நேரம் இல்லாதிருந்தால் பாதிக்கப்படுகிற அனைவருக்கும் உதவ, எப்போதும் இத்தாலிய நொனோகிக்கு ஒரு எளிமையான செய்முறையைப் பெறுவோம், இது சோம்பேறான வெரினிக்கி என்ற பெருமைமிக்க தலைப்பு. டிஷ் தயார் எளிதாக உணவகம் தலைப்பு தகுதி ஒரு டிஷ் ஆக முடியும், எங்கள் எளிய சமையல் அனைத்து நன்றி.
உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சோம்பேறி பாலாடை - செய்முறை
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 80 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 1 கிலோ;
- வெள்ளை வெங்காயம் - 80 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் - 240 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
- மாவு - 160 கிராம்.
தயாரிப்பு
சீரியல்களில் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் கொதித்து, அவை இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது, அவற்றை சுத்தப்படுத்தி, கடினமான மற்றும் மென்மையான மாவை வரை மாவுகளுடன் தேய்க்க வேண்டும். சோதனை இருந்து, sausages ரோல் மற்றும் முழுவதும் சிறிய துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி. நீங்கள் நம்பமாட்டீர்கள், ஆனால் வெரனிக்கி தயாராக இருக்கிறார். உப்பு நீரில் கொதிக்கவும், ஏற்றம் காத்திருக்கும், மற்றும் இதற்கிடையில் காளான்கள் ஒரு எளிய புளிப்பு கிரீம் சாஸ் செய்ய.
வெண்ணெய் வெங்காயம் மற்றும் காளான் சேமிக்கவும், வெங்காயம் மென்மையாக போது பூண்டு சேர்க்க, பின்னர் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் மசாலா சேர்க்க. புதிதாக வெளிறிய வெரேனிக்கி சாஸுடன் கலக்கவும், விடாமுயற்சியின் விளைவை அனுபவிக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு இருந்து சோம்பேறி பாலாடை
இத்தாலிய gnocchi எங்கள் சோம்பேறி vareniki உண்மையான ஒற்றுமை அனுபவிக்க, நீங்கள் இத்தாலிய முறையில் முதல் சேவைகளை பணியாற்ற முடியும் - உலர்ந்த தக்காளி மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட புதிய துளசி அடிப்படையில் ஒரு கிரீமி சாஸ் கொண்டு.
பொருட்கள்:
குங்குமப்பூவிற்கு:
- உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர அளவிலான கிழங்குகளும்) - 4 பிசிக்கள்.
- மாவு - 320 கிராம்;
- முட்டை -1 பிசி.
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- உலர்ந்த பூண்டு - 3 கிராம்.
சாஸ்:
- வெண்ணெய் - 80 கிராம்;
- மாவு - 40 கிராம்;
- பால் - 250 மில்லி;
- grated கடின சீஸ் - 60 கிராம்;
- துளசி - 10 இலைகள்;
- உலர்ந்த தக்காளி - 40 கிராம்.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டிகளுக்கு முதலில், உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை மென்மையாகவும், தலாம் தோலுரிப்பிலும் கொதிக்கவைத்து, பிறகு உப்பு மற்றும் உறிஞ்சி ஒரு மாஷ் ஒரு உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு. மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது, முட்டை மற்றும் மஞ்சள் கரு கொண்டதுடன், மென்மையான மற்றும் ஒட்டும் மாவு வடிவங்களை நீங்கள் பார்க்கும் வரை மாவு ஊறவைக்க ஆரம்பிக்கும். உடனடியாக மாவை 2 செ.மீ. தடிமனாக வெட்டவும், பின்னர் வெட்டவும். அவர்கள் உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில் வரும்பொழுது, பாலாடை கொதிக்கவும்.
சாஸ் வெண்ணெய் வெண்ணெய் சேமித்த அடிப்படை இருந்து சமைக்க தொடங்கும். பாலுடன் மாவு கலந்து, சீஸ் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும், பின்னர் தடித்தல் ஐந்து காத்திருக்கவும். சாஸ் தடிமனாக இருக்கும் போது, அதை வெரனிகி உடன் கலந்து, டிஷ் பரிமாறவும், புதிய துளசி கொண்டு தெளிக்கவும்.
சீஸ் சாஸ் உருளைக்கிழங்கு இருந்து சோம்பேறி பாலாடை - செய்முறையை
"மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ்" என்று பிரபலமான ஒரு அமெரிக்க உணவு உங்களுக்குத் தெரியுமா? மிகவும் சரியானது, அது ஒரு தடித்த சீஸ் சாஸ் கொண்டு வேகவைத்த பாஸ்தா, விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைவருக்கும் நேசித்தேன் இது. கீழே, நாம் ஒரு ஒத்த முறையில் சோம்பேறி vareniki உருளைக்கிழங்கு ஒரு செய்முறையை பகிர்ந்து. அது அதிசயமாக ருசியான மாறிவிடும்.
பொருட்கள்:
- தயார் செய்யப்பட்ட வெரனிக்கி (முந்தைய சமையல்வைப் பார்க்கவும்) - 340 கிராம்;
- காய்கறி அல்லது கோழி குழம்பு - 240 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 35 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
- பால் - 240 மில்லி;
- வெங்காயம் கடுகு cheeses - 210 கிராம்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் வெரனிக்கி சமைப்பதற்கு தண்ணீர் கொதிக்கும் நிலையில் காத்திருக்கையில், சாஸ் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள். அறையில் வெப்பநிலையில் குழம்பு உள்ள திசுக்கலவை கரைக்க வேண்டும், அதனால் எந்த கட்டிகளும் இல்லை. ஸ்டார்ச் இறுதியில் கலைக்கப்படும் போது, வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் ஒரு நிமிடம் அதை பூண்டு சேமிக்க, நீங்கள் அதை வாசனை வரை. பால் சேர்த்து ஒன்றாக மாவை பால் சேர்த்து ஊற்ற மற்றும் கிளறி, கொதிக்கும் தீர்வு கொண்டு. பின்னர் தொடர்ந்து படிப்படியாக சீஸ் ஊற்றி, கிளறி தொடர்ந்து தொடர்கிறது. சீஸ் முழுமையாக உருகிய போது, அதை கொண்டு உருளைக்கிழங்கு இருந்து கொதிக்க சோம்பல் vareniki கலந்து உடனடியாக உணவு, விரும்பினால், மேல் இருந்து இன்னும் சில grated சீஸ் சேர்த்து.