குளிர்காலத்தில் சிறந்த வைட்டமின்கள் எடுக்கப்பட்ட கேள்வி, பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, நோயின் முடி இழப்பு, தோல் மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளைக் குறைப்பதாக பொதுவாக கவலைப்படுகின்றது. எனினும், குளிர் காலத்தில், நாம் ஒரு சலிப்பான மற்றும் எப்போதும் ஆரோக்கியமான உணவு திரும்ப போது, ஒவ்வொரு நபரும் வைட்டமின்கள் பற்றி யோசிக்க வேண்டும், அதனால் உடல் ஒரு எளிய, சரியான மற்றும் இசைவிணக்க வேலை தொடர முடியும்.
குளிர்காலத்தில் என்ன வைட்டமின்கள் தேவை?
குளிர்காலம் மற்றும் கோடை ஆகிய இரண்டின் உடலின் தேவைகளும் முற்றிலும் ஒரே மாதிரிதான். இருப்பினும், கோடை காலத்தில் மக்கள் பெரும்பாலும் காய்கறிகள், பெர்ரி, பழங்களை சாப்பிட்டால், அவற்றிலிருந்து அவசியமான எல்லாவற்றையும் பெறுங்கள், பின்னர் குளிர்காலத்தில் பொதுவாக இந்த சிக்கல்கள் உள்ளன. அதனால்தான் குளிர்களுக்கான வைட்டமின்கள் அனைத்து வைட்டமின்கள் A, B, C, D, E, K.
நீங்கள் குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் எடுக்கும் வைட்டமின்கள் கண்டுபிடிக்க, "குறிகாட்டிகள்" நிலையை கவனம் செலுத்த - முடி, தோல், நகங்கள், முதலியன
- நீங்கள் ஒரு மந்தமான நிறம் இருந்தால், தோல் சிவப்பு மற்றும் செதில்களாக மாறுகிறது, அதாவது நீங்கள் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ மற்றும் குழு பி தேவை என்று பொருள்.
- உங்கள் முடி மந்தமானவளாகவும், தீவிரமாகவும் விழுந்தால், உங்கள் நகங்கள் தளர்வானவையாக இருந்தால், வைட்டமின்கள் பி மற்றும் சி மற்றும் மக்னீசியம், தாமிரம், இரும்பு ஆகியவற்றை உங்களுக்கு தேவை.
- உங்களுக்கு தோல் நோய் ஏற்பட்டால், தோல் மீது காயங்கள் நீண்ட காலமாக குணமடையாது, உங்களுக்கு வைட்டமின் சி, டி மற்றும் கே.
- நீங்கள் அடிக்கடி வியாதி வந்தால், வைட்டமின் சி மற்றும் பி வைட்டமின்கள் உங்கள் மீட்புக்கு வரும்.
நீங்கள் அடையாளம் என்ன பொருட்களின் பற்றாக்குறை பொறுத்து, நீங்கள் குளிர்காலத்தில் என்ன வைட்டமின்கள் குடிக்க தேர்வு செய்யலாம். நீங்கள் ஒரு சிக்கலான, அல்லது அனைத்து வைட்டமின்கள் தனித்தனியாக வாங்க முடியும். உணவைக் கொண்ட வைட்டமின்கள் பெறுவது போன்ற ஒரு விருப்பம் எப்பொழுதும் கருதப்படுகிறது. இந்த வடிவத்தில் அவை மிகவும் சிறப்பாக ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன.
