பல்வேறு தயாரிப்புகளை கலக்கும், மக்கள் சுவைப்பதில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள், பயனில்லை. சோதனைகள் நடத்தப்பட்ட விஞ்ஞானிகள், சில உணவுகளை ஒரு உணவில் சேர்க்க முடியாது என்பதை நிரூபித்தனர். என்ன வகையான "ஜோடிகள் இல்லை", இப்போது நாம் புரிந்துகொள்வோம்.
டாக்டர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உங்கள் உணவில் ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தேர்வு செய்வது மட்டுமல்லாமல், அவற்றை சரியாக இணைத்துக்கொள்ளவும் வேண்டும் என்று சொல்கிறார்கள். இல்லையெனில், நன்மைகள் குறைக்கப்படலாம் மற்றும் தயாரிப்புகளை தீங்கு விளைவிக்கும். பலர் நேசித்த உணவு உணவுகள் ஆபத்தானவை என்று பலர் ஆச்சரியப்படுவார்கள்.
1. வெள்ளரிகள் + தக்காளி
தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் ஒரு சாலட் மிகவும் மலிவு, எளிய மற்றும் ருசியான பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது ஏனெனில், உதவி ஆனால் ஆச்சரியம் முடியாது என்று தகவல் உடனடியாக ஆரம்பிக்கலாம். வெள்ளரிக்காய் காரமாகக் குறிப்பிடப்படுவதாலும், தக்காளி அமில உணவிற்காக குறிப்பிடப்படுவதாலும், இத்தகைய தோற்றத்தின் மீதான தடை மிகவும் எளிமையான விளக்கமாகும். அவற்றின் கலவை உப்புகள் உருவாவதற்கு வழிவகுக்கிறது. ஒரு சாலட் ஒரு பெரிய பகுதியை சாப்பிட்ட பிறகு ஏற்படுகிறது என்று சோர்வு உணர்வு அது தெரிந்ததா?
2. முட்டைகள் + பன்றி இறைச்சி
உலகில் மிகவும் பிரபலமான பிரசவங்களில் ஒன்று தீங்கு விளைவிக்கும். விஞ்ஞானிகள் இத்தகைய கலவையில் அதிக விலங்கு புரதம், ஆற்றல் நிறைய தேவைப்படுகிறது இது செரிமானம் மீது, மற்றும் ஒரு டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது என்று நம்புகிறேன். முட்டைகளுக்கு சிறந்த துணை தக்காளி ஆகும்.
பால் + வாழை
பல பால்குடிக்களைப் போன்றது, ஆனால் உண்மையில் இது போன்ற ஒரு சங்கம் மிகவும் கடினமான ஒன்றாகும். விஷயம் என்னவென்றால் அத்தகைய பானம் குமட்டல் மற்றும் புவியீர்ப்பு தோற்றத்தை ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, மனநலத்திறன் கொண்ட பிரச்சினைகள் இருக்கலாம், எனவே இந்தப் பொருள்களில் மட்டுமே பள்ளி மாணவர்களுக்கும் மாணவர்களுக்கும் மிருதுவாக பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.
4. கஞ்சி + ஆரஞ்சு சாறு
காலை உணவுக்கு மற்றொரு பிரபலமான விருப்பமும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை. இது மிகவும் எளிது: இந்த கலவையைப் போன்ற பலர் வயிற்றில் ஒரு துயரத்தை தூண்டலாம். இந்த சிட்ரஸ் சாறு அமிலங்கள் கார்போஹைட்ரேட் முறிவு பொறுப்பு என்சைம் செயல்பாடு குறைக்க உண்மையில் காரணமாக, இது கஞ்சி பணக்கார உள்ளது. இந்த செயல்முறையை நினைவில் வைத்து, மற்ற புளிப்பு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் தானியங்களை இணைக்காதீர்கள். ஒரு மணிநேரத்திற்கு பிறகு சாறு குடிப்பதை டாக்டர்கள் பரிந்துரைக்கிறார்கள்.
