முள்ளங்கி இருந்து உணவுகள் - பயனுள்ள விருந்தளித்து செய்வதற்கு அசல் யோசனைகள்

முள்ளங்கி உணவுகள் வைட்டமின்கள், மதிப்புமிக்க கூறுகளை கொண்டு உணவு நிரப்ப, வீட்டில் மெனு இன்னும் மாறுபட்ட மற்றும் பயனுள்ள செய்ய. நீங்கள் முதலில் காய்கறிகளின் குணாதிசயங்களை அறிந்தவுடன், எந்த வடிவத்திலும் அதைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியத்தை அது வெளிப்படுத்துகிறது.

உடலுக்கு முள்ளம்பன்றி என்ன பயன்?

முள்ளந்தண்டுக்கல்லின் பயனுள்ள பண்புகள் அளவிலான சுவாரசியமானவை மற்றும் வேர் காய்கறிகளின் அடிக்கடி உபயோகத்தை ஊக்குவிக்கின்றன.

1. காய்கறிகளின் சதைப்பகுதி உள்ள கூறுகள் இரத்த சுத்திகரிப்பு, வளர்சிதை மாற்றங்களை மேம்படுத்துதல், செரிமானத்தை ஊக்குவித்தல் மற்றும் கல்லீரல், பித்தப்பை மற்றும் இரைப்பை குடல் நோய்களில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
2. ஒரு சிறிய கலோரி ரூட் பசியை திருப்திபடுத்துகிறது, வயிற்று தரத்தை பூர்த்தி செய்து, எடை இழப்புக்கு பங்களிப்பு செய்கிறது.
3. முதுகெலும்பு மூலக்கூறு பண்புகள் சிறுநீர் வெளியேற்றத்திற்கு பங்களித்து, சிறுநீரக அமைப்பின் பல்வேறு நோய்களில் நிலைமையை மேம்படுத்துகின்றன.
4. சாறு மற்றும் காய்கறி நுகர்வு நுகர்வு சளி போக்கை ஒரு நன்மை விளைவை கொண்டுள்ளது, சளி மற்றும் விரைவான மீட்பு இருந்து சுவாச பாதை சுத்தம் செய்ய பங்களிப்பு.
5. உணவில் முள்ளங்கி வழக்கமாக இருப்பது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் உடல்நலத்தை வலுப்படுத்தும் ஒரு வழி.

முள்ளங்கி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

முள்ளங்கி, பல்வேறு வகையான கவர்ச்சியான சமையல் வகைகள், சரியான அணுகுமுறையுடன் பல்வேறு ருசியான உணவைப் பெறுவதற்கான ஒரு அற்புதமான பொருளாக இருக்கும்.

1. மிகவும் விரும்பத்தக்கது, வேர் பயிர்களின் புதிய கூழ் உபயோகப்படுத்தப்படுகிறது, இது முன் சுத்தம் செய்யப்பட்ட, அரைக்கப்பட்ட அல்லது தேவையான வடிவத்தில் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. வைட்டமின் சாஸ்கள் உடலுக்கு ஒத்த வெட்டுடன் விலையுயர்ந்தது.
2. காய்கறிகள் ஊட்டச்சத்து மற்றும் காரமான சூப், ஸ்பைசஸ் சிற்றுண்டி, மசாலாப் பொருட்கள், மசாலா மற்றும் வரேனிக்கி சமையல் சமையல் பொருட்கள் ஆகியவற்றை நிரப்புதல் அல்லது நிரப்புதல் ஆகியவற்றின் ஒரு அங்கமாகும்.
3. குளிர்காலத்திற்கு முள்ளங்கி இருந்து உணவை தயாரித்து, சரணாலய பங்குகளை ஒரு மதிப்புமிக்க சாலட் மூலம் நிரப்புவதன் மூலம், ஒரு பணக்கார அறுவடை பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு கொண்டு முள்ளங்கி - செய்முறையை

