வைட்டமின்கள் உடலில் ஏற்படும் அனைத்து வகையான செயல்முறைகளிலும் ஈடுபடும் குறிப்பிடத்தக்க கரிம சேர்மங்களாக உள்ளன. உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் வைட்டமின்கள் எடுத்துக்கொள்ள, நீங்கள் என்னவென்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
வைட்டமின்களின் வகைகள் என்ன?
உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்தின் அடிப்படையில், வைட்டமின்கள் 3 வகைகள் உள்ளன:
- ஈரப்பதம் மற்றும் பல்வேறு இழைகள் அகற்றுவதன் மூலம் இயற்கைப் பொருட்களிலிருந்து பெறப்படும் வைட்டமின்கள் (இவை மிகவும் விலையுயர்ந்த மற்றும் இயற்கை தயாரிப்புகளாகும்);
- படிகமயமாக்கல் மற்றும் இரசாயனப் பயன்பாட்டின் உதவியுடன் உற்பத்திகளிலிருந்து பெறப்பட்ட வைட்டமின்கள்;
- செயற்கை வைட்டமின்கள் - இயற்கை வைட்டமின்களின் இரசாயன ஒத்தவகைகளை உருவாக்குகின்றன.
கூடுதலாக, வைட்டமின்கள் கொழுப்பு மற்றும் நீர் கரையக்கூடியதாக பிரிக்கப்படுகின்றன. முதல் வகையான வைட்டமின்கள் A, D, E மற்றும் K, அவை கல்லீரல் மற்றும் கொழுப்பு திசுக்களில் செரிக்கப்படுகின்றன. மீதமுள்ள வைட்டமின்கள் நீரின் சூழலில் கரைந்து, உடனே உடனே உடனே வெளியேற்றப்படுகின்றன.
மருந்து நிறுவனங்கள் ஊசி, மாத்திரைகள், இனிப்புகள், சிரப்ஸ் போன்றவற்றில் வைட்டமின்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. எனினும், அது வைட்டமின்கள் இல்லாததால் ஆபத்தானது என்று நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் அவர்களின் overabundance.
எத்தனை வகையான வைட்டமின்கள் உள்ளன?
- பல உறுப்புகளின் முழு வளர்ச்சிக்கு வைட்டமின் A முக்கியமானதாகும், நல்ல பார்வை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி இயல்பான செயல்பாடு. வைட்டமின் A குறைபாடு தோல் மற்றும் முடி நிலை பாதிக்கிறது, மற்றும் உடல் சோர்வு ஏற்படுத்துகிறது.
- நரம்பு செல்கள் மற்றும் தசை நார்களைச் செயல்படுத்துவதற்கு வைட்டமின் B1 அவசியமாகிறது, இது சில வளர்சிதை மாற்றங்களில் ஈடுபடுகிறது. வைட்டமின் பி 1 இன் குறைபாடு நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டுக் கோளாறு மற்றும் எதிர்மறை மனநிலை மாநிலங்களை (தூக்கமின்மை, தலைவலியை, எரிச்சலூட்டும் தன்மை) ஏற்படுத்துகிறது.
- அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் உயிரணு புதுப்பிப்பு மற்றும் சாதாரண செரிமானத்திற்கான வைட்டமின் B2 முக்கியமானது, இது பார்வைக்கு பாதிப்பு மற்றும் புற ஊதா கதிர்வீச்சுகளிலிருந்து கண்களை பாதுகாக்கிறது. வைட்டமின் B2 குறைபாடு கண் நோய்கள், சளி சவ்வுகளின் வீக்கம் மற்றும் உடல் பருமனை மேம்படுத்துகிறது.
- வைட்டமின் B6 வளர்சிதைமாற்ற செயல்முறைகளுக்கு முக்கியமானதாகும், மேலும் மூளை செயல்பாடுகளுக்கும். வைட்டமின் B6 இன் குறைபாடு நரம்பு மற்றும் இதய அமைப்புமுறைகளை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.
- அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், இரத்த ஓட்ட அமைப்பு மற்றும் ஹேமடோபோயிசைஸ் ஆகியவற்றின் தொகுப்பு மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை அவசியமாகும். Hypovitaminosis மனித நரம்பு மண்டலத்தில் பிரச்சினைகள் ஏற்படுகிறது.
- வைட்டமின் சி வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நல்ல நிலைக்கு முக்கியமானது. கூடுதலாக, இந்த வைட்டமின் சில பொருட்களின் புற்றுநோய் விளைவை பலவீனப்படுத்துகிறது. வைட்டமின் சி இல்லாமை அதிகரித்த சோர்வு மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
- வைட்டமின் டி பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் சுழற்சி முறைப்படுத்த வேண்டிய அவசியம், மற்றும் அதன் குறைபாடு எலும்புக்கூடு நோய்க்குறியியல் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கலாம்.
- வைட்டமின் ஈ இளைஞர்களுக்கும் அழகிற்கும் பெருமளவு தேவைப்படுகிறது, இது குறிப்பாக சுரப்பிகளின் வேலைகளை பாதிக்கிறது - பாலினம். வைட்டமின் ஏ இல்லாததால், மற்றவற்றுடன், வைட்டமின் ஏ ஆக்சிஜனேற்றம் ஏற்படலாம்
- வைட்டமின் பிபி அதிக நரம்பு செயல்பாடுகளைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, புரதம் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும் செல்லுலார் சுவாசத்திற்கும் முக்கியமானது. வைட்டமின் பிட்டின் பற்றாக்குறை ஒரு ஆபத்தான நோயை ஏற்படுத்துகிறது - பெல்லாகிரா.
- வைட்டமின் F ஒரு எதிர்ப்பு ஒவ்வாமை விளைவை கொண்டுள்ளது, வீக்கம் குறைகிறது, குறிப்பிடத்தக்க விந்து உருவாக்கம் பாதிக்கிறது. அதன் குறைபாடு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீறுகிறது.
- வைட்டமின் H வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளுக்கு செரிமானம் மற்றும் ஆன்டிபாடிகளுக்கு நொதிகளின் தொகுப்பு.
- வைட்டமின் கே எலும்பு திசு மற்றும் எலும்புக்கூடு வளர்ச்சி, வளர்ச்சி மற்றும் புரதங்களின் தொகுப்பு மற்றும் விஷத்தன்மை மற்றும் குறைப்பு செயல்முறைகள் இயல்பாக்கம் ஆகியவற்றிற்கு முக்கியம்.
அனைத்து வைட்டமின்களும் அவற்றின் சொந்த சிறப்புத் தன்மை கொண்டவை. தேவையான அனைத்து வைட்டமின்களும் முடிந்த அளவுக்கு பெறுவதற்காக, பொருட்களின் உள்ளடக்கங்களைப் பார்க்கவும்.
