நம் முன்னோர்கள் ஹார்ஸ்ஸேடிஷின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளைப் பற்றி அனைத்தையும் அறிந்திருக்கவில்லை - அவை பல்வேறு உணவுகளின் சுவை சிறப்பியல்புகளை மேம்படுத்திய சுவைகளால் ஈர்க்கப்பட்டன. இருப்பினும், சில நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்காக பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்னர் இந்த காய்கறி உபயோகித்தார்.
தெற்காசிய ஐரோப்பாவின் பரப்பளவில் மிகவும் பிரபலமான ஹார்ஸாரடிஷ் இருந்தது, அது படிப்படியாக மற்ற நாடுகளுக்கு பரவியது. அது வளர மிகவும் எளிதானது, எனவே யாருக்கும் அதிக பயிரான பயிரான பயிரைப் பெற முடியும்.
ஒரு உயிரினத்திற்கான கருவேல நிறத்தை விட பயனுள்ளதா?
ஹார்ஸ்ராடிஷ் ஒரு வியக்கத்தக்க பணக்கார அமைப்பு, இது உடலுக்கு இந்த காய்கறியைப் பயன்படுத்துவதைத் தீர்மானிக்கிறது. குதிரைத்திறன்:
- அஸ்கார்பிக் அமிலம் - மற்றும் அதன் உள்ளடக்கத்தை சிட்ரஸ் விட அதிகமாக உள்ளது, இருப்பினும் இது இடுப்புகளை விட குறைவாக உள்ளது;
- பி பி வைமின்கள் முழு சிக்கலானது, முக்கிய ஃபோலிக் அமிலம் உட்பட;
- புரதங்கள், நார், சாம்பல்;
- கடுகு எண்ணெய், இது horseradish ஒரு தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் வாசனை ரூட் கொடுக்கிறது;
- ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் தியோகிளோகோசைடுகள், உடல் திசுக்களின் நிலையை மேம்படுத்துதல்;
- ஆவியாகும்;
- கனிம பொருட்கள்: பொட்டாசியம், கால்சியம், செம்பு, இரும்பு , கந்தகம், பாஸ்பரஸ்.
இந்த கலவையின் காரணமாக, உயிரினத்திற்கான ஹார்ஸார்டுசிஷின் பயன்பாடு பின்வரும் பண்புகளில் வெளிப்படுகிறது:
- ஒரு இயற்கையான ஆண்டிபயாடிக் ஆகும், சுவாச அமைப்பு மற்றும் நோய்களின் நோய்களுக்கு எதிராக போராட உதவுகிறது;
- எதிர்ப்பு அழற்சி விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், கடுமையான சுவாச நோய்கள், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, சினூசிடிஸ், பைரிங்க்டிடிஸ் ஆகியவற்றின் சிக்கலான சிகிச்சையில் இது பயன்படுத்தப்படலாம்;
- டையூரிடிக் பண்புகள் உள்ளன, எனவே இது யூரோதிஸியாசியில் பயனுள்ளதாகும்;
- இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது, மோட்டார் மற்றும் இரகசிய செயல்பாடு வலுப்படுத்தி, பசி அதிகரிக்கிறது, அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கிறது;
- வாத நோய், நரம்பு, மூட்டுவலி, கீல்வாதம், சிறுநீர்ப்பை, செபோரீயா போன்ற நோய்களுடன் நிலைமையை அதிகரிக்கிறது.
- ஸ்கர்வி, காய்ச்சல், உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றின் தடுப்பு;
- நீரிழிவு நோயாளியின் இரத்தத்தில் சக்காரூமின் அளவை இயல்பாக்குவதன் மூலம் அதைப் பயன்படுத்தலாம்;
- ஒரு கார்டியோடோனிக் சொத்து உள்ளது, எனவே இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இதயத்தில் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இது horseradish அலமாரியில் வாழ்க்கை விகிதத்தில் அதன் பயனுள்ள பண்புகள் இழந்து என்று நினைவில் மதிப்பு. எனவே, இது horseradish ரூட் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அது ஒரு வாரம் மேலாக சேமிக்கப்படும்.
எடை இழப்புக்கு horseradish பயனுள்ள பண்புகள்
ஹார்ஸ்ராடிஷ் சராசரி கலோரிக் மதிப்பு - 100 கிராமுக்கு 56 அலகுகள். எனினும், அதன் பயன்பாடு எதிர்மறையாக எண்ணிக்கை பாதிக்க முடியாது, ஏனெனில் உணவு horseradish சேர்க்கும் தீவிரம் மட்டுமே சிறிய அளவு இருக்க முடியும்.
இந்த horseradish கூடுதலாக எடை குறைக்க உதவும் பண்புகள் உள்ளன. Horseradish பயன்பாடு மூலம், செரிமான அமைப்பு மேம்படுத்துகிறது, வளர்சிதை துரிதப்படுத்தப்படுகிறது, உடல் வெளியே கசடு. இது உடலின் சுத்திகரிப்பு மற்றும் அதிகப்படியான கிலோகிராம் படிப்படியாக அகற்றப்படுவதற்கு இது உதவுகிறது.
தேக்கரண்டி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து ஒல்லிக்கொள்ள வேண்டும். கலவை தயார் செய்ய அது grated horseradish 100 கிராம், 2 டீஸ்பூன் இணைக்க வேண்டும். எல். தேன் மற்றும் 0.5 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு. எடை இழப்புக்கான கலவை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் ஊற்றப்பட்டு ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் 1 தேக்கரண்டி சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அதை சாப்பிட வேண்டும். பல முறை ஒரு நாள்.
நிச்சயமாக, horseradish தனியாக தேவையற்ற சமாளிக்க முடியாது
ஹார்ஸ்ராடிஷ் தீங்கு
அனைத்து பருவமழைகளைப் போலவே, கறிவேப்பிலை மட்டுப்படுத்தப்பட்ட அளவுகளில் மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும். இது போன்ற நோய்களுக்கு உணவில் horseradish அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:
- அதிக அமிலத்தன்மையுடன் கூடிய காஸ்ட்ரோடிஸ், புண்;
- சுக்கிலவழற்சி;
- சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலின் வீக்கம்;
- கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டும் போது.