இந்த உன்னதமான பை எளிதாக சோதனை எந்த வகையான தயார் செய்ய முடியும்: மீண்டும் மீண்டும் மீண்டும் அடுப்பில் வரும் அனைவருக்கும் முழு சுடப்பட்ட மணல் அடிப்படையிலான வேகவைத்த பொருட்களுக்கு ஒரு ஜெல்லி பதிப்பு இருந்து. நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகள் சேர்த்து பல்வேறு துண்டுகள் பற்றி பேசுவோம்.
அடுப்பில் வெங்காயம் மற்றும் முட்டை கேக் - செய்முறையை
இந்த பை ஒரு மணல் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்டு வாங்க அல்லது உங்களைச் சமைக்கலாம், கீழே உள்ள செய்முறையை பின்பற்றவும்.
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 430 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
- grated சீஸ் - 45 கிராம்;
- நீர் 115 மிலி;
- முட்டை - 1 பிசி.
பூர்த்தி செய்ய:
- கிரீம் - 115 மில்லி;
- வெங்காயம் - 135 கிராம்;
- மாவு - 15 கிராம்;
- வேகவைத்த முட்டைகள் - 7 பிசிக்கள்.
- இனிப்பு கடுகு - 5 கிராம்;
- grated சீஸ் - 135 கிராம்.
தயாரிப்பு
சோதனை நிற்க வேண்டும் என்பதால், முதலில் தயாரிக்கப்பட்டதாகும். உலர் பொருட்கள் முதல் ஜோடி இணைப்பதன், வெண்ணெய் அவற்றை அறுப்பேன் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு சேர்க்க, அதே போல் grated சீஸ். இதன் விளைவாக crumbs படிப்படியாக பனி தண்ணீர் இணைக்க தொடங்குகிறது, மற்றும் மாவை ஒன்றாக சேகரித்து போது, தண்ணீர் சேர்த்து நிறுத்த. சுமார் ஒரு மணி நேரம், குளிர்ந்த ஒரு மூடப்பட்ட படம் ஒரு மாவை விட்டு.
வெங்காய பொறிகளை மென்மையாக்க மற்றும் மாவு கொண்டு தெளிக்கவும். கிரீம் கொண்டு வெங்காயம் குழம்பு சேர்த்து தடித்த வரை சாஸ் விட்டு. கடுகு சாஸ், கடுகு, grated சீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டை அதை சேர்க்க.
மாவை ஒரு அரை ரோல், ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அதை மூடி. மேல் பூர்த்தி விநியோகிக்க மற்றும் மாவை வெளியே பரவியது என்று ஒரு இரண்டாவது வட்டு கொண்ட அனைத்தையும் கவர். ஒரு முட்டையுடன் கேக்கை உயவூட்டு மற்றும் அரை மணி நேரம் 180 நிமிடங்கள் முன் சூடான அடுப்பில் அனுப்பவும்.
தயிர் மீது முட்டை மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கொண்டு கேக் ஊற்றி
ஊறவைத்தல் என்பது ஒரு திரவ மாவை தயாரிக்கிறது. அவர்களின் தயாரிப்பு பகுதியாக, நிரப்புதல் உடனடியாக மாவு அல்லது அதன் இரண்டு அடுக்குகளுக்கு இடையில் பரவியது. இந்த பதிப்பில், இரண்டாவது முறையிலேயே தங்கியிருக்க முடிவுசெய்து, காற்றோட்டமான கேஃபிருடன் நிரப்பவும் முடிவெடுத்தோம்.
பொருட்கள்:
- கஃபிர் - 230 மிலி;
- வெண்ணெய் - 145 கிராம்;
- மாவு - 280 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 ½ தேக்கரண்டி;
- பச்சை வெங்காயம் ஒரு பெரிய கொத்து;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
மாவை ஒரு முட்டை விட்டு, மீதமுள்ளவர்கள் பூர்த்தி செய்வதற்கு கடுமையாக உண்ணலாம். உரிக்கப்படுகிற முட்டைகளை நறுக்க மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயத்துடன் கலக்கவும்.
மாவை தேவையான பொருட்கள் பட்டியலில் இருந்து உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து மற்றும் தாக்கப்பட்டு முட்டை சேர்த்து kefir ஊற்ற. உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு மாவை பருவம் மற்றும் நன்றாக கலந்து, கட்டிகள் நீக்குதல். உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும் மற்றும் பதப்படுத்தல் மீண்டும்.
மாவை அரை வடிவத்தில் பரவுகிறது, மேல் முட்டை-வெங்காயம் பூர்த்தி மற்றும் மாவை மிச்சங்களை கொண்டு அனைத்தையும் மறைக்க. 200 டிகிரி 40 நிமிடங்களில் கேக் சுட வேண்டும்.
வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகள் போன்ற ஒரு பை, பலவிளக்கத்தில் சமைக்க வசதியாக இருக்கும், "பேக்கிங்" முறையில் 50 நிமிடங்கள் அமைக்கும்.
வெங்காயம் மற்றும் முட்டை விரைவான பஃப் கேக்
நீங்கள் தேவையான பொருட்கள் தயாரிக்க குறைந்தபட்ச நேரம் இருந்தால், ஆனால் இன்னும் ஜெல்லிட் துண்டுகள் விட இன்னும் தீவிரமான சமைக்க வேண்டும், பேக்கிங் அடிப்பகுதியில் வேகவைத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி பயன்படுத்தி முயற்சி. இந்த செய்முறையை, ஈஸ்ட் மற்றும் bezdozhzhevoy பதிப்பு இரண்டும் பொருத்தமானது.
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 540 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் - 230 கிராம்;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
நான்கு கடின வேகவைத்த முட்டைகளை கொட்டி விடுங்கள், பிறகு அவற்றை அறுப்பேன். வெட்டுவது மற்றும் கீரைகள் வெங்காயம், முட்டை, மிளகு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து கலக்கவும். செங்குத்தாக மாவை ஒரு செவ்வக வடிவில் உருட்டவும். மாவை ஒரு அரை பூர்த்தி விநியோகிக்க மற்றும் இரண்டாவது மறைக்க, விளிம்புகள் நெரித்த உள்ளது. மீதமுள்ள தடித்த முட்டையுடன் மேற்பரப்பு உயவூட்டு மற்றும் 20-25 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுட வேண்டும்.