வெங்காயம் வளையங்கள் - ருசியான தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதற்கான அசல் யோசனைகள்

வெங்காயம் வளையங்கள் பிரபல சிற்றுண்டி சேவை பீர் மற்றும் மிகவும் பிரபலமான துரித உணவு சங்கிலிகளில் ஹாம்பர்கர் நிரப்புகின்றன. இப்போது, ​​வீட்டில் பதிப்பு ஒரு பிரபலமான சிற்றுண்டி செய்ய முடியும், ஏனெனில் இப்போது, ​​ரொட்டி மற்றும் இடி, சமையல் luscious வட்டங்கள் விரைவில் ஒரு crunchy அமைப்பு மற்றும் தங்க நிறத்தை பெறுவேன் நன்றி நன்றி நிறைய உள்ளன.

வெங்காயம் மோதிரங்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பீர் வெங்காயம் மோதிரங்கள் - பல்வேறு சமையல் விருப்பங்களை ஒரு பிரபலமான பசியின்மை. பெரும்பாலும், மோதிரங்கள் மாவு, தண்ணீர் மற்றும் முட்டைகள், மற்றும் எண்ணெய் வறுத்த மாவு உள்ள குறைந்துள்ளது. டிஷின் கலவையை ஈரத்தை சார்ந்தது போல், அதன் திரவ கூறுகள் பீர், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பால் மாற்றப்படலாம். மாவு, முட்டை மற்றும் பிஸ்கட் ஆகியவற்றின் மூன்று ரொட்டிகளும் பிரபலமாக உள்ளன.

1. பீர் இடிகளில் வெங்காய மோதிரங்கள் நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட மாவை மட்டும் ருசியான மற்றும் முறுமுறுத்துவிடும். மிகவும் திரவ நிலைத்தன்மையும் மாவை வெங்காயத்தை வெளியேற்றுவதற்கு காரணமாக அமைக்கும், மேலும் இடி இல்லாமல் வறுக்காத பாத்திரத்தில் விழும். இதன் விளைவாக, அது எரியும் மற்றும் கடினமாகிவிடும்.
2. மிகவும் தடித்த ஒரு சோதனை வறுத்த வெங்காயம் மோதிரங்கள் கொண்டு மிருதுவாக மாறும். ஈரப்பதத்தின் பெரிய குவிப்பு வளையங்களை நன்கு வறுத்தெடுக்க அனுமதிக்காது.
3. வெங்காயம் மோதிரத்தை கண்டிப்பாக வைத்துக் கொள்ள, அது மிகவும் சோம்பேறியாக இருக்காது மற்றும் உள் படத்தின் வில் வில் இருந்து வறுக்கப்படுவதற்கு முன்பு அவசியம்.

மிளகில் வெங்காயம் வளையங்கள் - செய்முறை

இடிப்பில் மோதிரங்களை சுவைக்க பப்ளிக்குச் செல்ல வேண்டிய அவசியம் இல்லை. இந்த எளிமையான மற்றும் வரவு செலவுமான சிற்றுண்டி எளிதில் வீட்டிலேயே கையாளப்படலாம், பெரிய அளவுகளில், மாவு, தண்ணீர், வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். இதை செய்ய, கூட சிறப்பு உணவுகள் தேவையில்லை, எளிமையான இடி வெங்காயம் வட்டங்கள் ஒரு வழக்கமான வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள தாகமாக மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 5 துண்டுகள்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மாவு - 40 கிராம்;
• எண்ணெய் - 200 மில்லி;
• தண்ணீர் 20 மிலி;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• ருசியான மசாலா.

தயாரிப்பு

1. 7 மிமீ ஒரு தடிமன் கொண்ட வட்டங்கள் மீது உரிக்கப்படுவதில்லை வெங்காயம் வெட்டி.
2. மோதிரங்களை பிரித்தெடுத்து, படத்தை அகற்றி இணைக்கவும்.
3. மாவு, தண்ணீர் மற்றும் 10 மில்லி எண்ணெய் ஆகியவற்றைத் துண்டிக்கவும்.
4. வெதுவெதுப்பான எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.
5. தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும் வெங்காயம் வளையங்கள்.

பிரட்தூள்களில் நனைத்த வெங்காயம்

வேர்க்கடலில் வெங்காய மோதிரங்கள் - சமையல் மற்றொரு வழி. பெரும்பாலும் ஒரு கவர் பிஸ்கட் தேர்வு. அவர்கள் பொருட்களை ஒரு மிருதுவான மேலோடு, உள்ளே juiciness வைத்து. பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படுவதற்கு முன், வெங்காயம் லீஸ்சோனனுக்குள் குறைக்கப்படும். இந்த வழக்கில், அது முட்டைகள் மட்டுமே: அதிகப்படியான திரவம் ஈரப்பதம் கொடுக்கிறது, மேலோடு தோற்றத்தை தடுக்கிறது.