புதிய முள்ளங்கி இருந்து உணவுகள் எளிய மற்றும் சுருக்கமாக இருக்க முடியும், நிறைய நேரம் எடுத்து கொள்ள கூடாது, ஆனால் அதே நேரத்தில் சிறந்த சுவை பண்புகள் தயவு செய்து உடலுக்கு ஒரு பயனுள்ளது பயன் கொண்டு. இந்த சமையல் படைப்புகளில் ஒன்று, ஒரு வெட்டப்பட்ட காய்கறியில் இருந்து ஒரு அற்பமான பசியின்மை ஆகும், இது வெறுமனே ஊற்றப்பட்டு, பின்புறமாக பிரிக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி - 300 கிராம்;
• உப்பு - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. வேர்கள் உரிக்கப்படுவதால், 4 பகுதிகளாக வெட்டி, பின்புற துண்டுகள் மூலம் துண்டாக்கப்பட்டன.
2. ஒரு தட்டு அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில் வெட்டு, உப்பு சேர்க்க, சாறு பிரிக்க ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் எண்ணெய் ஊற்ற.
3. வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு கொண்டு முடிக்கப்பட்ட முள்ளங்கி கலந்து மற்றும் மேசையில் உணவு.

எளிய முள்ளங்கி சாலட்

போதுமான வைட்டமின்கள் இல்லை போது, ​​முள்ளங்கி மற்றும் கேரட் வைட்டமின் சாலட் குளிர்கால மெனுவில் புள்ளி மிகவும் இருக்கும். நீங்கள் எந்த கூடுதல் இல்லாமல் ஒரு சிற்றுண்டி தயார், காய்கறி எண்ணெய் seasoning மற்றும் சுவை வேண்டும் seasoning, அல்லது இந்த செய்முறையை பரிந்துரைகள் பயன்படுத்த மற்றும் பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கலவை பூர்த்தி செய்யலாம்.

பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 2-3 பற்கள்;
• பசுமை - 0.5 பீம்;
• எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே - ருசிக்க;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. முள்ளங்கி முள்ளங்கி மற்றும் கேரட் அரைத்து அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி.
2. பத்திரிகையின் ஊடாக காய்கறி வெகுஜனத்திற்கு ஊற்றப்பட்ட பூண்டு பற்கள் தகர்த்தெறியப்பட்டு, பருப்பு கலந்த பருப்பைச் சேர்க்க வேண்டும்.
3. உப்பு, மிளகு, வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் சாலட் பேஸ்ட் மென்மையாக்கவும்.

முள்ளங்கி கொண்ட "தாஷ்கண்ட்" சாலட்

புதிய முள்ளங்கி இருந்து உணவுகள் படிக்கும், நீங்கள் நிச்சயமாக நடைமுறையில் செய்முறையை பின்பற்ற வேண்டும், சாலட் சிறந்த இறுதி பண்புகள் மதிப்பீடு. இந்த வழக்கில், வேகவைத்த அல்லது அரைக்கப்பட்ட முள்ளங்கி வேகவைத்த இறைச்சி இணைந்து, ஒரு பயங்கரமான appetizing, காரமான மற்றும் சத்தான சிற்றுண்டி உருவாக்கும்.

பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி - 2 துண்டுகள்;
• கொதிக்கவைத்த மாட்டிறைச்சி - 250 கிராம்;
• முட்டை முட்டை - 2-3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• எண்ணெய் - 20 மிலி;
• உப்பு, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு தரையில் மிளகு.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி மற்றும் முள்ளங்கி பட்டைகள் வெட்டி.
2. ஒரு முட்டை ஒரு குமிழ் மற்றும் காலாண்டுகளில் மெல்லிய longitudinal lobules மூலம் மிதக்க.
3. எண்ணெய் வெங்காயம் வெங்காயம், ஒரு துடைக்கும் குளிர்ந்து வரை பரவியது.
4. உப்பு, மிளகு, மயோனைசே ஆகியவற்றால் ருசிக்கப்பட்ட சாலட் கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களையும் இணைக்கவும்.
5. முள்ளங்கி ஒரு ருசியான சாலட் பரபரப்பை கவனமாக உடனடியாக அட்டவணை பணியாற்றினார்.

