பூண்டு எப்படி சேமிப்பது?

நீங்கள் மணம் பூண்டுடன் உங்கள் உணவை சுவைக்க விரும்புகிறீர்களா? நீங்கள் குளிர்காலத்தில் ஒரு அபார்ட்மெண்ட் குளிர்காலத்தில் சேமிக்க எப்படி தெரியும்? இல்லை என்றால், மற்றும் பூண்டு அடிக்கடி உங்களை கெடுத்துவிடும், அதை கீழே உள்ள வீட்டில் வைத்து வழிகள் மற்றும் நிலைமைகள் வாசிக்க.

ஒரு குடியிருப்பில் தூய்மையற்ற பூண்டு எப்படி சேமிப்பது?

1. வீட்டில் பூண்டு வைப்பது எளிதான வழியாகும், அது புல் பகுதியுடன் சேர்ந்து சேகரிக்கப்படாவிட்டால், பூங்காய்களில் பூண்டு போட வேண்டும். எங்கே பூண்டு சேகரிக்க வேண்டும்? இது ஒரு இருண்ட குளிர் தாழறை சிறந்த, சுவர்களில் அல்லது பூச்சு மீது பூண்டு ஜடை தொங்கி. சேமிப்பு வெப்பநிலை பூஜ்ஜியத்திற்கு கீழே 1-3 டிகிரி உள்ளது. அறை வெப்பமான இருந்தால், பூண்டு குறைகிறது என்றால், பூண்டு முளைக்கும் - பூண்டு அதன் சுவை குணங்கள் மேம்படுத்த முடியாது, மற்றும் நன்மை பண்புகளை அது podrasteryaet.
2. குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த அறைகளில் பூண்டுகளை சேமிப்பதற்கான மற்றொரு வழி, முன்புற உலர்ந்த பூண்டு தலையை ஒரு நிகர அல்லது பழைய நைலான் காலுறைகளில் வைக்க வேண்டும். இந்த வழியில் பூண்டு சேமிப்பதற்கான சிறந்த வெப்பநிலை 1-3 ° C பூஜ்யத்திற்கு கீழே உள்ளது.
3. நீங்கள் கண்ணாடி ஜாடிகளில் பூண்டு காப்பாற்ற முடியும். இதற்காக, பூண்டு தலைவர் நன்றாக உலர்த்தப்பட வேண்டும், கேன்கள் கொதிக்கவைத்து உலர்த்தப்பட வேண்டும். தயாராக கேன்கள், பூண்டு வைத்து இறுக்கமாக பிளாஸ்டிக் கவர்கள் மறைப்பதற்கு.
4. கண்ணாடி ஜாடிகளில் வீட்டில் பூண்டு வைக்க மற்றொரு வழி உள்ளது. நீங்கள் தண்டுகள் மற்றும் வேர்கள் இருந்து பூண்டு குறைக்க வேண்டும், தலை காய. கண்ணாடி ஜாடிகளை கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் பூண்டு தலைகள் வைத்து, மாவு அவர்களை ஊற்றி. இதனால் ஒரு மாவு மேல் அடுக்கு காற்று, அதன் தடிமன் 2 சென்டிமீட்டர் குறைவாக இல்லை போதுமான தடையாக உருவாக்க வேண்டும்.
5. தேவையான வெப்பநிலை நிலைகளை தாங்கிக்கொள்ள முடியாவிட்டால், பூண்டு அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும். இதை செய்ய, நீங்கள் ப்ளைவுட் பெட்டிகளை தயார் செய்ய வேண்டும் - தூசி மற்றும் உலர் துடைக்க. அடுத்து, பெட்டியின் கீழே ஒரு கரடுமுரடான உப்பு கொண்டு ஊற்ற வேண்டும், மேல் உலர்ந்த பூண்டு ஒரு அடுக்கு வைக்கவும். பூண்டு மேல் மீண்டும் உப்பு ஒரு அடுக்கு ஊற்ற வேண்டும். அத்தகைய மாற்றத்தை கவனித்து, மேலே உள்ள பெட்டியை நிரப்புகிறோம். அதிகரித்து வரும் வெப்பநிலையுடன் பூண்டு அலமாரியின் வாழ்க்கை குறைவாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்க. இது கூட முளைப்பு, சிதைவு அல்லது denticles உலர்த்திய கூட இல்லை, உண்மையில் நேரம் பூண்டு அதன் வாசனை மற்றும் அதன் பயனுள்ள பண்புகள் இரு இழக்கிறது என்று. பூண்டு அதிகபட்ச அடுக்கு வாழ்க்கை 8 மாதங்கள், மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் வைத்து இருந்தால், அடுக்கு வாழ்க்கை 4 மாதங்கள் குறைக்கப்படலாம். அறை வெப்பநிலையில் 4 மாதங்கள் கழித்து சேகரிக்கப்பட்டிருக்கும் பூண்டு, அதன் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்கிறது, 8 மாத காலத்திற்கு பிறகு, எல்லா பயனுள்ள குணங்களும் முற்றிலும் இழக்கப்படும். மற்றும் உணவு போன்ற பூண்டு பயன்படுத்த குறைந்த இனிமையான இருக்கும்.
6. பூஞ்சை காக்கும் பொருட்டு தெளிவாயிற்று, காற்று ஊடுருவலுக்கு எதிராக ஒரு பாதுகாப்பு தடையாக உருவாக்க வேண்டும். எண்ணெய் நன்றாக வேலை செய்கிறது, ஆனால் அது முதலில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 மணி நேரம் வேகவைக்க வேண்டும், மற்றும் அயோடின் டிஞ்சர் சேர்த்து, 1 லிட்டர் சூரியகாந்தி எண்ணெய் 20 துளிகள் விகிதத்தில். பூண்டு தலைகள் நன்கு உலர்த்தப்பட வேண்டும். பின்னர், ஒரு சுத்தமான பருத்தி துணியை பயன்படுத்தி, பூண்டு தலைகள் எண்ணெய் விண்ணப்பிக்க (பூண்டு சுத்தம் செய்ய தேவையில்லை). அடுத்து, பூண்டு சூரியனில் போடப்பட்டு, எண்ணெய் உறிஞ்சப்படும் வரை அதை விட்டு விடும்.

உரிக்கப்படுகிற பூண்டு எப்படி சேமிப்பது?

அதை சேமித்து மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை பூண்டு மற்றும் அது தாவர எண்ணெய் செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் எந்த பயன்படுத்தலாம் - சூரியகாந்தி, ஆலிவ் மற்றும் கூட linseed. வங்கி கழுவி உலர வேண்டும், மற்றும் பூண்டு சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும். அடுத்து, பூண்டு அடர்த்தியாக ஒரு ஜாடிகளில் பேக் மற்றும் எண்ணெய் ஊற்ற வேண்டும். அதை சுத்தம் செய்ய நேரமில்லை போது, ​​இந்த பூண்டு சமையல் வசதியாக உள்ளது. மற்றும் எண்ணெய், கூட, நடவடிக்கை எடுக்கும், பூண்டு சுவையை தோய்த்து, அது வெற்றிகரமாக சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளை பூர்த்தி செய்யும்.