உருளைக்கிழங்கு, பிற காய்கறிகள் மற்றும் கூட இறைச்சி இருந்து மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு எப்படி கற்றுக்கொள்ள, கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள பரிந்துரைகளை பயன்படுத்தலாம். துண்டாக்கப்பட்ட வடிவத்தில், வயிற்றுப்பொருளை சுமக்கும் பொருட்டு, பொருட்கள் நன்றாகவும் வேகமாகவும் உறிஞ்சப்படுகின்றன. தீர்ப்பதற்குப் பிறகு, டிஷ் மற்றும் அதன் சுவைத் தன்மையின் இயல்புகள் பொதுவாக மாற்றப்படுகின்றன.
மாமிச உருளைக்கிழங்கு எப்படி
கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள தொழில்நுட்பத்தை மாற்றியமைத்ததன் மூலம், குடும்பத்தை ஒரு சிறந்த அழகுபடுத்தலுடன், ஒளி சுய சேவை டிஷ் அல்லது இனிப்புடன் வழங்க முடியும். கூடுதலாக, குழந்தையைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக குழந்தையைப் பூஞ்சாணியை தயாரிக்க எந்த நேரத்திலும் தயாராக இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு ப்யூரி செய்முறையும் அதன் சொந்த வழியில் தனித்துவமானது, ஆனால் ஒவ்வொரு தொழில்நுட்பத்துடனான விதிகள் பொதுமையாக்கப்படுகிறது.
- உருளைக்கிழங்கு, பிற காய்கறிகள், பழங்கள், பீன்ஸ் அல்லது இறைச்சி தேய்க்கும் முன் முன்-வெப்ப சிகிச்சை தேவை.
- சமையல் பதப்படுத்தி, மசாலா அல்லது மூலிகைகள் சமையல் அல்லது அதற்குப் பிறகு, கூடுதலாக சாம்பல் சத்து சேர்த்து கூடுதலாக சேர்க்கப்படும்.
மாமிச உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
எந்த தொடக்க மருமகன் கனவு கட்டிகள் இல்லாமல் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சமைக்க கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். இந்த செய்முறையானது, சிறந்த முறையில் வேலைகளைச் சமாளிக்கவும், இறைச்சி அல்லது மீன் ஒரு ருசியான கூடுதலாக ஒரு வீட்டு உணவு வழங்கும் உதவும். வெற்றிக்கு முக்கியமானது சரியான வகை உருளைக்கிழங்கின் பயன்பாடாகும், இது செரிமானம் மற்றும் ஒரு தளர்வான கட்டமைப்பைக் கொண்டுள்ளது.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
- பால் சூடாக - 100 மில்லி;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு தண்ணீர், உப்பு மற்றும் 20 நிமிடங்கள் சமைத்த உடன் ஊற்றப்படுகிறது.
- ஒரு தனி கொள்கலனில் குழம்பு கரைத்து, tolik துண்டுகள் அல்லது ஒரு கலப்பான் அல்லது இணைக்க ஒரு சிறப்பு இணைப்பு, எண்ணெய் சேர்த்து சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- தேவைப்பட்டால், சூடான பால் ஊற்ற, ஒரு காபி, மாஷ் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு சிறிய அவற்றை அடித்து, தேவையான அடர்த்தி அடைய.
மசாலா உருளைக்கிழங்கு - பால் மற்றும் முட்டை கொண்ட செய்முறையை
அடுத்து, நீங்கள் பால் மற்றும் முட்டை ஒரு மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு எப்படி கற்றுக்கொள்வீர்கள். இந்த செயல்திறன், டிஷ் பளபளப்பான ஆகிறது, காற்றோட்டமாகவும் மற்றும் வியக்கத்தக்க மென்மையான. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்குச் சேர்க்கவும் விரைவில் மஞ்சள் கரு, மற்றும் முட்டை முழுவதுமாகவும், உடனடியாக வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான துணியை வெட்டவும். பால் மிகவும் கொதிக்கும் வரை கொதிக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- பால் சூடாக - 200 மில்லி;
- முட்டை முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு உப்பு நீரில் கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது, குழம்பு வடிகட்டியுள்ளது.
- கடாயில் எண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை உடனடியாக சேர்க்கவும், கட்டிகள் மறைந்துவிடும் வரை ஒரு மேலோடு கலவைகளை அரைக்கவும்.
- சூடான பால் ஊற்ற, முட்டை மற்றும் பால் ஒரு சிறிய பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அடித்து மென்மையான மற்றும் சேவை.
