வீட்டில் ஒரு பன்றி தலையில் இருந்து பிரன்

தொத்திறைச்சி தயாரிக்க பல காரணங்கள் உள்ளன - தொத்திறைச்சி , ஜெல்லி மற்றும் தடித்த இறைச்சி சூப் இடையே ஏதாவது. இந்த ஊட்டச்சத்து டிஷ் புரோட்டீன் மற்றும் கொலாஜன் (தசைநார்கள், மடிப்புகள் மற்றும் விலங்குகளின் தோலில் காணப்படுகிறது) ஒரு சிறந்த மூலமாகும். Seelz இரண்டு விளையாட்டு வீரர்கள், மற்றும் ஒரு செயலில் வாழ்க்கை வழிவகுக்கும் அந்த, மற்றும் எடை இழக்க விரும்பும் அந்த பொருந்தும். ஒரு பன்றி தலையில் இருந்து ஒரு கஞ்சி எப்படி செய்ய வேண்டும் என்று சொல்.

ஒவ்வொருவருக்கும்

ஒரு பன்றியின் தலையில் இருந்து ஒரு பிஞ்சின் செய்முறை, ஒவ்வொரு மருமகனுக்கும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கிறது: யாரோ ஒருவர் தலை, எவர் ஒருவர் மட்டுமே காதுகள் அல்லது ஒரு பன்றியின் கன்னங்களை எடுத்துக்கொள்கிறார். பீன்ஸ் அல்லது பட்டாணி, ஒரு தயாராக டிஷ் சேர்த்து, சேர்க்கைகள் இல்லாமல் ஒரு இறைச்சி டிஷ் விரும்பும் அந்த உள்ளன. ஒரு படத்தில் அல்லது ஒரு நீலக் கண்ணில் பிரிக்கப்படும் நபர்கள் உள்ளனர், பெரும்பாலானவர்கள் அது அச்சுப்பொறிகளில் உறைந்துவிடும். நன்றாக, மற்றும் முட்டை, நிச்சயமாக வேறு. யாரோ ஒரு குதிரை முள்ளங்கி, horseradish, யாராவது கடுகு தேவை , யாரோ ஓட்கா, யாரோ பானங்கள் பீர் விரும்புகிறது. ஆனால் கிட்டத்தட்ட எல்லோரும் கொம்பு மிக சுவையாக இருக்கும் என்று உங்களுக்கு சொல்கிறார்கள்.

ஒரு எளிய செய்முறையை

பொருட்கள்:

• பன்றியின் தலை பகுதிகள் - 2.5 கிலோ;
• உமிழில் நடுத்தர அளவு பல்புகள் - 3 பிசிக்கள்.
• லாரல் இலை - 5-6 துண்டுகள்;
• பெரிய பூண்டு - 2 தலைகள்;
• 3 பெரிய கேரட்;
• மிளகு பட்டாணி (மணம், கருப்பு) - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

ஒரு பன்றியின் தலையில் இருந்து ஒரு வீட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு இளம் பன்றி ஒரு நல்ல சிறிய தலைக்குத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நிச்சயமாக, புதிய, ஒழுங்காக பிரிக்கப்பட்டு, முன்னுரிமை, பிரஷ்டு. நாங்கள் வீடுகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, நன்கு கழுவி அவற்றை ஒரு நீண்ட கைப்பிடி வைத்து வைக்கவும். இறைச்சியை சமைக்கும் போது தண்ணீர் இறைச்சியின் மேலே ஒரு பனை பற்றி இருக்க வேண்டும். நாம் அதை நெருப்பில் வைத்து, எங்கும் செல்லாதே. குழம்பு கொதிக்கும்போது, ​​நுரை நிறைய இருக்கும். உடனடியாக வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் குழம்பு மேற்பரப்பில் முற்றிலும் சுத்தமாக இருக்கும் வரை சத்தம் நீக்க. நாங்கள் குறைந்தபட்சம் நெருப்பை விட்டு, சுமார் 2 மணிநேரங்களுக்கு எந்தவொரு வியாபாரத்துடனும் மறைக்கிறோம். நிச்சயமாக, அவ்வப்போது தட்டு வந்து, நுரை நீக்க, கொழுப்பு நீக்க, நாம் பின்பற்ற, அதனால் கொதி குறைந்த உள்ளது. ஒரு பன்றியின் தலையில் இருந்து பிரன் வீட்டிலேயே சமைக்கப்படுகிறது ஒரு நீண்ட கால நிலைமைகள், ஆனால் இல்லையெனில் அது ஒரு வெளிப்படையான சுவையான குழம்பு மாற்றிவிடும். சமையல் ஆரம்பத்தில் இருந்து ஒரு மணி நேரம் கழித்து நாம் தெளித்த கேரட் (முற்றிலும்) வைத்து, பல்புகள் (என்னுடைய, ஆனால் நாம் சுத்தம் செய்ய மாட்டேன்), மல்லிகை மற்றும் மிளகு. இறைச்சி எளிதாக கற்களை பின்னால் பிணைக்கப்படும் போது, ​​நாம் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் நீக்க, பூண்டு சேர்த்து, தீ அணைக்க, கவர் மற்றும் ஒரு மணி நேரம் ஒரு அரை டிஷ் பற்றி மறந்து. பின்னர் வேடிக்கை தொடங்குகிறது. மெதுவாக குழம்பு இருந்து தலையை நீக்க, இறைச்சி எலும்புகள் நீக்க, அதை வெட்டி மற்றும் அச்சுகளும் அதை மாற்ற. மீதமுள்ள குழம்பு வடிகட்டி (அது ஒரு சிறிய உள்ளது) மற்றும் சிறிது இறைச்சி கொண்டு அச்சுகளும் மீது ஊற்றினார். ப்ரன்ச் சுத்திகரிக்கப்பட்ட போது, ​​அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் நகர்த்துவோம். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஒரு பன்றி தலை இருந்து ஒரு brawn சமையல் எளிய மற்றும் மிகவும் மலிவான உள்ளது.