ஜெலட்டின் குழந்தை பருவத்திலிருந்து எங்களுக்கு நன்கு தெரிந்திருந்தது - இது பலகைகள் அல்லது படிகங்களின் வடிவில் கிடைக்கிறது, நன்றி நீங்கள் ருசியான இனிப்பு மற்றும் தின்பண்டங்களை தயாரிக்க முடியும். கலவை உள்ள, அது நடைமுறையில் தூய புரதம், மற்றும் தோற்றம் - விலங்குகளின் cartilaginous திசு இருந்து ஒரு சாறு (முக்கியமாக கால்நடை). இந்த கட்டுரையில் இருந்து நீங்கள் ஜெலட்டின் பயன்பாடு என்ன, மேலும் அது என்ன செய்ய முடியும் என்பதையும் கண்டுபிடிப்பீர்கள்.
மனித உடலுக்கான ஜெலட்டின் பயன்பாடு
19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுவில் ஜெலட்டின் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, ஆனால் நீண்ட காலமாக யாரும் நடைமுறை பயன்பாட்டிற்கான இந்த கண்டுபிடிப்பு கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை. அவர் சம்பந்தப்பட்ட முதல் டிஷ், ஒரு இனிப்பு இருந்தது - ஜெல்லி. பின்னர், இந்த தயாரிப்பு அசாதாரண புகழ் பெற்றது மற்றும் எந்த சமையல்காரர் ஒரு மதிப்புமிக்க கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.
சமையல் பல்வேறு கூடுதலாக, ஜெலட்டின் தன்னை மறைத்து மற்றும் மனித உடல் ஒரு நேர்மறையான தருணங்களை ஒரு பெரிய எண். நீங்கள் இன்னும் சந்தேகம் இருந்தால், தீங்கு அல்லது நன்மை ஜெலட்டின் உள்ளே பயன்படுத்தப்படுகிறது, இந்த பட்டியலில் அனைத்து சந்தேகங்களையும் தோற்கடிக்க உதவுகிறது:
- ஜெலட்டின் என்பது கிட்டத்தட்ட தூய புரதமாகும், இது இந்த பொருளின் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக கருதப்படுகிறது. இறைச்சி போலல்லாமல், ஜெலட்டின் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் முழுமையான தொகுப்பைக் கொண்டிருக்காது, ஆனால் இது கொண்டிருக்கும் புரதத்துடன் உடலமைப்பதற்கான பொருத்தமான விருப்பமாக இந்த உற்பத்தியை அங்கீகரிக்க போதுமானது.
- நீங்கள் முடி மூலம் எந்த பிரச்சனையும் இருந்தால், உங்கள் தினசரி மெனுவில் ஜெல்லி சேர்க்க வேண்டும். உண்மையில் கொலாஜன் போதுமான அளவை தவிர்க்க முடியாமல் முடி, அடர்த்தியான முடி, மற்றும் அதிக முடி இழப்பு நிறுத்த அனுமதிக்கிறது நிலையில் ஒரு முன்னேற்றம் வழிவகுக்கிறது.
- ஜெலட்டின் பயன்பாடு, பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் சீர்குலைவுகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, இரைப்பை குடல் பாதிக்கிறது.
- கீல்டின் கீல்வாதம் மற்றும் மூட்டு வலி ஆகியவற்றில் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. ஜெலட்டின் கலன்களின் உடல் நலத்திற்காக காணாமற்போன உறுப்புக் கொண்டிருக்கும் கொலாஜன், அதன் வழக்கமான நுகர்வு (ஒவ்வொரு நாளும் 10 கிராம்) ஒரு மாதத்தில் மூட்டுகள் நிறுத்தப்படுவதையும், பல ஆர்வமுள்ள அறிகுறிகளையும் வீழ்ச்சியுறச் செய்கிறது என்பதற்கு பங்களிக்கிறது.
- தினமும் சாப்பிட்டால் ஜெலட்டின், நீங்கள் குறிப்பிடத்தக்க மூளை செயல்பாடு அதிகரிக்க முடியும், மூட்டுகளை வலுப்படுத்தி மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை அதிகரிக்க முடியும்.
- ஜெலட்டின் மிக அதிகமாக இருக்கும் கொலாஜன், இது அனுமதிக்கும் மிகவும் பொருள் ஆகும்
- எங்கள் தோல் மென்மையான மற்றும் மிருதுவான உள்ளது. வழக்கமாக உணவுக்காக ஜெலட்டின் பயன்படுத்தி, சுருக்கங்களைப் பற்றி மறந்துவிடலாம்.
- பல பெண்களுக்கு, ஜெலட்டின் வழக்கமான பயன்பாடு கணிசமாக நகங்களின் நிலையை அதிகரிக்கிறது என்பது உண்மைதான்: அவை பிரிந்து, வேகமாக வளர்ந்து, வலுவான, மென்மையாகவும் கூட மாறலாம்.
உடலுக்கு ஜெலட்டின் பயன்பாடு மறுக்கமுடியாதது, அதன் தீங்கு விளைவிக்கும் பக்கமானது பெரும்பாலும் வெகுவாகக் குறைந்து கொண்டே இருக்கும். ஜெலட்டின் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புக்கு ஆதாரமாக இருப்பதாக பலர் நம்புகிறார்கள் - ஆனால் அது இல்லை. கொழுப்பைப் பயன்படுத்தி, சிறுநீரகத்தின் ஆரோக்கியத்தையும், சிறுநீரகத்தின் குறைபாடுகளையும் மட்டும் பின்பற்றுவதும் பயனுள்ளது. கூடுதலாக, oxaluric diathesis மக்கள் gelatin கொண்டு உணவுகளை contraindicated, ஏனெனில் அது ஒரு oxalen உள்ளது. இவற்றில் எதுவும் உங்களைத் தொந்தரவு செய்யவில்லை என்றால் ஜெலட்டின் இருந்து தீங்கு ஏற்படாது.
வலுக்கட்டாயத்திற்காக ஜெலட்டின்
ஏற்கனவே மேலே குறிப்பிட்டபடி, ஆரோக்கியமான முடி, மீள் தோல் மற்றும் வலுவான நகங்கள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் இது புரதம் ஆகும். எனவே, ஜெலட்டின் சாப்பிடும் பெண்களே, அதிக வாய்ப்புடன் கூடிய இளம்பெண்களை விட இளமையாக இருக்கும். இது முகமூடிகளுக்குப் பயன்படுத்தலாம் - முகம், முடி மற்றும் நகங்கள்.
கூடுதலாக, ஜெலட்டின் கொண்ட உணவுப் பழக்க வழக்கங்களைப் பயன்படுத்துவதால், பசியை உண்பது எளிதானது, அதிக ஊட்டச்சத்தை அனுமதிக்க முடியாது, இதனால் எடை குறைக்கும் நோக்கத்துடன் எடை கட்டுப்படுத்த எளிதாக்குகிறது, இது இளம் வயதினராகவும் தோற்றமளிக்கிறது.