ரப்பர்ப் பக்ஷீட் குடும்பத்திலிருந்து ஒரு பயனுள்ள வற்றாத ஹெர்பெஸ்ஸஸ் ஆலை ஆகும், இது சுவாரஸ்யமான காஸ்ட்ரோனமிக் மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. நுண்ணுயிரிகளும் (பாஸ்பரஸ், இரும்பு, மெக்னீசியம், கால்சியம்), வைட்டமின்கள் (பி, சி, ஏ), அத்துடன் தனிப்பட்ட சேர்மங்கள் (மெலிக், சிட்ரிக், சுசீனிக், ஆக்ஸாலிக் அமிலங்கள், முதலியன): இந்த தாவரத்தில் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன.
பல வகையான ரும்பர்ப் அறியப்படுகிறது, அவற்றில் சில வெற்றிகரமாக பயிரிடப்படுகின்றன. இளஞ்சிவப்பு petioles (அதாவது, தண்டுகள்) இருந்து நீங்கள் ஜாம், கேண்டி பழங்கள், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, compote மற்றும் ஜெல்லி சமைக்க முடியும்.
ஒரு ருபார்ப் ஜெல்லி கொதிக்க எப்படி சொல்லுங்கள். நீங்கள் உணவு சந்தைகளில் அல்லது காய்கறிகளிலுள்ள பழங்கள் மற்றும் காய்கறி வரிசையில் ருபாரு வாங்கலாம் அல்லது சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் வாங்கலாம், petioles ஒரு புதிய, சூடாக தோற்றமளிக்க வேண்டும்.
ருபார்ப் ஜெல்லி ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- ருபார்ப் தண்டுகள் - சுமார் 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 1,5-2 ஸ்டம்ப். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
கவனமாக ருபார்ப் தண்டுகள் துவைக்க மற்றும் ஒரு துடைக்கும் அவற்றை வைத்து. 5 நிமிடங்கள் கழித்து, தண்ணீர் வடிகட்டி, சிறு துண்டுகளாக (வெட்டு படி 1 செமீ) வெட்டி, ஒரு சிஸ்பன் அதை வைத்து, அதை தண்ணீர் நிரப்ப மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. தீ மீது பான் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, வெப்பம் குறைக்க மற்றும் 10-12 நிமிடங்கள் சமைக்க.
நாம் அதை ஒரு வடிகட்டி, ஒரு சுத்தமான கொள்கலன் (பான்) உள்ளது. சமைத்த துண்டுகள் சிறிது குளிர்ந்து, ஒரு மென்மையான மெஷின் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பிளெண்டர் மற்றும் தரையில் மாற்றப்பட்டது.
நாம் குழம்பு உள்ள ஸ்டார்ச் வலுவிழக்க மற்றும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க வேண்டும். முற்றிலும் கலந்து மீண்டும் தீ வைத்து. கொதிக்கும்போது, 1-1.5 நிமிடங்கள் தொடர்ச்சியான கிளையுடன் சமையல் செய்யுங்கள். வாசனைக்கு ஒரு சிறிய எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு சாறு சேர்க்கலாம் - வாசனை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக மாறும்.
ருபார்ப் இருந்து கிசல் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் / அல்லது கிரீம் ஐஸ் கிரீம் நன்றாக பணியாற்றினார். ஸ்ட்ராபெர்ரி கிரீம் கொண்டு, எடுத்துக்காட்டாக, தனித்தனியாக வழங்கப்படும் அல்லது பல துண்டுகளாக (மற்றும் சிறியவை) பெர்ரி வெட்டி ஜெல்லி சேர்க்க. நீங்கள் சூடான மற்றும் குளிர் இரண்டு கிசில் பணியாற்ற முடியும்.
இது வித்தியாசமாக செயல்பட முடியும், மற்றும் சுமார் செரிமான செயல்பாட்டின் நடுவில் உள்ளது
ரப்பர்ப் இருந்து ஜெல்லி விசேட நன்மை இரைப்பை அறுவை சிகிச்சை செயல்பாட்டை மேம்படுத்த, இரத்த சோகை, ஸ்க்வீரோசிஸ், கல்லீரல் நோய்கள் மற்றும் காசநோய் சிகிச்சை.
ருபார்ப் இருந்து ஜெல்லி வழக்கமான பயன்பாடு ஒரு தூய்மைப்படுத்தும் மற்றும் ஒளி மலமிளக்கியாக விளைவை கொண்டுள்ளது என, இணக்கம் பராமரிக்க உதவும். இந்த டிஷ் (மற்றும் பிற ரப்பர்ப் உணவுகள்) கர்ப்பம் மற்றும் கீல்வாதத்தில் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.