பூசணி - ஒரு பிரகாசமான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறி, அது பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், மெக்னீசியம், இரும்பு போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள், ஒரு பெரிய அளவு உள்ளது. பூசணி சாறு ஒரு சிகிச்சைமுறை, அடக்கும், immunostimulating விளைவு உள்ளது. இப்போது நாம் பூசணிக்காய் சாற்றை எப்படி தயாரிப்போம் என்று சொல்வோம். எளிதான வழி, நிச்சயமாக, juicer மூலம் காய்கறி அனுமதிக்க, மற்றும் புதிதாக அழுத்தும் பூசணி சாறு தயாராக உள்ளது. குளிர்காலத்தில் பூசணிக்காய் சாறு செய்ய எப்படி, குறிப்பாக, நீங்கள் மற்ற விருப்பங்களை சொல்ல வேண்டும்.
க்ரெர்பெர்ரி கொண்ட பூசினிய சாறு ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பூசணி - 1 கிலோ;
- குருதிநெல்லி - 1 கிலோ;
- தேன் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
பூசணி முக்கிய மற்றும் தலாம் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை, சதை க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பூசணி மற்றும் குறுநாவல்கள் ஒரு juicer பயன்படுத்தி சாறு கசக்கி இருந்து. தேன் சுவை சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த பானம் உள்ள வைட்டமின்கள் அதிகபட்சமாக நீங்கள் நுகர்வு முன் உடனடியாக சமைக்க என்றால் பாதுகாக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க.
கூழ் கொண்டு பூசணி சாறு தயாரித்தல்
Juicer உள்ள புதிதாக அழுத்துவதன் சாறு தயாரித்த பிறகு இருக்கும் கேக், வெளியேற கூடாது, அது இரண்டாவது வாழ்க்கை கொடுக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- பூசணி கேக் - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்;
- எலுமிச்சை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
தண்ணீரில், சர்க்கரை சேர்க்கவும், அசை மற்றும் ஒரு கொதிகலனை சிரைப் கொண்டு வாருங்கள். பிறகு கேக்கை பரப்பவும், அதை 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். இதன் விளைவாக வெகுஜன சல்லடை மூலம் துடைக்கப்படுகிறது. எனவே, கூழ் கொண்ட சாறு தயாராக உள்ளது. நாங்கள் அதை நெருப்பில் வைத்து, கொதிக்க வைத்து, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து தீவிலிருந்து பான்னை அகற்ற வேண்டும்.
ஒரு சாறு குக்கரில் பூசணி சாறு
பொருட்கள்:
- பூசணி - 3 கிலோ;
- சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பூசணி சுத்தம் மற்றும் நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக வெட்டி. Sokovarki தட்டில், குறைந்த மதிப்பின் எல்லைக்கு தண்ணீர் ஊற்ற, மேலே இருந்து மீதமுள்ள பகுதிகளில் நிறுவ. மேல் பகுதியில் நாம் பூசணி துண்டுகள் மற்றும் இறுக்கமாக நெருக்கமாக juicer அவுட் இடுகின்றன. நாங்கள் பானை தீ மீது வைக்கிறோம். கொதிக்கும் சுமார் 45 நிமிடங்கள் கழித்து, சாறு ஒதுக்கப்பட்டிருக்கும், அதை சரியான கொள்கலனில் சேகரிக்கிறோம். நாம் அனைத்து சாறு சேகரிக்க போது, நாம் சாறு இயந்திரம் திறக்க மற்றும் கூழ் கலந்து. பூசணிக்காய் சாறு, சர்க்கரை சேர்த்து, கலக்கவும், கொதிக்க விடவும், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம், உடனடியாக மலட்டு ஜாடிகளில் ஊற்றவும் மற்றும் உலோக கவர்கள் கொண்டு பரவியது. நாங்கள் வங்கிகளை தலைகீழாக மாற்றுவோம், போர்வைகளை மூடுவோம், அதை குளிர்விக்க விடுவோம். குளிர்ந்த இடத்தில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
ஆரஞ்சு கொண்ட பூசணி சாறு
பொருட்கள்:
- பூசணி - 1 கிலோ;
- ஆரஞ்சு - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- சிட்ரிக் அமிலம் - 10 கிராம்;
- நீர்.
தயாரிப்பு
பூசணி சுத்தம் மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. நாம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கத்தரிக்காய் அதை வைத்து மட்டுமே பூசணி உள்ளடக்கியது என்று மிகவும் தண்ணீர் ஊற்ற. கொதிக்கும் பிறகு, 3 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். நாம் ஒரு வடிகட்டி மூலம் குளிர்ந்த பூசணி குளிர்விக்க, நீங்கள் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம். இதன் விளைவாக களிமண் உருளைக்கிழங்கு மீண்டும் சீசனில் மீண்டும் வந்து, புதிதாக அழுகிய ஆரஞ்சு பழச்சாறு, சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்த்துக் கொள்கிறது. உடனடியாக வெகுஜன கொதித்தவுடன் உடனடியாக அதை அடுக்கி, அதை மலட்டுத்தசைகளில் ஊற்றவும்.
பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் சாறு
பொருட்கள்:
- பூசணி - 2 கிலோ;
- ஆப்பிள்கள் - 2 கிலோ;
- சர்க்கரை - 500 கிராம்;
- 2 எலுமிச்சை துண்டுகள்.
தயாரிப்பு
பூசணி விதைகள் மற்றும் தலாம் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை, ஆப்பிள் நாம் கோர் நீக்க. நாம் ஒரு பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் சாறு தயார், juicer மூலம் பொருட்கள் கடந்து. சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்கவும், ஒரு நல்ல grater மீது grated, விளைவாக சாறு. இதன் விளைவாக வெகுஜனங்களை கிட்டத்தட்ட கொதிப்புடன் கொண்டுவருகிறோம், ஆனால் நாம் அதை கொதிக்க விடவில்லை, ஆனால் தீவை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கிறோம், அதை 5 நிமிடங்கள் வரை பராமரிக்கிறோம். பின்னர், சாறு தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை மீது ஊற்ற முடியும்.
பூசணி மற்றும் கேரட் சாறு
பொருட்கள்:
- பூசணி - 2 கிலோ;
- கேரட் - 2 கிலோ;
- சர்க்கரை - ஜூஸ் 5 டீஸ்பூன் 1 லிட்டர் ஒன்றுக்கு. கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஒரு juicer உதவியுடன் பூசணி மற்றும் கேரட் சாறு வெளியே கசக்கி. சர்க்கரை சேர்க்கவும், கலவையை அடுக்கி வைத்து, சுமார் 90 டிகிரி வெப்பநிலை கொண்டு சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பிறகு, கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளை ஊற்றவும். எங்கள் காய்கறி சாறு தயாராக உள்ளது.