முள்ளங்கி மற்றும் கோழி கொண்டு சாலட்

குறைவாக சுவையாகவும் பயனுள்ளதாகவும் கோழிகளுடன் புதிய முள்ளங்கி ஒரு கலவை, அது கீழே கோடிட்டு பரிந்துரைகளை படி செய்யப்படுகிறது என்றால். வெட்டும் பிறகு தின்பண்டங்களின் சுவையான ருசியைப் பெற, ரூட் கூழ் 15-20 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்பட்டு, ஒரு சல்லடை மீது ஊற்றப்பட்டு, அதிக ஈரப்பதத்திலிருந்து சிறிது கசக்கிவிடும்.

பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி - 200 கிராம்;
• வேகவைத்த கோழி மார்பக - 250 கிராம்;
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• பச்சை பட்டாணி - 50 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1-2 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• எண்ணெய் - 20 மிலி;

• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. துண்டுகளாக வெட்டி முள்ளங்கி ஊறவும்.
2. கொதிக்க மற்றும் கோழி அறுப்பேன்.
3. வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சி கலந்து 3 நிமிடம் எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம்.
4. உரிக்கப்படுகிற மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள், மயோனைசே, உப்பு, மிளகு மற்றும் பட்டாணி சேர்க்கவும்.

மொழி மற்றும் முள்ளங்கி கொண்டு சாலட்

மயோனைசே மற்றும் மாட்டிறைச்சி நாக்கு மிகவும் சுவையாக முள்ளங்கி. சிற்றுண்டியைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு ரெட் சாலட் வெங்காயம் எண்ணெய் சேர்த்து கூடுதலாக வறுத்தெடுக்கலாம் அல்லது ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு கொண்டு இறைச்சியை உறிஞ்சலாம். டிஷ் மிகவும் பயனுள்ள பதிப்பு பெற, மயோனைசே தாவர எண்ணெய் பதிலாக.

பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி - 200 கிராம்;
• கொதித்தது நாக்கு - 200 கிராம்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்.
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - 0.5 கொத்து;
• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. ஆரம்பத்தில், ஒரு கொரிய grater மீது grated முள்ளங்கி, ஊற்ற மற்றும் சாறு பிரிப்பு விட்டு, பின்னர் இது சேர்ப்பது.
2. வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி நாக்கு கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு காய்கறிகளோடு சேர்க்கப்படுகிறது.
3. அங்கு வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் அனுப்பப்படுகின்றன.
4. சீசன் கலவை மயோனைசே, உப்பு, மிளகு, அசை.

முள்ளங்கி மற்றும் மாட்டிறைச்சி கொண்ட உப்பு உப்பு

முள்ளங்கி மற்றும் மாட்டிறைச்சி கொண்ட சாலட் "தாஷ்கண்ட்" என்று அழைக்கப்படும் சிற்றுண்டின் ஒரு அனலாக் ஆகும், இருப்பினும் அதன் சொந்த தனித்தன்மைகள் உள்ளன. முட்டைகளை சேர்க்காமல் தயார் செய்யப்படுகிறது. மேலும் நிறைவுற்ற சுவைக்காக, இறைச்சி முன்னுரிமை மசாலா மசாலா சேர்த்து முன் marinated, பின்னர் அடுப்பில் படலம் சுடப்படும்.

பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி - 2 துண்டுகள்;
• வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• எண்ணெய் - 20 மிலி;
• வெந்தயம், வோக்கோசு, கொத்தமல்லி - 2-3 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. வைக்கோல் அல்லது கரி முள்ளை நசுக்கு.
2. இறைச்சி துண்டுகள்.
3. எண்ணெயில் மிளகாய் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம், குளிர்ச்சியையும் கொழுப்பையும் வடிகட்டுவதற்கு ஒரு துடைக்கும்.
4. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் பொருட்கள் கலந்து, கீரைகள், மயோனைசே, உப்பு, மிளகு, கலவையை சேர்க்கவும்.

கொரியன்

கேரட் மற்றும் பூண்டு ஒரு கொரிய செய்முறை படி எந்த உணவு marinated முதுகின் பூர்த்தி. மசாலாவிலிருந்து, நீங்கள் கொரிய சாலட் அல்லது பருவத்திற்கான தயார் செய்யப்பட்ட கலவையின் ஒரு டீஸ்பூன், தரையில் கொத்தமல்லி, சோடியம் குளூட்டமேட், சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு மிளகு ஒரு சுவை enhancer.

பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி - 0,5 கிலோ;
• ஒரு பெரிய கேரட் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 2-3 பற்கள்;
• வெங்காயம் - ¼ துண்டு;
• சர்க்கரை, வினிகர், எள் - 1 டீஸ்பூன்;
• சோயா சாஸ் - 10 மில்லி;
• கொரிய பதனிடுதல் - 1-1.5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. ஒரு கொரிய grater முள்ளங்கி மற்றும் கேரட் உரிக்கப்படுவதில்லை, உப்பு சேர்த்து 15-20 நிமிடங்கள் விட்டு.
2. உருளைக்கிழங்கு
3. பத்திரிகை பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், வறுத்த அரிசி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி காய்கறி கலவையில் சேர்க்கவும்.
4. சோயா சாஸ், சர்க்கரை, வினிகர், பதப்படுத்துதல் மற்றும் உப்பு, பருப்பு கலவையுடன் பருவத்தை கலந்து, இரண்டு மணிநேரம் குளிரில் விட்டு விடுங்கள்.

முள்ளங்கி கொண்டு Lagman - செய்முறையை

உஸ்பெசிக் உணவு பழக்கத்தில் உள்ளவர்கள் ருசிஷ் ருசியான ருசியுடன் கலந்து, பின்வரும் செய்முறையின் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றி தயாரிக்கிறார்கள். ஒரு டிஷ் ஐந்து நூடுல்ஸ் முன்னுரிமை கையில் மூலம், தண்ணீர், மாவு மற்றும் உப்பு இருந்து ஒரு செங்குத்தான மாவை kneading, மணி ஒரு மணி நேரம் விட்டு, பின்னர் அது மெல்லிய மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டு.

பொருட்கள்:

• வீட்டில் நூடுல்ஸ் - 500 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி - 1 கிலோ;
• முள்ளங்கி மற்றும் கேரட் - 200 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 250 கிராம்;
• தக்காளி - 400 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 150 கிராம்;
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி வெங்காயம் கொண்ட எண்ணெயில் வறுத்தெடுத்து, வெட்டப்பட்டது.
2. நொறுக்கப்பட்ட கேரட், radishes, மிளகுத்தூள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள்.
3. தக்காளி துண்டுகள், பூண்டு, 5 நிமிடங்கள் கழித்து கொதிக்கும் நீரை, குண்டு சமைத்த வரை அனைத்தையும் ஊற்றவும்.
4. ருசியான காய்கறிகள் பருப்பு இறைச்சி.
5. வேகவைத்த நூடுல்ஸ் ஒரு ஆழமான டிஷ் உள்ள lagman பரிமாறவும், மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.