5. சீஸ் + இறைச்சி
இந்த தயாரிப்புகளின் கலவையை பல்வேறு உணவுகளில் காணலாம். ஆமாம், அது சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் பயனுள்ளதல்ல. விலங்கு மற்றும் காய்கறி மூலப்பொருட்களின் புரதங்கள் பல்வேறு செறிவு மற்றும் அமிலத்தன்மையின் இரைப்பைப் பழச்சாறு மூலம் செரிக்கின்றன என்பதை டாக்டர்கள் விளக்குகிறார்கள். சீஸ் மற்றும் இறைச்சி சேர்த்து நிறுத்துவதற்கு ஆதரவாக மற்றொரு வாதம், சீஸ் பகுதியாக இது பாஸ்பரஸ், இறைச்சி இது துத்தநாகம், ஒருங்கிணைத்தல் விகிதம் குறைக்கிறது என்பதை காரணமாக உள்ளது.
6. காய்கறிகள் + எலுமிச்சை (வினிகர்)
நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர் கொண்ட சாலடுகள் உடைக்க விரும்புகிறீர்களா? பிறகு நீங்கள் முக்கியமான வைட்டமின்கள் நிறைய பெறவில்லை என்று. பல பயனுள்ள பொருள்களை ஒருங்கிணைப்பதற்காக, கொழுப்புகள் தேவைப்படுகின்றன, ஆகவே ஒரு ஆடையுடன் (சிறந்த ஆலிவ் எண்ணெய்) தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் எண்ணெயைப் பிடிக்கவில்லை என்றால், பின், சமையல் கொழுப்பு நிறைந்த மற்ற உணவுகள், கொழுப்பு, வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் போன்றவை அடங்கும்.
7. பக்ஷீட் + பால்
குழந்தை பருவத்தில் இருந்து மிகவும் பிடித்த சேர்க்கைகள் ஒன்று. பால் வயிற்றில் செரிக்கப்படாமல் இருப்பதால், "தடை செய்யப்பட்ட" பட்டியலில் கூட சேர்க்கப்பட்டார், ஆனால் சிறு குடலில் உள்ளார், மேலும் அது செரிமான வடிவில் உள்ள வயிற்றுக்குள் செல்கிறது, இது செரிமானம் குங்குமப்பூவின் செயல்முறையை மோசமாக்கும். கூடுதலாக, கால்சியம் நிறைந்த பால், கரிநிறத்தில் இரும்புச் சேர்வதைக் குறைக்கிறது.
8. பால் + கொக்கோ
பல மக்கள் குழந்தை பருவத்தில் இருந்து பால் கோகோ சுவை தெரியும், மற்றும் பின்வரும் தகவல் நிச்சயமாக ஒரு உண்மையான ஏமாற்றம் மாறும். கொக்கோ அமைப்பில் ஆக்ஸாலிக் அமிலம் உள்ளது, இது கால்சியம் உடலில் உறிஞ்சப்படுவதை அனுமதிக்காது, மேலும் அது ஆக்ஸலேட் உப்புக்களை உருவாக்கும் பங்களிப்பையும், அவை பெரிய அளவில் சிறுநீரகங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கின்றன. ஒரு கப் பானம் குடிக்கக் கூடாது என்பது தெளிவாகிறது, ஆனால் அதை நீங்கள் தவறாகப் பயன்படுத்தக்கூடாது. மற்றும் மேலும்: சிறந்த இளஞ்சிவப்பு பால் பயன்படுத்த.
பால் + பால்
இத்தகைய தோற்றத்தில் இருந்து தேவையான கால்சியம் மற்றும் மக்னீசியம், பால் உள்ளிட்டவற்றை பெற இயலாது, ஏனென்றால் தண்டுகளில் இந்த தாதுக்கள் பிணைக்கப்படும் பைடிக் அமிலம் உள்ளது. தீர்வு - முன் சிகிச்சை கொத்து, வெப்ப சிகிச்சை பைட்டிக் அமிலம் அழிக்க உதவும் என்பதால்.
10. கிவி + தயிர்
புளிப்பு மற்றும் பிரகாசமான பழம் பெரும்பாலும் தயிர் சேர்க்கப்பட்டு, இந்த மென்மையான பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த தோற்றத்தை நீங்கள் நேசிக்கிறீர்கள் என்றால், உங்களுக்கு கெட்ட செய்தி என்னவென்றால், கிவாவை உருவாக்கும் நொதிகள் பால் புரதங்களை சிதைப்பதன் வழி முடுக்கிவிடுகின்றன, இதனால் கசப்பான பானம் மற்றும் குறைவான பயனை உருவாக்குகிறது.
