செர்ரி இருந்து கிசெல் - செய்முறையை

வெப்பமயமாதல் வருவதால், செர்ரி ஜெல்லி இப்போது சமைக்க முடியும். ஒரு ருசியான மற்றும் நறுமணப் பானம் இருவரும் பெரியவர்களாலும், குழந்தைகளாலும் அனுபவிப்பார்கள், அதன் தயாரிப்பும் அதிக நேரத்தையும் ஆற்றலையும் எடுக்காது. செர்ரியில் இருந்து முத்தமிடுவது பற்றி நாம் கீழே பேசுவோம்.

உறைந்த செர்ரிலிருந்து கிசெல்

வருடத்தின் இந்த நேரத்தில் புதிய செர்ரிகளில் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை என்பதால், முதன்முதலில் செர்ரிகளில் இருந்து குடிப்பழக்கங்களை உறைந்ததாக கருதுகின்றனர்.

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 2 எல்;
• செர்ரி உறைந்த - 1 உருப்படியை;
• ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

ஒரு செர்ரி ஒரு முத்தமிட்டு தயார் எளிமையாக உள்ளது. ஒரு ஒன்றரை லிட்டர் தண்ணீரை ஒரு கொதிக்கு கொண்டு வந்து அதை உறைந்த செர்ரியில் தூக்கி எறிந்து விடுகிறோம். இரண்டாவது முறையாக தண்ணீர் குடிக்கவும், நெருப்பை அணைக்கவும் நாங்கள் காத்திருக்கிறோம். 5 நிமிடங்கள் பெர்ரிகளை கொதிக்கவும்.

செர்ரி களைப்புடன் இருக்கும்போது, ​​நாங்கள் ஸ்டார்ச் சமாளினை சமாளிப்போம். குளிர்ந்த நீர் ஒரு கண்ணாடி நாம் ஸ்டார்வ் வளர, எந்த கட்டிகள் விட்டு என்று உறுதி செய்யும். சர்க்கரை சேர்த்து சமைத்த பெர்ரிக்கு விளைவாக தீர்வு சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலக்க, மீண்டும், பானம் கட்டிகள் அமைக்க முடியாது என்று கவனித்து. ஜீலை கொதிக்கவைத்து 3 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க விடவும், பின்னர் குடிநீர் தீயில் இருந்து அகற்றப்பட்டு கப்ஸில் ஊற்றப்படும்.

நீங்கள் இன்னும் திரவ ஜெல்லி விரும்பினால், பின்னர் ஸ்டார்ச் சேர்ப்பதன் பின்னர் கூடுதலாக கொதிக்க அது அவசியம் இல்லை.

தடித்த செர்ரி ஜெல்லி

ஒரு செர்ரிக்குள் கிஸல் தானே போதுமான தடிமனாக இருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு வலுவான குடிக்க விரும்பினால், பின்வரும் செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். இந்த ஜெல்லி தயாரிக்கும் இரகசியம், தண்ணீரின் அளவைப் பொறுத்து, ஸ்டார்ச் விகிதத்தில் உள்ளது.

பொருட்கள்:

• செர்ரி - 1 உருப்படியை;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• ஸ்டார்ச் - 75-80 கிராம்;
• சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

செர்ரிகளில் எலும்புகள் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட, நாம் ஒரு கலப்பான் உள்ள தேய்க்க மற்றும் ஒரு துணி சாக்கு (ஒரு juicer இருந்தால் - நாம் அதை பயன்படுத்த) சாறு பிழி. இதன் விளைவாக கேக் கொதிக்கும் தண்ணீரில் (250-300 மில்லி போதும்) மற்றும் 5 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். தயாராக தீர்வு செர்ரி சாறுடன் கலக்கப்படுகிறது.

மீதமுள்ள நீரில், நாம் ஸ்டார்ச் வலுவிழக்கிறோம். அடுப்பில் சாறு போட்டு, ஒரு கொதிகலத்துடன் சேர்த்து, சர்க்கரை, தேன், அல்லது தேன் சுவை, மற்றும் ஒரு மெல்லிய தந்திரம் ஸ்டார்ச் தீர்வு கொட்டும் பிறகு. செர்ரி முள்ளெலியை 5-10 நிமிடங்களுக்குச் சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, மாவு வளைவுகளைத் தவிர்க்கவும்.

தயாராக ஜெல்லி குளிர்ந்த மற்றும் kremankam, அல்லது ஆழமான saucers மீது ஊற்றப்படுகிறது. கிரீம், அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால் பரிமாறவும். இந்த வகையான பானம் எளிதானது, எனவே நீங்கள் ஜிலாடின் இல்லாமல் இயற்கை ஜெல்லி சாப்பிட விரும்பினால், அச்சுப்பொறிகள் மீது ஜெல்லி ஊற்ற மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிறுத்தப்படலாம் விட்டு.