ஓட்கா, வெள்ளை ரம், ஜின், வெள்ளை ஒயின்: ஒரு அடிப்படையில் காக்டெய்ல் தயாரிப்பில் நாம் வலுவான ஒளி மது பானங்கள் பயன்படுத்த.
"வெள்ளை ரஷியன்" - காபி மது மற்றும் கிரீம் ஓட்கா அடிப்படையில் மது காக்டெய்ல். நவம்பர் 21, 1965 அன்று "ஓக்லேண்ட் ட்ரிப்யூன்" கலிபோர்னியாவின் பதிப்பில் அவரைப் பற்றிய முதல் குறிப்பு.
"வெள்ளை ரஷியன்" - வழிபாட்டு படம் முக்கிய பாத்திரம் ஒரு பிடித்த காக்டெய்ல் "பெரிய Lebowski." ஜெஃப்ரி லெபோவ்ஸ்கி, திறமையான நடிகர் ஜெஃப் பிரிட்ஜஸ் என்பவரும் ஆவார். "வெள்ளை ரஷியன்" என்ற படத்தின் வெளியீட்டிற்கு முன்பு ஒரு பெண்ணின் பானம் என்று கருதப்பட்டது, ஆனால் பின்னர் புகழ் புதிய எழுச்சி ஏற்பட்டது. காக்டெய்ல் என்பது இலக்கியம் மற்றும் சினிமாவின் பல கலாச்சார குறிப்புகள்.
ஒரு வெள்ளை ரஷியன் காக்டெய்ல் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- ஒரு நடுநிலை சுவை கொண்ட ஓட்கா 40% - 50 மில்லி;
- காபி லிக்கியர் (உதாரணமாக, "கலுவா") - 25 மில்லி;
- கிரீம் இயற்கை பால் - 25 மிலி.
அல்லது விகிதத்தில்:
- ஓட்கா - 90 மில்லி;
- காபி மது - 30 மில்லி;
- கிரீம் - 30 மிலி.
தயாரிப்பு
சமையல் போது, "உருவாக்க" என்று ஒரு முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. வோட்கா மற்றும் மேல் கிரீம் சேர்க்க - ஒரு 160 மில்லி பழங்கால அல்லது பாறைகள் கண்ணாடி நாம் ஒரு சிறிய நொறுக்கப்பட்ட பனியை (அளவு, எடுத்துக்காட்டாக, 2 க்யூப்ஸ்) பின்னர், காபி மதுபானம் ஊற்ற. கிளறி இல்லாமல் பணிபுரிந்தேன். சமையல் மற்ற வழிகள் உள்ளன.
காக்டெய்ல் அடிப்படையில் "வெள்ளை ரஷியன்", சில வழியில், இதே போன்ற காக்டெய்ல், அடிப்படை பொருட்கள் வேறுபடுகின்றன.
எடுத்துக்காட்டாக, வெள்ளை கியூபா (வெள்ளை கியூபா) ஓட்காவிற்கு பதிலாக வெள்ளை ரம் பயன்படுத்துகிறது. வெள்ளை ரம் கொண்ட காக்டெய்ல் மிகவும் பிரபலமான, இந்த மது பானம் குறிப்பிட்ட சுவை நன்றி.
வெள்ளை ரம் அடிப்படையில் காக்டெய்ல்
டெய்கிரி (டாய்கிரி)
பொருட்கள்:
- வெள்ளை ரம் (உதாரணமாக, "பாக்கார்டு") - 40 மில்லி;
- சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
- சர்க்கரை பாகை - 10 மில்லி;
- எலுமிச்சை துண்டு.
தயாரிப்பு
2-4 ஐஸ் க்யூப்ஸ் மற்றும் ஒரு காக்டெய்ல் கண்ணாடிக்குள் திரிபு உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கலாம். நாம் எலுமிச்சை துண்டுடன் அலங்கரிக்கிறோம்.