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• ரொட்டி crumbs - 150 கிராம்;
• மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• எண்ணெய் - 150 மிலி.

தயாரிப்பு

1. வெங்காய மோதிரங்களை வெட்டி, மோதிரங்களை பிரிப்பதோடு மிகப்பெரிய ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
2. துண்டங்கள் முட்டை, உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
3. முட்டை கலவையில் மோதிரத்தை குறைத்து, பின்னர் ரஸ்க்குகளில்.
4. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு நிமிடம் வேகவைத்த எண்ணெய், வறுத்த வெங்காயத்தை வளர்க்கும்.

வெங்காயம் மோதிரங்கள் ஆழமான வறுத்த

வறுத்த வெங்காய பொறிகளை சமையல் பல்வேறு பதிப்புகள் உள்ளன. இடி மற்றும் பட்டாசுகளுக்கு சரியான மாற்று மாவு இருக்கும். அவர் வெங்காயங்களின் பின்னால் உடைக்க மாட்டார் மற்றும் மோதிரங்கள் எரியும் ஒரு மென்மையான, மென்மையான மேலோடு அவற்றை எரிக்க உதவுவார். சர்க்கரை கலவையில் வளையங்கள் உடனடியாக வறுக்க வேண்டும். இல்லையெனில், அவர்கள் வறண்ட மற்றும் எரிக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• பால் - 250 மில்லி;
• எண்ணெய் - 250 மில்லி;
• மாவு - 80 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பால் 5 நிமிடங்கள் வெங்காயம் மோதிரங்கள் ஊற.
2. எண்ணெய் தயார்.
3. எண்ணெயில் தங்க பழுப்பு வரை மாவு மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள வளையங்களை ரோல் செய்யவும்.

சீஸ் கொண்ட வெங்காயம் மோதிரங்கள்

மிளகாய் உள்ள சீஸ் உடன் வெங்காய பொறிகளை கண்டிப்பாக சூடாக சாப்பிட வேண்டும். அப்போதுதான் உறிஞ்சும் சீஸ் மற்றும் இனிப்பு வெங்காயம் ஆகியவற்றின் அழகை நீங்கள் பாராட்டலாம். மூன்று ரொட்டிகளுக்கு நன்றி, மோதிரங்கள் ஜூசி அவுட் மற்றும் வடிவத்தை வைத்து. அவர்கள் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறார்கள். முயற்சி தேவை என்று மட்டும் தான் - மோதிரங்கள் சரியான அளவு தேர்வு.

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 500 கிராம்;
• மாவு - 180 கிராம்;
• பட்டாசுகள் - 180 கிராம்;
• சீஸ் - 120 கிராம்;
• எண்ணெய் - 400 மிலி.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் 2 செ.மீ. தடிமனாக வெட்டவும். மோதிரங்களை பிரித்தெடுங்கள்.
2. மெல்லிய துண்டுகளாக சீஸ் வெட்டு.
3. வெங்காயம் வளையத்தில் சீஸ் 2 துண்டுகளை வைத்து, மேல் இருந்து மற்றொரு வளையம் செருக. இது அளவு பொருந்தும் மற்றும் உறுதியாக சீஸ் இருந்து திணிப்பு நடத்த வேண்டும்.
4. ஒரு மணி நேரத்திற்கு உறைவிப்பான் வளையங்களை அனுப்புங்கள்.
5. ரொட்டி மற்றும் முட்டை கலவையில் இரண்டு முறை மோதிரங்களை முற்றுகையிடவும் - பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும்.
6. வெங்காயம் வெங்காயம் இரண்டு பக்கங்களிலும் தங்க வளையங்களை வளர்க்கும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு வெங்காயம் மோதிரங்கள்

வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு வெங்காயம் மோதிரங்கள் ஹாம்பர்கர்கள் ஒரு மாற்று ஆகும். இந்த பதிப்பில், ரோல் ஒரு வெங்காயம் மோதிரத்தை மாற்றும், இதனால் சிற்றுண்டானது எளிதானது, சத்தானது மற்றும் குறைந்த கலோரி ஆகும். இந்த செய்முறை இனி எடுக்கும். மோதிரங்கள் மூல அடுக்கப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது என, அவர்கள் முதல் ஆழமான வறுத்த வறுத்த, பின்னர் அடுப்பில் கொண்டு.