சீஸ் கொண்டு துண்தாக உருளைக்கிழங்கு
அடுத்த செய்முறையை சீஸ் கொண்டு ஒரு ருசியான கூழ் எப்படி உள்ளது. இதன் விளைவாக பணக்கார மற்றும் சத்துணவு அழகுபடுத்த காய்கறிகள், முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் ஒளி கலவைகளுக்கு ஏற்றதாக உள்ளது. விரும்பினால், கொழுப்பு கிரீம் பால் ஒரு பகுதியை பதிலாக, சுவை வேண்டும் அமைப்பு வெண்ணெய் சேர்த்து. சீஸ் சூடான சூழலில் எளிதில் கரைக்கப்பட வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- கிரீம் கொழுப்பு - 150 கிராம்;
- கிரீம் சீஸ் - 150 கிராம்;
- இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு மிளகு பட்டாணி - 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு உப்பு நீரில் மென்மையான வரை கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது, பாத்திரத்தில் லாரல் மற்றும் மிளகு சேர்த்து சேர்க்கப்படுகிறது.
- குழம்பு வாய்க்கால், கொதிக்கும் கிரீம் சூடான ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்ற, grated சீஸ் சேர்க்க.
- முற்றிலும் ருசியான உருளைக்கிழங்கு பொடியாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, ஒரு பிட் அடித்து உடனடியாக பணியாற்றினார்.
பால் இல்லாமல் மசாலா உருளைக்கிழங்கு
தேவைப்பட்டால், ருசியான பொடியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு பால் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படலாம். வெண்ணெய் ஒரு இரட்டை அல்லது மூன்று பகுதி சேர்த்து, கூட தண்ணீர் மீது அது ஒரு பக்க டிஷ் பெற முடியும், கிளாசிக் சுவை பண்புகள் குறைவாக இல்லை. அதே போல் "வலது" கொழுப்பு உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு பயன்பாடு, இது நன்றாக கொதிக்கவைத்து ஒரு மணல் இறுதி அமைப்பு உள்ளது.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- இனிப்பு மற்றும் பட்டாணி இனிப்பு மிளகு (விருப்ப) - 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- உப்புநீரில் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை கொதிக்கவைத்து, தேவையானால், கடாயில் லாரல் மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
- ஒரு தனி கொள்கலனில் குழம்பு வாய்க்கால், உருளைக்கிழங்கில் எண்ணெயை வைத்து, மென்மையான வரை துண்டுகளை வெட்டவும்.
- குழம்பு சேர்க்க, வெகுஜன தேவையான அமைப்பு அடைய.
- சிறிது தண்ணீர் மாசுபட்ட உருளைக்கிழங்கு அடித்து பரிமாறவும்.
பட்டாணி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பின்வரும் பரிந்துரைகளை நீங்கள் பட்டாணி இருந்து கூழ் எப்படி சமைக்க கண்டுபிடிக்க உதவும். உலர் திராட்சை பல மணி நேரம் குளிர்ந்த நீர் ஒரு கொள்கலனில் முன் நனைத்த உள்ளது. இரவு முழுவதும் தயாரிப்பு வீங்குவதை விட நல்லது, காலையில் டிஷ் தயார் செய்வது நல்லது. தயாராக அல்லது தயார் செய்யப்படுவதற்கு முன்பாக அது உப்பு சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- பட்டாணி உலர் - 250 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- கழுவி பட்டாணி நிறைய தண்ணீர் கொண்டு ஊற்ற வேண்டும் மற்றும் வீங்கி விடப்படுகிறது.
- மறுபடியும் மறுபடியும் துவைக்க, தண்ணீருடன் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், அது 2.5 செ.மீ. வரை உள்ளடக்கங்களை சமைக்க தீ மீது வைக்கவும்.
- கொதிக்கும் போது, ஒரு கரண்டியால் அனைத்து உருகிய நுரை நீக்க, பின்னர் ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூடி மற்றும் 1.5 மணி நேரம் ஒரு அமைதியான தீ உள்ளடக்கங்களை தயார், எப்போதாவது கிளறி மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற.
- திரவத்தை வடிகட்டி, ஒரு பிளெண்டருடன் தோலை இணைக்கவும்.
- மீண்டும் பட்டாணி, வெண்ணெய் மற்றும் பஞ்ச் சாலட் ஆகியவற்றைப் பூர்த்தி செய்யுங்கள்.
காய்கறி மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு சமைக்க எப்படி?