உணவில் குளிர்காலத்தில் வைட்டமின்கள்
குளிர்காலத்தில் எந்த வைட்டமின்கள் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் என்பதை முடிவு செய்திருந்தால், இந்த பொருட்களின் ஏராளமான உணவுகள் பட்டியலிடலாம், இயற்கையின் வரங்களை உங்கள் உடலில் வளப்படுத்தலாம். ஒவ்வொரு வைட்டமின் எங்கு பார்க்க வேண்டும் என்பதை கருத்தில் கொள்ளுங்கள்:
- பூசணி, கேரட், மிளகு, ப்ரோக்கோலி, வோக்கோசு, பட்டாணி, ஆப்பிள், திராட்சை, கடல் பக்ஹார்ன் மற்றும் நாய் ரோஜா, அத்துடன் கேவியர், கல்லீரல், முட்டை மற்றும் பால் பொருட்கள் போன்றவற்றில் ரெட்டினோல் காணப்படுகிறது;
- B1 (thiamine) ரொட்டி, பழுப்பு அரிசி, ஓட்ஸ், பட்டாணி, கொட்டைகள், அத்துடன் மாட்டிறைச்சி, மீன், கோழி மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவில் காணப்படும்;
- B2 (ரிபோப்லாவின்) பட்டாணி, ஓட், பாக்குவைட், ரொட்டி, பால் பொருட்கள் மற்றும் இறைச்சி ஆகியவற்றிலிருந்து பெறலாம்.
- B5 (பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்) ஈஸ்ட், ஹஜல்நட், பக்ஷீட், ஓட்மீல், பட்டாணி, அத்துடன் கோழி, இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் கேவியர் ஆகியவற்றில் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும்;
- B6 (பைரிடாக்சின்) உருளைக்கிழங்கு, சோளம், முட்டைக்கோஸ், பீன்ஸ், சோயா, பக்ஷீட், பைஷெங்கா, வாழைப்பழங்கள், அக்ரூட் பருப்புகள், அத்துடன் கல்லீரல், இறைச்சி, மீன் மற்றும் பால் ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது;
- B9 (ஃபோலிக் அமிலம்) கேரட், பீன்ஸ், தவிடு, பார்லி, பக்விட், கொட்டைகள், வாழைப்பழங்கள், காளான்கள், தேதிகள், அத்துடன் சால்மன், கல்லீரல் மற்றும் மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றில் உள்ளது;
- B12 (சியானோகோபாலமின்) கடல் களை, ஈஸ்ட் (பீர் உட்பட), சோயா, அத்துடன் பால் பொருட்கள், இறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழி ஆகியவற்றிலும் காணப்படுகிறது;
- சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்) கீவில், சிட்ரஸ், எந்த வகையான முட்டைக்கோஸ், மிளகு, நாய் ரோஜா, கிரான்பெர்ரி சால்ஸ், பெர்ரி compotes ஆகியவற்றிலும் காணப்படுகிறது;
- டி (கால்சிஃபெல்லோக்கள்) கேவியர், மீன் எண்ணெய், பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டைகள் மூலம் பெறலாம்;
- மின் (டோகோபிரொல்ஸ்) எண்ணெய்களில், கொட்டைகள், பீன்ஸ், தானியங்கள், அதே போல் கல்லீரலில், மஞ்சள் கரு மற்றும் பால் ஆகியவற்றில் உள்ளது;
- எச் (பயோட்டின்) கொட்டைகள், பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட், ஆரஞ்சு, ஆப்பிள், தண்டு, கோதுமை, அரிசி, அத்துடன் இறைச்சி, முட்டை, மீன், பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றில் வழங்கப்படுகிறது;
- கே (பைட்டமெனடியன்) நாய் ரோஜா, முட்டைக்கோஸ், ஓட்மீல், கோதுமை, பச்சை தேயிலை மற்றும் முட்டைகள் மற்றும் கல்லீரில் காணப்படுகிறது.
- பிபி (நிகோடினிக் அமிலம்) ப்ரோக்கோலி, கொட்டைகள், தேதிகள், முழு-கோதுமை பொருட்கள், அதே போல் பன்றி இறைச்சி, கல்லீரல், சீஸ், பால் ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது.
கூட பல கோடை பரிசுகளை இல்லாத நிலையில், குளிர்காலத்தில் அது உடலில் வைட்டமின்கள் ஒரு வரப்பிரசாதம் வழங்க எப்போதும் சாத்தியம். முக்கிய விஷயம் - ஒழுங்காக பயனுள்ள உணவைப் பயன்படுத்தி, சரியாக உங்கள் மெனுவை உருவாக்கவும்.