முள்ளங்கி கொண்டு சூப்

முள்ளங்கி இருந்து சமையல் உள்ளன, நீங்கள் ஒரு ருசியான எளிதாக மற்றும் சமைக்க முடியும் சமைக்க முதல் இரவு உணவிற்கு. ஒரு ஓரியண்டல் சுவை உச்சரிப்புடன் கூடிய வேர் காய்கறி சூப், பொருள்களின் உத்தேச விகிதங்களைப் பயன்படுத்தி சமைத்து, இடுப்பு மெல்லிய தன்மையை பாதுகாக்கும், சரியான ஆற்றல் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் உடலை நிரப்புகிறது.

பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி - 2 துண்டுகள்;
• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 0.5 துண்டுகள்;
• சோயா சாஸ் - 40 மில்லி;
• grated ரூட் இஞ்சி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சிவப்பு மிளகாய் - 1/3 ஸ்பூன்;
• குழம்பு கோழி - 1,5-2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. கொதிக்கும் குழம்பு வெட்டி காளான்கள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட முள்ளங்கி இடுகின்றன.
2. சோயா சாஸ், சீரக இஞ்சி வேர், மிளகு என்ற செதில்களையும் சேர்க்கவும்.
3. ஒரு மூடி கொண்டு ஒரு கொள்கலன் மூடி மற்றும் 1 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா, சமையல் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் இறுதியில் சேர்த்து ஒரு சிறிய கொதிக்கும்.

முள்ளங்கி கொண்டு பாலாடை - செய்முறையை

முள்ளம்பன்றிய பழச்சாறு எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று அறிய விரும்புவோருக்கு, இதற்கு முன்னர் காய்கறிகளை சாப்பிட மறுத்தவர்கள் கூட உணவிலிருந்து உண்மையான மகிழ்ச்சி அடைந்தனர். இந்த விஷயத்தில் களிமண் காய்கறி வீட்டால் தயாரிக்கப்பட்ட டூம்ளிங்கிற்கு நிரப்பப்பட்ட ஒரு பாகமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது , இது பாரம்பரியமாக வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் வழங்கப்பட வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• pelmeni - 0,5 கிலோ மாவை;
• முள்ளங்கி - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 40 கிராம்;
• தடித்த புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. 40 நிமிடம் கழித்து விட்டு, பேஸ்ட்ரி பேஸ்ட்ரி கலந்து.
2. ஒரு சிறிய grater முள்ளங்கி மீது தேய்க்க, உப்பு சேர்க்க, 20 நிமிடங்கள் விட்டு.
3. சாறு கசக்கி, காய்கறி கூழ் தர வெங்காயம், மிளகு மற்றும் புளிப்பு கிரீம், கலவை சேர்க்க.
4. முள்ளங்கி கொண்டு மட்டி dumplings, தயாராக வரை பொருட்கள் கொதிக்க மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சூடான சேவை.

முள்ளங்கி-செய்முறையை கொண்ட Okroshka

முதல் சோதனைக்குப் பிறகு சில முள்ளந்தண்டு உணவுகள் பிடித்த குடும்பம் சுவையாக மாறும். எனவே ரூட் பயிர் கூழ் கூடுதலாக சமைத்த okroshka சுவைத்த, வீட்டு புரவலன் சமையல் திறனை புகழ் டயர் மற்றும் நீங்கள் ஒரு முறை விட பிடித்திருக்கிறது செய்முறையை செய்ய கேட்டு வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த மற்றும் முட்டைகள் - 4 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த இறைச்சி - 300 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 1-2 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• கேஃபிர் - 0,5-1 எல்;
• உப்பு, மிளகு, வெந்தயம், எலுமிச்சை சாறு.

தயாரிப்பு

1. கத்தரிக்காய் துருவல் அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டு, உப்பு சேர்க்க, எலுமிச்சை சாறு மூலம் தெளிக்க, 15 நிமிடங்கள் விட்டு.
2. விளைவாக சாறு வாய்க்கால் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி, முட்டைகள் காய்கறி சேர்க்க.
3. வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள், வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் ஒரு கொள்கலனில் இடுகின்றன.
4. முடிந்ததும் okroshka முள்ளங்கி உப்பு, மிளகு, அட்டவணை பணியாற்றினார் உடன் seasoned உள்ளது.

