நீங்கள் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் போன்ற பயனுள்ள உணவை காணமுடியாது, ஆனால் உண்மையில் நீங்கள் ஒரு செய்முறையை இயற்கையில் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். இந்த விஷயத்தில் நாம் யோசிக்கிற சில யோசனைகள். அஸ்பாரகஸ் ஒரு சாஸ் அல்லது காய்கறி சப்ளிமெண்ட்ஸ் மூலம் எந்தவொரு பக்க உணவிற்கும் சேவை செய்யலாம் அல்லது ரொட்டி ஒரு துண்டுடன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
காய்கறிகளுடன் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ்
பொருட்கள்:
- பென்னில் விளக்கு - 1 துண்டு;
- காளை முட்டைக்கோஸ் கீரைகள் - 2 கொத்துகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 மிலி;
- அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 1.6 கிலோ;
- காய்கறி சாறு - 420 மிலி;
- பச்சை பீன்ஸ் - 430 கிராம்;
- உலர்ந்த துளசி - 1 டீஸ்பூன்;
- சூடான மிளகு, தரையில் மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
பச்சை மலம் கழுவுதல் பிறகு, அதை காய மற்றும் வெட்டப்பட்ட நரம்புகள், அதை வெட்டி.
வெந்தயத்தில், காய்கறி எண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் விளக்கை வறுக்கவும் பயன்படுத்த. அதன் சொந்த சாறு உள்ள வறுத்த பெருஞ்சீரகம் தக்காளி சேர்க்கவும் மற்றும் 8 நிமிடங்கள் அனைத்து ஒன்றாக சமைக்க. அடுத்து, குழம்பு ஊற்ற மற்றும் அனைத்து மசாலா சேர்க்க. குழம்பு பாதியாக ஆவியாக்குவதற்கு, பின்னர் பித்தளை உள்ளடக்கங்களை மலம் கீரைகள் சேர்ந்து pod pod string வைத்து. மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் குவளையில் ஒன்றாக.
தக்காளி சாஸ் உள்ள அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் சுண்டவைத்தவை
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 95 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 4 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 15 மிலி;
- அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 410 கிராம்;
- உலர் சிவப்பு ஒயின் - 55 மில்லி;
- பச்சை பீன்ஸ் - 470 கிராம்;
- சிவப்பு மிளகு, கேசீன் மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி புகைபிடித்தது.
தயாரிப்பு
பிரேசிலிய ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சூடான மீது வெங்காயம் வெங்காயம் Spasertuyte. வெங்காயம் மோதிரங்கள் குறைந்தபட்சம் 5 நிமிடங்கள் தீயில் வைக்கப்படும் போது, பத்திரிகை வழியாக கடந்து பூண்டு கிராம்புகளை வைத்து மற்றொரு நிமிடம் காத்திருங்கள். வெந்தயத்தில் வறுக்கவும், பீன் காய்களை வைக்கவும், தக்காளி சேர்த்து தங்களது சொந்த சாறு மற்றும் உலர் சிவப்பு ஒயின் நிரப்பவும். குறைந்தது 45 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை அஸ்பாரகஸ் குண்டு தயாரிக்கவும், பின்னர் சிவப்பு மிளகு மற்றும் மிளகு பருவத்தில்.
வெங்காயத்தைச் சேர்த்து அஸ்பாரகஸ் பீன் செய்முறையை மறுபடியும் மறுபடியும் செய்ய விரும்பினால், அனைத்து பொருட்களையும் ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும், "கஞ்சி" முறை மற்றும் 50-55 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் சமைக்கவும்.
அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் புளிப்பு கிரீம் மீது சுண்டவைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- சரம் பீன்ஸ் - 690 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 35 கிராம்;
- வெங்காயம் - 55 கிராம்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- சாம்பியன்கள் - 130 கிராம்;
- கோழி குழம்பு - 240 மிலி;
- புளிப்பு கிரீம் - 240 மில்லி;
- மாவு - 15 கிராம்.
தயாரிப்பு
சுமார் 5 நிமிடங்கள் உப்பு கொதிக்கும் நீரில் சரம் பீன்ஸ் பிளான்ச். நனைத்த நீர் மற்றும் பேட் உலர் கொண்ட காய்களை ஊற்றவும்.
தனித்தனியாக, வெங்காயத்தின் அரைக்கோளங்களை பத்திரிகை வழியாக அனுப்பிய பூண்டுடன் சேமிக்கவும். வறுக்கவும், காளான்கள் சேர்க்கவும் மற்றும் ஈரப்பதத்தை அவற்றிலிருந்து நீக்குமாறு செய்யவும். அனைத்து மாவு தூவி, சாறு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற, சாஸ் தடிமனாக நாம், அது ஏற்கனவே, blanched பீன் காய்களுடன் வைத்து. 165 டிகிரி அடுப்புக்கு ஒரு preheated உள்ள 20 நிமிடங்கள் குக்.