பொருட்கள்:

• ஃபோர்செம்ட் - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மாவு - 200 கிராம்;
• பட்டாசுகள் - 200 கிராம்;
• சீஸ் - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. 3 துண்டுகளாக ஒவ்வொரு விளக்கை வெட்டி.
2. தடிமனான மோதிரங்களை பிரித்தெடுக்கவும், மீதமுள்ள இறைச்சி சாறை வழியாக கடந்து, துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு கலக்கவும்.
3. சீஸ், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு மறைப்பதற்கு - மையத்தில், மோதிரத்தின் கீழே சில துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வைத்து.
4. மாவு, முட்டை மற்றும் பிஸ்கட் மற்றும் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
5. பின்னர், 15 நிமிடங்கள் 250 டிகிரி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

பீர் இடிப்பில் வெங்காயம் வளையங்கள்

மிருதுவான வெங்காய பொறிகளை பல வழிகளில் தயாரிக்க முடியும், ஒரே நேரத்தில் இருந்து ஒருமுறை இடிகளின் கூறுகளை மாற்றியமைக்கலாம். பீர் ரொட்டி மீது நம்பமுடியாத சுவையான திருப்பங்கள் வளையல்கள். அவர்கள் ஒரு கொந்தளிப்புடன் வேலை செய்கிறார்கள், ஆனால் மென்மையான மற்றும் மென்மையான ஷெல் போன்றவர்கள். வறுத்த போது, ​​பசையம் அதிகரிக்கிறது, ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமாக மாறுகிறது, மற்றும் வளையச்செய்கின்ற டோனட்ஸ் வளையங்களை மாறிவிடும்.

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 230 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• பீர் - 200 மிலி;
• எண்ணெய் - 250 மிலி.

தயாரிப்பு

1. புரதங்கள் இருந்து முட்டை மஞ்சள் கருவை சாப்பிட.
2. உப்பு உறிஞ்சும் உப்பு.
3. பீர் மற்றும் மாவுகளை மஞ்சள்தூள் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
4. மெதுவாக squirrels உள்ளிடவும்.
5. வெங்காயம் வளையங்களை நனைத்து எண்ணெய் வறுக்கவும்.

பன்றி இறைச்சி கொண்டு வெங்காயம் மோதிரங்கள்

வெங்காயம் வளையங்கள் ஒரு காய்கறி வட்டங்களை ஒரு இறைச்சி சிற்றுண்டாக மாற்ற அனுமதிக்கும் ஒரு செய்முறையாகும். அவ்வாறு செய்ய, உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து பேக்கன் உள்ள வெங்காயம் போர்த்தி உள்ளது. இது ஒரு மசாலா டிஷ் சரியான கலவையாகும், இதில், வேகவைத்த, வெங்காயம், பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு நிறைந்த, தாகமாகவும், பன்றி இறைச்சியும் தன்னை அடுப்பில் வறுத்தெடுத்த போது, ​​சாப்பிடும் பழக்கவழக்கமாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• வெங்காயம் - 4 துண்டுகள்;
• மிளகாய் சாஸ் - 20 மில்லி;
• பேக்கன் - 300 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. 3 துண்டுகளாக ஒவ்வொரு விளக்கை வெட்டி.
2. சாஸுடன் பெரிய பெரிய மோதிரங்களைப் பிரிக்கவும்.
3. மடிப்பு பன்றி இறைச்சி, skewers கொண்டு கட்டு மற்றும் 30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் preheated.

வெங்காயம் கூழ் வெங்காயம் மோதிரங்கள்

வீட்டில் வெங்காயம் மோதிரங்கள் செய்முறையை பாரம்பரிய பொருட்கள் மட்டுமே அல்ல. மிகவும் மென்மையான மற்றும் மிருதுவான வெங்காயம் கூழ் வளையங்கள் உள்ளன. இது எஞ்சியுள்ள மீள்சுழற்சிக்கான சிறந்த வழியாகும், அங்கு முழு செயல்முறையும் மோதிரங்கள், முடக்கம், மூன்று ரொட்டி மற்றும் வறுத்த வடிவில் ஒரு பை மூலம் வெகுஜன பிம்பத்தை உருவாக்கும் மற்றும் அமைக்கும்.

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 350 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மாவு - 120 கிராம்;
• ரொட்டி crumbs - 120 கிராம்;
• எண்ணெய் - 200 மிலி.

