மந்திரி பாணியில் ஸ்னிட்செல்

சாதாரண பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படும் பாரம்பரிய கோழி சினிட்செல் . இன்று நாம் ரொட்டி வைக்கோல் ஒரு அமைச்சின் பாணியில் ஒரு schnitzel தயார், நிச்சயமாக அதன் சிறந்த சுவை மற்றும் அசல் கொண்டு நீங்கள் ஆச்சரியமாக இது.

சிக்கன் ஸ்கினிட்செல் எப்படி ஒரு மந்திரி செய்முறையை சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகத்தின் பைலட் - 450 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 75 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 75 கிராம்;
• வெள்ளை ரொட்டி - 170 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• தரையில் மிளகு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

ஒரு கோழி போல கோழி schnitzel தயார் செய்ய, துண்டுகள் கொண்டு இழை முழுவதும் கோழி மார்பக fillets வெட்டி, மிகவும் சிறிய துடிப்பு, உணவு படம் இரண்டு அடுக்குகள் இடையே இறைச்சி வைக்க, உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு உப்பு மற்றும் மென்மையான மற்றும் சற்று உப்பு வரை தட்டி முட்டையை பதினைந்து நிமிடங்கள் ஊற. இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் உங்கள் விருப்பத்திற்கும் சுவைக்கும் மூலிகைகள் அல்லது மசாலாப் பொருட்களுடன் இறைச்சி துண்டுகளை சுவைப்பதன் மூலம் உணவின் சுவைகளையும் வேறுபடுத்தி கொள்ளலாம்.

இதற்கிடையில், வெள்ளை ரொட்டி சிறிய அளவு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. இந்த நடைமுறைக்கு இந்த நோக்கத்திற்காக சமாளிக்க எளிதாக இருந்தது, ஏற்கனவே பழங்கால ரொட்டி எடுக்க அல்லது உறைவிப்பான் சிறிது சிறிதாக வைத்து நல்லது.

நாம் முட்டையின் மீது சின்க்னிலை எடுத்து, ரொட்டி வைக்கோல் உள்ள ரொட்டி மற்றும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வைக்கவும், வெண்ணெய் முன் உருகும் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்த்து. வறுத்த பான் கீழ் நெருப்பு நடுத்தர இருக்க வேண்டும் என்று டிஷ் வறுத்த மற்றும் எரித்தனர் முடியாது என்று.

தயாராக மீது நாம் ஒரு டிஷ் டிரைடெல் எடுத்து ஒரு பிடித்த பக்க டிஷ் உடனடியாக பணியாற்ற.

ஒரு மந்திரி பாணியில் சீஸ் கொண்டு Schnitzel கோழி - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகத்தின் பைலட் - 450 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 75 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 75 கிராம்;
• கடுமையான சீஸ் - 50-75 கிராம்;
• வெள்ளை ரொட்டி - 170 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• தரையில் மிளகு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

கோழி மார்பகக் குழாயின் ஒவ்வொரு பாதிப்பும் வெட்டப்படுகின்றன இரண்டு அல்லது மூன்று பாகங்களாக, நாங்கள் உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு கொண்ட உணவு படம், பருவத்தில் இரண்டு அடுக்குகள் இடையே ஒரு சமையலறை சுத்தி மூலம் அடித்தோம். இறைச்சி அடுக்கு மையத்தில், ஒரு சிறிய grated கடின சீஸ் வைத்து உறை கொண்டு schnitzel திரும்ப.

ஒரே மாதிரியான உப்பு சேர்த்து முட்டைகளை வெட்டியது, மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி மெல்லிய சிறிய வைக்கோல் வெட்டப்பட்டது.

வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் இடத்தில் உள்ள ரொட்டி, தாக்கப்பட்டு முட்டை தாராளமாக கோழி உறைகள் குறைந்துள்ளது. மிதமான வெப்பத்தில் இரு பக்கங்களிலும் பிரவுனிங் மற்றும் தயாராவதற்கு நாங்கள் சின்க்ளிகலைகளை வைத்திருக்கிறோம், உடனடியாக அட்டவணைக்குச் சேவை செய்கிறோம்.