11. ஒட்டு + தக்காளி
பாஸ்தா கலவையால் உறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, இவை உமிழ்நீரின் செல்வாக்கின் கீழ் வாயில் செரிக்கப்பட ஆரம்பிக்கின்றன. தக்காளி கலவை உள்ள அமிலங்கள், இந்த செயல்முறை தடுக்கும். பாஸ்தா ஒரு பிரபலமான சேர்க்கை - சீஸ் இன்னும் இது புரதம், நிலைமை இன்னும் அதிகரிக்கிறது. உகந்த கூடுதல் பொருட்கள் அல்லாத அமிலமான புதிய அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் இலை கீரைகள்.
12. பீர் + வேர்க்கடலை
நட்ஸ் ஒரு நுரை பானம் மிகவும் பிரபலமான சேர்க்கை, ஆனால் இந்த இணைந்து உருவம் மற்றும் உடல் இருவரும் தீங்கு. அதிகப்படியான கலோரி உணவுகளை பீனட் குறிக்கிறது, இது வாயு உருவாக்கம் மற்றும் வீக்கம் ஆகியவற்றை தூண்டுகிறது. பீர் போன்ற, இந்த பானம் ஒரு சிக்கலான இரசாயன கலவை உள்ளது, இது உடலில் பல்வேறு எதிர்வினைகள் வெளிப்படுவதற்கு தூண்டலாம், எடுத்துக்காட்டாக, நொதித்தல் செயல்முறைகள்.
13. பிஸ்கட் + கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்
இங்கே ஒரு ஓட்டலில் எவ்வளவு ஆர்டர் செய்தீர்கள் என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறீர்களா? சிலர் இந்த கலவையை உடல் செரிமானத்திற்கு நிறைய வலிமை தேவைப்படுவதாக சந்தேகிக்கிறார்கள். கூடுதலாக, கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் நிறைந்த சர்க்கரை, வயிற்றின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கிறது, அதனால் அடிக்கடி உணவை இன்பம் காணாமல் விடுகிறது, ஆனால் சோர்வு ஒரு உணர்வு. இத்தகைய உணவை அடிக்கடி பயன்படுத்துவது வயிற்று பிரச்சினையின் வளர்ச்சியை தூண்டும்.
14. மது + கோகோ கோலா
மது அருந்துபவர்களின் கலவையில் இதுபோன்ற தோற்றத்தை பயன்படுத்தலாம், உதாரணமாக, பல கார்பனேட்டட் குடிக்கக் காக்னாக் குறைக்க விரும்புகிறேன். மது குடிப்பது, மற்றும் கோலா, மாறாக, கிளர்ச்சி ஏனெனில் விஞ்ஞானிகள் போன்ற ஒரு காக்டெய்ல், விளைவாக பானங்கள் எதிர் இணைக்கப்படும் என்று வாதிடுகின்றனர். மூளை அத்தகைய தெளிவற்ற விளைவைக் கொண்டு செல்ல கடினமாக இருக்கும். கூடுதலாக, இரு பானங்கள் உடலில் இருந்து திரவத்தை அகற்றுவதற்கு பங்களிக்கின்றன, எனவே நீர்ப்போக்கு உணர்வு நிச்சயமாக இருக்கும்.
15. வெள்ளை ரொட்டி + காக்கிறது
சோவியத் காலத்தில் வளர்ந்த மக்களின் மிகவும் பிடித்த உணவு! ஆனால், மருத்துவர்கள் படி, ஒரு சுவையாகவும் மிகவும் தீங்கு ஒன்றாகும். இது இரட்டை கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் இரட்டைப் பகுதியினால் ஏற்படுகிறது, இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கிறது. "எதிராக" மற்றொரு கருத்து குடல் உள்ள நொதித்தல் தோற்றத்தை ஏற்படுத்தும், இது போன்ற ஒரு கலப்பு வயிற்றில் ஒரு இனிப்பு ரொட்டி சாப்பிட குறிப்பாக, இது போன்ற தயாரிப்புகள்.