தயாரிப்பு

1. பிளெண்டரில் வெங்காயம் உருட்டவும்.
2. வெங்காயம் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு பேஸ்ட்ரி பையில் பரிமாறவும், வெங்காய வடிவில் தோலை வடிவில் வெட்டவும்.
3. 3 மணி நேரம் உறைவிப்பான் வைத்து.
4. இருமுறை முட்டையிடப்பட்ட முட்டையில் முக்கால் முட்டைகளை முறித்து, பின்னர் மாவுக்குள் போட வேண்டும். ரொட்டி வரை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வறுக்கவும்.

அடுப்பில் வெங்காயம் மோதிரங்கள்

வேகவைத்த வெங்காய பொறிகளை பாரம்பரிய ஆழ்ந்த வறுக்கவும் ஒரு மாற்று ஆகும். இரண்டாவதாக, நீங்கள் அடுப்புக்கு அருகில் நேரத்தை செலவிட வேண்டியதில்லை. இதன் விளைவாக எப்பொழுதும் நிலையானது: சில்லுகள் மென்மையாக கிடைக்கும், அவை மென்மையானவையாக இருக்கும் மற்றும் அவை சுடப்படுவதாலும், எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்படுவதாலும், நேரத்தை அதிக நேரமாக மாற்றிவிடும்.

பொருட்கள்:

• ஒரு பெரிய வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• சில்லுகள் - 350 கிராம்;
• எண்ணெய் - 20 மிலி;
• மாவு - 140 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - சிட்டிகை;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
• மிளகு - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயங்களை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள்.
2. மாவு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் 70 கிராம் முட்டைகளை துடைக்க வேண்டும்.
3. மிளகாய்த்தூரில் மீதமுள்ள மீசை அசை.
4. பிளெந்தரில் சில்லுகளை உருட்டுங்கள்.
5. வெங்காயம் ஒவ்வொரு மோதிரமும் மாவு உருண்ட, சிப்ஸ் உள்ள இடி மற்றும் பான் ஒரு முக்குவதில்லை.
6. 15 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி சுட வேண்டும்.

பலவகைகளில் வெங்காயம் வளையங்கள்

வீட்டில் வெங்காயம் மோதிரங்கள் - அது ஒரு வசதியான செய்முறையை மற்றும் தயாரிப்பு முறை தேர்வு எப்போதும் சாத்தியம். பன்முகத்தன்மைக்கு பல வாக்குகள். தொட்டிகளையும் பான் வகைகளையும் போலல்லாமல், பன்முகத்தன்மை நீண்ட காலத்திற்கு அதே வெப்பநிலையை வைத்திருக்கிறது, எனவே வளையங்கள் விரைவாக வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• மாவு - 80 கிராம்;
• பால் - 40 மில்லி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் - 250 மில்லி;
• தண்ணீர் - 550 மிலி.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயங்களை மோதிரங்களாக பிரிக்கவும், தண்ணீர் நிரப்பவும், 15 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. மாவு மற்றும் பால் முட்டைகளை துடைக்க வேண்டும்.
3. வெங்காயம் அழுகி, பிழிவதை ஏமாற்றும்.
4. 60 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" அமைத்து, மோதிரங்களை வறுக்கவும்.

ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் வெங்காயம் மோதிரங்கள்

சுவையான வெங்காயம் மோதிரங்கள் - ஒரு கனவு சமையல்காரர்கள். அதே நேரத்தில், பல மக்கள் நிமிடங்கள் ஒரு சிற்றுண்டி சமாளிக்க வேண்டும், டிஷ் குறைந்த கலோரி செய்ய, மற்றும் பெரிய தொகுதி, முழு குடும்பத்திற்கு போதுமான இருக்க வேண்டும். இது ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் செய்யப்படலாம். அதில் தயாரிப்பது 4 நிமிடங்களுக்கும் மேலாகும், இறுதி விளைவாக ஆழமான வறுத்த அனலாக் முறைகளை விட பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 250 கிராம்;
• வினிகர் - 60 மில்லி;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• பட்டாசுகள் - 70 கிராம்;
• ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. 10 நிமிடங்கள் உப்பு மற்றும் வினிகரில் மோதிரங்கள் மீது வெங்காயம் வெட்டவும்.
2. துடைப்பம் முட்டை, மசாலா கலந்த பிஸ்கட் கலவை.
3. பின் முட்டையை முறிப்பதன் பின் - பிஸ்கட் மற்றும் ஒரு காகிதத்தில் இலை வைக்கவும்.
4. 600 வாட்களில் 4 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.