பேக்கிங் ஐந்து ஸ்லீவ் உள்ள பன்றி இறைச்சி

ஸ்லீவ் வேகவைத்த இறைச்சி நம்பமுடியாத ஜூசி மற்றும் சுவையாக வெளியே வருகிறது. இந்த கட்டுரையில் இருந்து நீங்கள் பேக்கிங் ஸ்லீவ் அடுப்பில் பன்றி செய்ய எப்படி கற்றுக்கொள்வீர்கள்.

பேக்கிங் ஐந்து ஸ்லீவ் உள்ள பன்றி துண்டு

பொருட்கள்:

• பன்றி கூழ் - 1.5 கிலோ;
• மிளகு, வறட்சியான தைம், ரோஸ்மேரி, மார்ஜோரம் - ருசிக்க;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

இறைச்சி நன்றாக கழுவி, பின்னர் உலர்ந்த. நாங்கள் உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து. நாம் இறைச்சி கொண்டு விளைவாக கலவையை தேய்க்க மற்றும் குளிர் அதை வைத்து. 2 மணி நேரம் கழித்து நாம் பூனை இறைச்சி வைத்து. 3-4 இடங்களில் நாங்கள் சிறு துணுக்கங்களை செய்கிறோம். நாம் முனைகளை கட்டி, அச்சுக்குள் மூட்டை வைக்கிறோம். 200 டிகிரி ஒரு மணி நேரம் சுட வேண்டும். சமையல் முடிவுக்கு 10 நிமிடங்கள் முன், ஒரு மேலோடு பெற ஸ்லீவ் படம் வெட்டி.

பேக்கிங் ஐந்து ஸ்லீவ் உள்ள உருளைக்கிழங்கு பன்றி இறைச்சி

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 750 கிராம்;
• குறைந்த கொழுப்பு பன்றி - 500 கிராம்;
• கடுகு தானியங்கள் - 20 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 400 கிராம்;
• மசாலா ;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

பன்றி இறைச்சி வெட்டு, கடுகு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை அடுக்கி வைக்கவும். சில மணிநேரங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக நாங்கள் குளிர்கிறோம். Champignons துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், pritirushivaem மசாலா மற்றும் வறுக்கவும் நிமிடங்கள் 4 ஒரு சிறிய தீ மீது. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கைத் தகர்த்தெறிந்து அவற்றை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி உப்புக்குள் ஊற்றுவோம். நாங்கள் ஒரு பையில் பன்றி போட்டு, மேல் காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு வைத்து, 190 டிகிரி மணிக்கு 50 நிமிடங்கள் ஸ்லீவ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர விளிம்புகள் கட்டு.

ஸ்லீவ் அடுப்பில் பேக்கிங் பன்றி

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டு - 2 கிலோ;
• சோயா சாஸ் - 65 மில்லி;
• ஆரஞ்சு சாறு - 100 மில்லி;
• ரோஸ்மேரி உலர் - 15 கிராம்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு - 1 டீஸ்பூன்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 55 மிலி.

தயாரிப்பு

இறைச்சி அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க. இறைச்சியை இறைச்சி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைத்து சுமார் 120 நிமிடங்கள் மிதமான வெப்பநிலையைப் போட்டு, இறைச்சியை ஒரு துண்டுகளாக வெட்டி, இறைச்சி மீது ஊற்றவும், விளிம்புகளை உறிஞ்சவும், நன்கு குலுக்கவும்.

பேக்கிங் ஐந்து ஸ்லீவ் உள்ள கொடிமுந்திரி கொண்டு பன்றி இறைச்சி

பொருட்கள்:

• ப்ரொன்ஸ் - 250 கிராம்;
• ஒரு துண்டு பன்றி இறைச்சி - 1.5 கிலோ;
• மயோனைசே 67% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 50 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
• டிஜான் கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
• மிளகு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

கழுவி பன்றி 2 செ.மீ. தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஆனால் வெட்டப்படாமல் போகிறது. சோலிம், மிளகு. நாம் ஒவ்வொரு கீறல் உள்ள கொடிமுந்திரி. கொழுப்பு மயோனைசே, கடுகு மற்றும் சோயா சாஸ் ஒரு வெண்ணெய் இறைச்சி உராய்வை, வெட்டுக்கள் அதை கொட்டும். நாம் குளிர்ந்த நிலையில் அதைப் பிடுங்குவதை விட்டுவிட்டு, அதை பூனைக்குள் போடுகிறோம். நாங்கள் சுமார் 200 டிகிரி ஒரு மணி நேரம் சமைக்கிறோம். கிட்டத்தட்ட முடிவில் கிட்டத்தட்ட, ஸ்லீவ் 10 நிமிடங்கள் வெட்டப்பட்டு வைத்திருக்க வேண்டும்.