பின்வரும் செய்முறையை பராமரிக்கும் தாய்மார்களுக்கு, அவர்களின் சிறிய குழந்தைக்கு பயனுள்ள மற்றும் இயற்கை உணவை உணவளிக்க முயலுங்கள். சரியாக உங்கள் சொந்த கைகளில் வீட்டில் காய்கறி ப்யூரி கொண்டு சமைத்த உங்கள் குழந்தையின் உடல் மட்டுமே நன்மை, வைட்டமின்கள், நார் மற்றும் ஈடு செய்யமுடியாத மதிப்புள்ள உறுப்புகள் அதை நிரப்பவும்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 PC;
- கேரட் - 1/4 பிசிக்கள்.
- சீமை சுரைக்காய், முட்டைக்கோஸ் அல்லது பிற காய்கறி - ருசிக்க;
- தாவர எண்ணெய், உப்பு.
தயாரிப்பு
- உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு குளிர்ந்த நீரில் 12 மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகிறது, 2 மணி நேரம் கேரட்.
- 5 நிமிடங்கள் கழித்து, 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க, தண்ணீர் கேரட் வைத்து மீதமுள்ள காய்கறிகள்.
- மென்மையான வரை தேவையான பொருட்கள் கொதிக்க மற்றும் ஒரு கிரீமி, சீரான அமைப்புக்கு கலப்பான் கலவை.
- முடிந்ததும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறிய காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும், குழந்தை வயது அனுமதித்தால், உப்பு.
பழஞ்சிவப்புகளை எப்படி செய்வது?
அடுத்து, நீங்கள் பழம் முட்டைகளை எவ்வாறு தயாரிப்பீர்கள் என்பதை அறிந்து கொள்வீர்கள். நடைமுறையில் செய்முறையை நடைமுறைப்படுத்துவது, ஒரு குழந்தைக்கு அல்லது பழைய குழந்தைகளுக்கு மதிப்புமிக்க வைட்டமின் சுவையாகவும் மற்றொரு பயனுள்ள ஈரல் பெறலாம். இரசாயன, நைட்ரேட் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய பொருட்கள் இல்லாத இயற்கை பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள், pears அல்லது பிற பழங்கள் - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை அல்லது தேன் (முடிந்தால் மற்றும் ஆசை) - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
- ஆப்பிள்கள், பியர்ஸ் அல்லது பிற பழங்கள் தண்ணீரில் கவனமாக கழுவி, நீரில் கரைத்து, நீரில் கரைத்து அல்லது அடுப்பில் மென்மையாக வரை சுடப்படும்.
- ஒரு பிளெண்டர் கொண்ட சதை போட்டு, ஒரு தேக்கரண்டி, இயற்கை வேகவைத்த சாறு அல்லது பால், விரும்பிய அடர்த்தி குறைக்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு குளிர்ந்த.
- முடிந்தால், சர்க்கரை அல்லது தேன் சேர்த்து பழத்தின் கூழ் இனிப்பூட்டப்படுகிறது.
இறைச்சி ப்யூரி
பின்வரும் செய்முறையானது குழந்தைக்கு இறைச்சி தயாரிப்பை சமாளிக்க உதவுகிறது, அல்லது சோஃபிளே, கேசெரோல்ஸ் மற்றும் பிற உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட வடிவமைப்பு. ஒரு கலவையில் இறைச்சி கூழ் தயார் செய்து, இறைச்சி துண்டுகள் மென்மையான வரை சமைக்கப்படும் கிண்ணத்தில், கிரீம், அதிகபட்சமாக ஒரே சீரான தோற்றத்தை பெறும் வரை பீட் செய்ய வேண்டும். இறைச்சி அடிப்படை காய்கறி சேர்த்து, வேகவைக்கப்பட்ட கேரட் சேர்த்து, சீமை சுரைக்காய், பூசணி, ப்ரோக்கோலி அல்லது காலிஃபிளவர் மஞ்சரி.
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி, கோழி, முயல், வான்கோழி (சதை) - 200 கிராம்;
- பால் கொதிக்கவைத்தது - 100 மில்லி;
- வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய் (விரும்பினால்) - 5-10 கிராம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
- இறைச்சி படங்களில் இருந்து விலகி, மென்மையாகும் வரை மூழ்குவதற்கு நீர் ஊற்றவும்.
- சாதனம் கிண்ணத்தில் தயாரிப்பு வைக்க, சிறிது பால் ஊற்ற மற்றும் whisk மென்மையான வரை, எண்ணெய் சேர்த்து, உப்பு மற்றும், தேவைப்பட்டால், இன்னும் தேவையான அடர்த்தி பெற பால்.