மார்டினி குடிக்க எப்படி?

மார்டினி - பலர் தவறாக நம்புகிறார்கள், ஆனால் பிராண்ட் என்ற பெயர் ஒரு சிறப்பு வகையான மது அல்ல. எங்கள் நாட்டில் மார்த்தினி என்று அழைக்கப்படும் அதே மது, வெர்மாத் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

முதல், விதிகளை பற்றி பேசலாம், எப்படி மார்டினி குடிக்க (vermouth)

ஒவ்வொரு குடிக்கும் சிறப்பு கண்ணாடிகள் உள்ளன என்று எல்லோருக்கும் தெரியும். இந்த விஷயத்தில் மார்டினியும் விதிவிலக்கல்ல. நிச்சயமாக நீ ஒரு நீண்ட காலில் ஒரு கண்ணாடி பார்த்திருக்கிறேன், இது மிகவும் திறன் ஒரு தலைகீழ் கூம்பு வடிவத்தில் உள்ளது. எனவே, இந்த கண்ணாடி மார்டினிக்கு உள்ளது. சில சந்தர்ப்பங்களில், இது ஒரு சிறிய குவாண்டம் மூலம் மாற்றப்படலாம், ஆனால் இது அரிதாகவே செய்யப்படுகிறது. மார்டினி, கொட்டைகள், மூலப்பொருள், ஆலிவ்கள், உப்பு செய்யப்பட்ட பட்டாசுகள், மேலும் பழங்களைச் சாப்பிடுவது போன்ற சிற்றுண்டியாகும்.

பெரும்பாலான மதுபானங்களைப் போலவே, வெர்மவுட்டும் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், இருப்பினும் விதிவிலக்குகள் உள்ளன. மார்த்தினிக்கு உகந்த வெப்பநிலை 10-15 டிகிரி சி ஆகும். ஆனால் எப்போதும் இந்த வெப்பநிலை பானத்தை குளிர்ச்சியடையச் செய்வதன் மூலம் மட்டும் அடையவில்லை, அடிக்கடி குளிர்ந்த சேர்க்கையுடன் சேர்க்கப்படுகிறது. நாம் அவர்களைப் பற்றி மேலும் பேசுவோம்.

நீங்கள் எப்படி மார்டினி குடிக்கலாம்?

மார்டினி தூய வடிவில், மற்றும் சாறுகள், அல்லது காக்டெய்ல் இணைந்து. கூடுதலாக, பானம் எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, பனிக்கட்டி மற்றும் இதர கூடுதல் சுவைகளுடன் சுவை செய்யலாம். விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே வாசலில் இருந்தால், மார்டினி குளிர்ந்துவிடவில்லை என்றால், பனி, குளிர்ந்த பழம் அல்லது சாறுடன் அதைச் செய்வது நல்லது.

சாறு கொண்டு மார்டினி குடிக்க எப்படி?

மார்டினி சுவை உணர்கிறவர்களுக்கு மிகவும் நிறைந்ததாக இருக்கிறது, சுவை போன்ற ஒரு காக்டெய்ல் வேண்டும்: 100 மிலி மார்டினி, 100 மில்லி சாறு, ஒரு சில ஐஸ் க்யூப்ஸ். ஒரு வைக்கோல் இல்லாமல் அத்தகைய ஒரு காக்டெய்ல் பானம். இந்த காக்டெய்ல் பொருத்தமானது என்ன சாறு வகையான சாப்பிட மட்டுமே உள்ளது.

மார்டினி ஒரு காக்டெய்ல், அது குறைந்தபட்ச சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை சாறு தேர்வு நல்லது, மற்றும் மார்டினி தன்னை இனிமையாக உள்ளது என்பதால், அது sourness கொண்டு சாறு எடுத்து நன்றாக உள்ளது. மார்டினியுடன் கலக்கும் மிகவும் பொதுவான சாறுகள் ஆரஞ்சு, அன்னாசி மற்றும் செர்ரி சாறு ஆகும். எலுமிச்சை, சுண்ணாம்பு மற்றும் திராட்சைப்பழம் ஆகியவற்றின் சாறுகள் பிரபலமாக உள்ளன.

ஆனால் பீச், ஆப்பிள் அல்லது பன்னுயிர்ச்சத்து சாறு ஒரு காக்டெய்ல் ஏற்றது அல்ல. எனினும், நீங்கள் இந்த சாறுகள் ஒரு மார்டினி ஒரு கலவை விரும்பினால், நீங்கள் சுகாதார குடிக்க வேண்டும் என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். உங்கள் விருப்பபடி இந்த கலவையை நீங்கள் வைத்திருப்பதே பிரதான விஷயம்.

சிவப்பு மார்டினி (மார்டினி ரோஸ்ஸோ) எப்படி குடிக்க வேண்டும்?

மார்டினி ரோஸ்ஸோ ஆரஞ்சு அல்லது செர்ரி சாறுடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாறு மற்றும் மார்ட்டினியின் கலப்பு விகிதம் பின்வருமாறு: 160 மில்லி மார்டினி மற்றும் 80 மிலி சாறு. ஆனால் நீங்கள் ஒருவரிடமோ அல்லது ஒருவரிடமோ விகிதத்தில் எடுக்கும்.

உலர்ந்த மார்டினி குடிக்க எப்படி?

உலர் மார்டினி ஒரு காக்டெய்ல் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது வெள்ளை மார்டினியின் 1 பகுதியும், ஜின் 3 பாகங்களும் கொண்டது. இந்த காக்டெய்ல் பனி சேர்க்க வழக்கமான அல்ல. ஆனால் அது பெரும்பாலும் ஆலிவ் அல்லது எலுமிச்சை துண்டுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

மார்டினி கூடுதல் டிரைவ் எப்படி குடிக்க வேண்டும்?

மார்டினி கூடுதல் உலர் (மார்டினி கூடுதல் உலர்) மார்டினி வகைகளில் ஒன்றாகும். மற்ற வகைகளிலிருந்து இது வேறுபடுகிறது, இது பெரும்பாலும் அதன் தூய வடிவில் குடித்து, மற்ற பொருட்களுடன் மிக அரிதாக கலக்கப்படுகிறது. நீங்கள் இன்னும் இந்த வகையான மார்டினி கலந்து முடிவு செய்தால், இந்த நோக்கங்களுக்காக பியர் சாறு சிறந்தது.

ஓட்காவுடன் மார்டினி எப்படி குடிக்க வேண்டும்?

மார்டினி மற்றும் ஓட்கா ஆகியவற்றின் கலவை அத்தகைய ஒரு காக்டெய்லில் காணப்படுகிறது: 30 மில்லி மார்டினி, 75 மில்லி ஓட்கா, பனிக்கட்டி. காக்டெய்ல் அசையவில்லை, ஆனால் உடனடியாக ஆலிவ் அல்லது எலுமிச்சைப் பணியுடன் பரிமாறப்பட்டது.

இளஞ்சிவப்பு மார்டினி குடிக்க எப்படி?

மார்டினி ரோஸ் (மார்டினி ரோஸ்) மெதுவாக இளஞ்சிவப்பு நிறம் கொண்டது. இது பெரும்பாலும் காக்டெய்ல் செய்வதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இளஞ்சிவப்பு மார்டினி, எலுமிச்சை சாறு அல்லது எலுமிச்சை பழச்சாறு கலவை சிறந்தது. இது ஜின் மற்றும் பனிக்கட்டி ஒரு காக்டெய்ல் நன்றாக பொருந்துகிறது.