இறைச்சி மற்றும் முள்ளங்கி கொண்டு Funchoza

ஆசிய உணவு வகைகளான பச்சை முள்ளெலும்புகளிலிருந்து ஃபுட்சோஸைக் கொண்ட உணவுகள் போன்றவை . அத்தகைய உணவு வகைகளில் ஒன்று மேலும் வழங்கப்பட்டு, மாட்டிறைச்சி கூடுதலாக நிறைவேற்றப்படும், இந்த வழக்கில் வைக்கோலை முடிந்தவரை மெல்லியதாக வெட்ட வேண்டியது அவசியம். இதற்கு, ஸ்லைஸ் சிறிது முன் முடக்கம் ஆகும், இது மேலும் வெட்டும் செயல்முறையை எளிதாக்கும்.

பொருட்கள்:

• பச்சை முள்ளங்கி - 2 பிசிக்கள்.
• fuchoza - 300 g;
• மாட்டிறைச்சி - 700 கிராம்;
• தக்காளி சாறு - 700 மில்லி;
• கேரட் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் - 1 PC;
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• dzhusai - 2 bunches;
• பூண்டு - 4-5 பற்கள்;
• மிளகாய் - 1-2 காய்கறி;
• உப்பு, மிளகு, எண்ணெய், மசாலா.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயத்தை வறுக்கவும், எண்ணெய் வறுக்கவும், வெங்காயம், 10 நிமிடம் வறுக்கவும்.
2. அவர்கள் கேரட், முள்ளங்கி, மற்றும் 5 நிமிடங்கள் மசாலா, மிளகுத்தூள், ஜூசி பிறகு.
3. 7 நிமிடங்கள் கழித்து, தக்காளி ஜூஸ் ஊற்ற, மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் பூண்டு தூக்கி பிறகு.
4. 10 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் அசைக்க, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
5. , மலம் கொதிக்க துவைக்க, சாஸ் கலந்து சேவை.

முள்ளங்கி இருந்து குளிர்காலத்தில் billets

இனிய பருவத்தில் காய்கறி சேமிப்பதற்கான முறையான நிலைமை இல்லை என்றால், அறுவடை முள்ளங்கி ஊறுகாய் மற்றும் சாலட் வடிவில் குளிர்காலத்தில் நன்றாக இருக்கும். சுவைக்கு மிகக் கூர்மையானது மற்றும் கூர்மையானது கறுப்பு நிறத்தின் ரூட் பயிர்களாகும், ஆனால் அவை உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மெதுவாக மற்றும் சுவாரஸ்யமாக workpieces வெள்ளை முள்ளங்கி மற்றும் டாக்கான் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி - 1 கிலோ;
• கேரட் மற்றும் மணி மிளகுத்தூள் - 2 பிசிக்கள்.
• செலரி அல்லது வோக்கோசு (மூலிகைகள்) - 1 கொத்து;
• பூண்டு - 4-5 பற்கள்;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• வினிகர் 6% - 1 டீஸ்பூன். 0.5 லிட்டர் ஒவ்வொரு ஸ்பூன்;
• உப்பு மற்றும் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. முள்ளங்கி துண்டுகளாக வெட்டி அல்லது அரை.
2. மிளகுத்தூள் கந்தை துணி.
3. அரை சமைக்கும் வரை கேரட் சமைக்க, குவளைகள், துண்டுகள் அல்லது வைக்கோல் வெட்டு.
4. கீரைகள் கொண்ட காய்கறிகள் ஜாடிகளை, வினிகர் சேர்க்க, தண்ணீர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை இருந்து இறைச்சி ஊற்ற, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க.
5. குளிர் ஒரு முள்ளங்கி சாலட் மூடுவதற்கு.