பாக்கர்டி காக்டெய்ல் (பேக்கர்டி காக்டெய்ல்)
பொருட்கள்:
- ரம் "பாக்கர்டி" வெள்ளை - 40 மில்லி;
- சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
- சிரப் "க்ரெனாடின்" - 10 மிலி.
தயாரிப்பு
2-4 ஐஸ் க்யூப்ஸ் கொண்ட ஒரு ஷேக்கரில் உள்ள பொருட்கள் கலக்க வேண்டும். ஷேக் மற்றும் வடிகட்டி ஒரு காக்டெய்ல் கண்ணாடி, இது விளிம்பில் முன் அலங்கரிக்கப்பட்ட "Grenadine" மற்றும் சர்க்கரை.
பினா கொலாடா ( " பினா கோலாடா " )
பொருட்கள்:
- வெள்ளை ரம் - 50 மில்லி;
- தேங்காய் மது - 25 மில்லி;
- அன்னாசி பழச்சாறு - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
கலப்பான் கலவையுடன் கலவையை 2-4 ஐஸ் க்யூப்ஸ் கொண்டு கலக்க வேண்டும். நாங்கள் வேகமான அல்லது உயரமான ஒரு வடிகட்டி. நாங்கள் அன்னாசி மற்றும் செர்ரி ஒரு துண்டு கொண்டு அலங்கரி. நாங்கள் ஒரு வைக்கோல் உடன் சேவை செய்கிறோம்.
"வெள்ளை லேடி" - ஜின் அடிப்படையில் ஒரு காக்டெய்ல்
பொருட்கள்:
- ஜின் - 40 மில்லி;
- லிங்கூர் ஆரஞ்சு (உதாரணமாக, "Cointreau") - 20 மிலி;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
குவளை ஆரஞ்சு மது அருந்தி, ஜின் மீது ஊற்றவும். புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பனிக்கட்டி (2-4 க்யூப்ஸ்) சேர்க்கவும். சற்று பல முறை குலுக்கல். நாம் ஒரு சில்வர் சாஃபர் அல்லது உயர்தர கண்ணாடிக்குள் ஸ்ட்ரெய்னர் மூலம் ஊற்றுவோம்.
வெள்ளை ஒயின் காக்டெயில்
காக்டெய்ல் "கடிகார ஆரஞ்சு"
பொருட்கள்:
- நன்கு வெளிப்படுத்திய பழம் அமிலத்தன்மையுடன் மலிவான ஒளி அட்டவணை வெள்ளை மது - 50 மில்லி;
- ஆரஞ்சு மதுபானம் - 20 மில்லி;
- ஆரஞ்சு ஒரு துண்டு - 1 துண்டு;
- பனி - 1-2 க்யூப்ஸ்.
தயாரிப்பு
வெள்ளை வைன் மற்றும் ஆரஞ்சு இனிப்பு ஒரு கண்ணாடி, கலந்து பனி சேர்க்க மற்றும் சிறிது ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு அசை. ஆரஞ்சு ஒரு துண்டுடன் அலங்கரித்து ஒரு வைக்கோல் உடன் சேவை.
காக்டெய்ல் "மார்டினி"
பொருட்கள்:
- வெர்மாத் வெள்ளை - 100 மில்லி;
- ஜின் - 100 மில்லி;
- பனி - 1-2 க்யூப்ஸ்;
- marinated கலப்பு வெங்காயம் ஒரு மோதிரம் - 1 PC;
- ஆலிவ்.
தயாரிப்பு
ஜின் கொண்டு வெர்மாத் கலந்து, ஒரு காக்டெய்ல் கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும், இது நாம் ஆலிவ் மற்றும் வெங்காய மோதிரங்களுடன் அலங்கரிக்கலாம் (அவற்றை வசதிக்காக வெட்டி விடுகிறோம்).
நீங்கள் ரம் காக்டெய்ல் ஒரு மாலை செலவிட முடிவு செய்தால், 2-3 க்கும் மேற்பட்ட சமையல் முயற்சி மற்றும் 4-5 servings க்கும் மேற்பட்ட குடிக்க கூடாது முயற்சி. பசியின்மை எளிதானது.