சுவை பல்வேறு திரவங்களை மிகவும் நன்றாக உள்ளது, அது அவர்களுக்கு அனைத்து முயற்சி சாத்தியமற்றது, தவிர, இந்த இன்பம் குறைந்த செலவு ஒன்றாகும். நான் விரும்புகிறேன்! ஆகையால், ஒரு மிக எளிய மதுபானத்தை சமையல் செய்வதற்கான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம், மேலும் அதை வீட்டிலேயே எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லுவோம், ஏற்கனவே விருந்தினர்களின் விருந்தினர்களுக்கான பட்டியலை நீங்கள் செய்யலாம்.
வீட்டில் ஸ்ட்ராபெரி மதுபானம் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- ஒரு பெரிய, ஜூசி ஸ்ட்ராபெரி - 900 கிராம்;
- நன்றாக சர்க்கரை - 1,5 பொருட்கள்;
- ஓட்கா - 850 மிலி.
தயாரிப்பு
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அதிக அளவு தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு அதே நேரத்தில் வால்லையை அகற்றுவோம். அடுத்து, ஒரு colander அதை வைத்து, அது உலர்த்தும் போது, ஒவ்வொரு துண்டு 2 வெட்டி, 3 துண்டுகள் அதிகபட்சம். 2 லிட்டர் தண்ணீரை முழுமையாக சுத்தமாக வைத்திருக்கும் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகள், பின்னர் சிறிய சர்க்கரையுடன் தூங்குகின்றன, பின்னர் கழுத்து சுருக்கப்படுவதற்கு முன்பே ஏற்கனவே பெர்ரிகளை நாங்கள் தெரிவிக்கிறோம். கடைசியாக பெர்ரிகளின் உச்சியைக் கொண்டிருப்பதால், நல்ல தரமான ஓட்கா கொண்ட இந்த ஜாடி நிரப்பவும். நாங்கள் ஜாடிக்கு கழுத்தில் ஒரு அடர்த்தியான மூடி வைக்கிறோம், இரண்டு முறை அதை குலுக்கி, ஒரு நாள் இருண்ட ஆனால் குளிர்ந்த இடத்தில் 10 நாட்களுக்கு அனுப்புவோம். தொகுப்பு நேரம் கழித்து, நாம் மூன்று மடிப்பு சுத்தமான துணி மூலம் முழுமையான மது வடிகட்டி மற்றும் பாதாள அறையில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.
செர்ரி வீட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மது
பொருட்கள்:
- செர்ரி - 2,5 கிலோ;
- ஓட்கா - 900 மில்லி;
- கிரவுண்ட் இலவங்கப்பட்டை - 2/3 தேக்கரண்டி.
- தானிய சர்க்கரை - 1,8 கிலோ.
தயாரிப்பு
ஒரு நன்கு கழுவி மற்றும் உலர்ந்த செர்ரி ஒவ்வொரு பழம் இருந்து, எலும்புகள் நீக்க. செர்ரி தன்னை ஒரு பாட்டில் தூங்குகிறது, ஒவ்வொரு 4-5 சென்டிமீட்டர் பழங்கள் நன்றாக சர்க்கரையாக ஊற்றப்படுகிறது. தரையில் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு செர்ரிகளில் தூவி மற்றும் பாட்டில் ஒரு ஓட்கா 0.5 லிட்டர் ஊற்ற. நாம் 4 நாட்களுக்கு எல்லாவற்றையும் ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் வைத்திருக்கிறோம், பிறகு வெளியே எடுத்துவிட்டு, எங்கள் திறனை இரண்டு முறை குலுக்கி, மீதமுள்ள ஓட்காவை சேர்த்து, அதே எண்ணிக்கையிலான செர்ரி மதுபானத்தை கொடுக்கவும். பிறகு, வெளியே எடுத்து, குப்பி மீண்டும் குலுக்கல் 4-5 முறை மற்றும் ஒரு கட்டுப்பாட்டு மூலம் திரவத்தை திரிபு, ஒரு கட்டு அல்லது துணி மூடப்பட்டிருக்கும். நாங்கள் உங்களுக்கு வசதியான கொள்கலன்களில் ஊற்றுவோம் மற்றும் விண்ணப்பத்திற்கு முன்னர் குறைந்தது ஐந்து நாட்களுக்கு அது பொறுமையாக இருக்கட்டும்.
வீட்டில் காபி மதுபான
பொருட்கள்:
- இயற்கை நில காபி - 60 கிராம்;
- ஓட்கா - 700 மில்லி;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 280 கிராம்;
- குடிநீர் - 250 மிலி.
தயாரிப்பு
ஒரு செம்பு வான்கோழி காபி காய்ச்ச வழக்கம் வழி. இது முற்றிலும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, மூன்று விதமான துணி துணி மூலம் அதை வடிகட்டுகிறோம். குளிர்சாதன பெட்டியில் இரவிற்காக நாங்கள் காப்பி வைக்கிறோம், காலையில் மீண்டும் வடிகட்டிக் கொள்கிறோம். அடுத்து, அதில் பழுப்பு சர்க்கரை ஊற்றவும், ஓட்காவின் பாதியை ஊற்றவும், சர்க்கரை படிகங்கள் கலைக்கப்படும் வரை தட்டு மற்றும் வெப்பமான வெப்பப்பரப்பில் அனைத்தையும் வைக்கவும். நாம் இந்த அற்புத பானம் குடிக்கவும், பின்னர் ஓட்காவின் மற்றவற்றை சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை வலியுறுத்துவதற்காக காத்து இல்லாமல் இந்த வீட்டில் மதுபானப்பொருள் ருசி துவங்கலாம்.