ட ஒரு கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் கூடிய பொருட்கள் உடலுக்குத் திருப்தியுடனான ஒரு நீண்ட உணர்வு அளிக்கின்றன.

உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?

குறிப்பாக இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இதய பிரச்சினைகள் உலர்ந்த அத்தி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது இரத்த உறைவு தடுக்கும் செயல்படும் என்சைம் ஃபைன் கொண்டிருக்கிறது. பயனுள்ள உலர்ந்த அத்தி மற்றும் ஒரு உட்சுரப்பியல். பாலில் இந்த உலர்ந்த பழத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு காபி தண்ணீரை, பெட்யூஸ்ஸை சமாளிக்கப் பயன்படுகிறது, உலர்ந்த இருமல் மற்றும் தசைநாளங்கள் வீக்கம். உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் ஒரு பெரிய பாத்திரமாக, இது கதிரியக்க மற்றும் இரத்த சோகைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கர்ப்பத்தில் உலர்ந்த அத்தி பயன்

அத்திப்பழங்கள் பல பயனுள்ள பண்புகள் கொடுக்கப்பட்டால், அது அவசியம் எதிர்கால தாயின் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் உலர்ந்த மற்றும் கச்சா இருவரும் அதை உண்ணலாம். ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு முன்கூட்டியே இருந்தால், உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை மறுபடியும் நிராகரிப்பது நல்லது. சர்க்கரை அளவு சர்க்கரையின் அளவை அதிகரித்துக் கொண்டே இருக்கும். மற்ற உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது உடனடியாக சாப்பிட்ட பிறகு உலர்ந்த அத்தி பயன்படுத்த வேண்டாம். இந்த அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம் வழிவகுக்கும்.