மாட்டிறைச்சி இறைச்சி உணவுகள் அடைத்தனர்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பெரும்பாலும் சமையல் கட்லெட்டுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் முறுக்கப்பட்ட இறைச்சி நிறைய சுவாரஸ்யமான விஷயங்களை செய்ய முடியும் என்று மாறிவிடும். கீழே நீங்கள் தரையில் மாட்டிறைச்சி இருந்து அசாதாரண உணவுகள் சமையல் கண்டுபிடிப்பீர்கள்.

மாட்டிறைச்சி துண்டு துண்தாக மாவை

இப்போது ஜேர்மனியில் ஒரு பெரிய வெட்டுக்கட்டை எப்படி தயாரிப்பது என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன். இது உண்மையில் வேகவைத்த முட்டை மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு அடுக்காய் ஒரு வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி casserole உள்ளது.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி (கூழ்) - 0.5 கிலோ;
• செலரி ரூட் - 50 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• கேரட் - 50 கிராம்;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• நாளான வெள்ளை ரொட்டி - 1 துண்டு;
• வோக்கோசு - ஒரு அரை தொகுதி;
• வெந்தயம் - ஒரு அரை பவுண்டு;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு, ஜாதிக்காய் - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

முட்டைகள் (3 பிசிக்கள்.) கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைக்கவும். மாட்டிறைச்சி, செலரி ரூட், ரொட்டி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் ஒரு துண்டு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து. சோலியம், மிளகு, ஜாதிக்காய் மற்றும் மூல முட்டியை நாம் சுவைக்க வேண்டும். நன்கு விளைவாக வெகுஜன கலவை. சமைத்த முட்டை வட்டங்கள், மற்றும் வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு என்ற கீரைகள் நசுக்கியது. நாங்கள் தாவர எண்ணெயுடன் படிவத்தை கிரீஸ் செய்து, அரை திணிப்பு போட்டு, தண்ணீரில் துடைக்க ஒரு கரண்டியால் அதை பரப்பினோம். மேலே உள்ள முட்டைகளை வெட்டி, வெட்டப்பட்ட கீரைகள் மூலம் தெளிக்கவும். மீண்டும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி அடுக்கு அவுட் இடுகின்றன, மீண்டும் மேற்பரப்பு சமன் மற்றும் எண்ணெய் உயவூட்டு.

சுமார் 1 மணி நேரம் 200 டிகிரி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர், அடுப்பில் மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு casserole விட்டு, அது பேக்கிங் செயல்முறை போது உருவாக்கப்பட்டது என்று அனைத்து சாஸ் உறிஞ்சி என்று. மாட்டிறைச்சி தரையில் இறைச்சி இந்த உணவு மிகவும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக வெளியே வருகிறது. நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி சாலட் அதை பணியாற்ற முடியும். இது வெட்டுக்களுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்று மாறிவிடும் - மற்றும் வேகமாக தயாரிக்கப்படும், சுவையானது.

தரையில் மாட்டிறைச்சி உணவு சீட்டு

பொருட்கள்:

• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 100 கிராம்;
• அரிசி - 100 கிராம்;
• உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
• புளிப்பு கிரீம் - 150 மிலி;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

அரிசி கழுவப்பட்டு, பின்னர் தண்ணீர் நிரப்பவும், சுமார் 7 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கப்படும் வரை ஊறவும். அதன் பிறகு, தண்ணீர் அணைந்துவிட்டது. மாட்டிறைச்சி சேர்த்து அரிசியை சேர்த்து, உப்பு மற்றும் கலவையை சேர்க்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சிறிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க முடியும். பெறப்பட்ட வெகுஜன இருந்து நாம் ஒரு WALNUT அளவு பந்துகளில் அமைக்க.

வறுக்கவும் பான், வெண்ணெய் உருக, தயாரிக்கப்பட்ட பந்துகளில் இடுகின்றன, புளிப்பு கிரீம் அவற்றை நிரப்ப, இது மீட்பால்ஸை 2/3 உள்ளடக்கியது என்று மிகவும் தண்ணீர் ஊற்ற. ஒரு பெரிய தீயில் கொதிக்கும் சாஸ் கொண்டு ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி, பின்னர் தீ குறைக்க மற்றும் அரை மணி நேரம் பற்றி தரையில் மாட்டிறைச்சி இருந்து உணவு இறைச்சி பாட்டில் உணவு.

இறைச்சி கொண்டு அப்பத்தை

பெரும்பாலான பைகளை இனிப்புடன் தயாரிக்கலாம். இப்போது நாம் இறைச்சி கொண்டு அப்பத்தை சமைக்க எப்படி சொல்கிறேன். அது தரையில் மாட்டிறைச்சி ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்தி இரண்டாவது நிச்சயமாக மாறிவிடும்.

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• கஃபிர் - 350 மில்லி;
• மாவு - 300 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
• சோடா - 1, 5 தேக்கரண்டி.

பூர்த்தி செய்ய:

• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 0,5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் - 30 கிராம்;
• உப்பு, இறைச்சி மசாலா.

தயாரிப்பு

முதல் நாம் அப்பத்தை தயார் செய்கிறோம்: ஆழமான கிண்ணத்தில், கெஃபிர் ஊற்றவும், முட்டைகளை ஓட்டவும், அல்லது துடைக்கவும். உப்பு, சர்க்கரை, சோடா சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும். படிப்படியாக மாவுகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள் குறுக்கிட தடுக்க, எந்த கட்டிகள் இருக்க வேண்டும் என்று.

இப்போது நாம் துண்டு துண்தாக இறைச்சி தயார்: தரையில் மாட்டிறைச்சி கலந்து நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் சுவை மசாலா சேர்க்க. மீண்டும், நாம் நன்றாக கலக்கிறோம்.

வறுத்த பான், காய்கறி எண்ணெய் ஊறவைத்து, ஒரு தேக்கரண்டி மாவை ஊற்றி, மேலே துண்டு துண்தாக இறைச்சி 1 தேக்கரண்டி போட்டு, மேல் மாவை 1 தேக்கரண்டி ஊற்றவும். ஒரு பக்கத்தில் இருந்து ஒரு மெல்லிய நெருப்பு மூடி கீழ் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும், பின்னர் ஒரு புறத்தில் ஒரு மேலோடு, மற்றும் பிற பக்கத்தில். தயாராக இறைச்சி கொண்டு அப்பத்தை !

பன்றி அல்லது பன்றியோ-மாட்டிறைச்சி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் எல்லா உணவையும் தயார் செய்யலாம்.