ஜாம் மற்றும் ஸ்டார்ச் இருந்து கிசெல்

குளிர்காலம் துவங்குவதற்கு முன்னர் ஜாமினுடைய திட இருப்புக்களை தயார் செய்து, குளிர்காலத்தில் பல இல்லத்தரசிகள் தயாரிப்புகளை பயன்படுத்துவதற்காக பல்வேறு வகையான சமையல் பொருட்கள் கண்டுபிடிக்க முயற்சி செய்கிறார்கள். சமையல் உள்ள நெரிசல் பயன்படுத்த மிகவும் தெளிவான வழிகள் பேக்கிங் சமையல் , ஆனால் நாங்கள் நீங்கள் மற்ற வழி சென்று ஒரு பானம் தயார், அல்லது மாறாக ஒரு முழு நீள இனிப்பு - ஜாம் மற்றும் ஸ்டார்ச் இருந்து ஜெல்லி.

ஸ்டார்ச் மற்றும் ஜாம் இருந்து கிசெல் - செய்முறையை

அதன் கலவை குறைந்தபட்ச பொருட்கள் மற்றும் மிகவும் துல்லியமாக பொதுவான தொழில்நுட்பத்தை விவரிக்கும் எளிமையான செய்முறையைத் தொடங்குங்கள், அதன் பிறகு உங்கள் டிஷ் தயார் செய்வதற்கு அடிப்படையாகக் கொள்ளலாம்.

பொருட்கள்:

• ஜாம் - 500 மில்லி;
• தண்ணீர் - 3 எல்;
• ஸ்டார்ச் - 65 கிராம்.

தயாரிப்பு

அரை லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும், குளிர்ச்சியை விட்டு, மீதமுள்ள தண்ணீரை கொதிக்கவும், அதில் ஜாம் கலைக்கவும். பிந்தைய அளவு மாற்றப்படலாம், முடிந்த அளவு இனிப்பு மற்றும் பூர்த்தி பார்க்க வேண்டும் என்பதை பொறுத்து. இதன் விளைவாக சாயங்கள் திரிபு, பெர்ரி இடைநீக்கம் பெற, பின்னர் பான் மீண்டும் அதை ஊற்ற.

அடுப்பில் பெர்ரி சாற்றை குளிர்ந்த நீரில் ஸ்டார்ச் கரைசலை சேர்க்கவும். நீங்கள் சாத்தியமான கட்டிகள் பெற ஒரு சல்லடை மூலம் ஸ்டார்ச் தீர்வு வடிகட்ட முடியும். அடுப்பில் குடிக்கவும், தொடர்ந்து கலக்கவும், தடித்த வரை. சுமார் 5 நிமிடங்கள் கழித்து, முத்தமிட தயாராக இருக்கும், அது குளிர்ந்து, நீங்கள் ஒரு மாதிரி எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

ஆப்பிள்களுடன் ஸ்டார்ச் மற்றும் ஜாம் ஆகியவற்றிலிருந்து வீட்டு ஜெல்லி ஜெல்லி

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 145 கிராம்;
• ஜாம் - 75 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 25 கிராம்;
• சர்க்கரை - 65 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1.2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

ஜாம் மற்றும் ஸ்டார்ச் இருந்து ஜெல்லி தயார் முன், விதைகள் கோர் இருந்து ஆப்பிள் தலாம் மற்றும் நடுத்தர அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. கொதிக்கும் நீர் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு லிட்டர் ஜாம் கலந்து, பின்னர் ஆப்பிள்கள் துண்டுகள் சேர்த்து, சன்னி தயார். சுமார் 5 நிமிடங்கள் பழ சாறு கொதிக்கும் பிறகு, அதை ஒரு மாவு சாற்றை சேர்த்து, மற்றொரு 7 நிமிடம் விட்டு விட்டு, மாவு எடுத்துக் கொள்ளும் முன், ஸ்டார்ச் மற்றும் ஜாம் இருந்து ஜெல்லியை குளிர்விக்கவும். வெறுமனே அல்லது கிரீம் கொண்டு பூர்த்தி.

செர்ரி ஜாம் மற்றும் ஸ்டார்ச் இருந்து ஒரு ஜெல்லி கொதிக்க எப்படி?

செர்ரி ஜெல்லியில் உள்ள பெர்ரி சிறந்த இடமாக இருக்கும் என்பதால் இந்த செய்முறையை தேர்வு செய்வது சிறந்தது, அவர்கள் ஒரு நெகிழ்தன்மையை சேர்க்கும் மற்றும் சுவை கவனமாக இன்னும் நிறைந்துவிடும்.

பொருட்கள்:

• ஜாம் - 145 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் 35 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலத்தின் சிட்டிகை;
• தண்ணீர் 1.1 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

கொதிக்கும் நீரை ஒரு கொதிக்கும் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து கொதிக்கும் நீர் ஊற்றவும். விளைவாக பழம் நடுத்தர வெப்பம் குறைக்கும், 5 நிமிடங்கள் பற்றி பானம். சிட்ரிக் அமிலத்தின் சிட்டிகை சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் எந்த இனிப்பு சேர்க்க முடியும். மீதமுள்ள 100 மிலி குளிர்ந்த நீரில், ஸ்டார்ச் விறைக்க வேண்டும். அமிலத் தளத்திற்கு ஸ்டார்ச் கரைசலை ஊற்றவும், தொடர்ந்து கலக்கவும். தழைச்சத்து மற்றும் பயன்பாட்டிற்கு முன்பாக உறை பதனப்படுத்துவதற்கு ஜெல்லியை விட்டு விடுங்கள்.

ராஸ்பெர்ரி ஜாம் மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றிலிருந்து கிஸல்

பானம் இதயத்தில் ஒரு ராஸ்பெர்ரி ஜாம் இருக்க முடியும், ஆனால் ராஸ்பெர்ரி ஒரு மென்மையான பெர்ரி என்பதால், அது ஒரு நீண்ட நேரம் தோண்டி தேவையான அல்ல, இல்லையெனில் பானம் மேகமூட்டமாக மாறும்.

பொருட்கள்:

• ராஸ்பெர்ரி ஜாம் ;
• தண்ணீர் - 1,8 எல்;
• ஸ்டார்ச் - 45 கிராம்.

தயாரிப்பு

ராஸ்பெர்ரி ஜாம் மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்கும் நீர் மற்றும் இடத்தின் ஒரு அரை லிட்டர் ஊற்றவும். திரவம் மீண்டும் கொதித்தது போது, ​​அதை வச்சு மற்றும் தீ பழம் திரும்ப. மீதமுள்ள தண்ணீர் ஸ்டார்ச் ஊற்ற மற்றும் அதை கலந்து. ஒரு மெல்லிய துடுப்பு கொண்டு compote செய்ய ஸ்டார்ச் தீர்வு ஊற்ற, குழம்புகள் உருவாவதை தவிர்க்க, அசையாமலே. தடித்த வரை ஜெல்லி சமைவை விட்டு விடுங்கள். தயாராக பானை சாப்பிடுவதற்கு முன்பாக குளிர்ந்து விட வேண்டும்.