இத்தாலிய உணவு வகைகளை விட பீஸ்ஸா மிகப்பெரிய எண்ணிக்கையிலான உணவைக் கொண்டிருக்கிறது. இந்த வேறுபாடுகள் நிரப்புபவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, அவற்றின் பன்முகத்தன்மையுடன் பிரத்தியேகமாக தயாரிக்கப்படும் முறைகளின் குறிப்பையும் குறிக்கின்றன. பீஸ்ஸாவை சுட்டுக்கொள்ள எப்படி சுவாரஸ்யமான முறைகள் பற்றி நாம் கீழே விரிவாக பேசுவோம்.
வீட்டில் பசையம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு பீஸ்ஸா சுட்டுக்கொள்ள எப்படி?
பீஸ்ஸாவை அடுப்பில் சுட வைத்திருக்கும் உங்கள் சொந்த கைகளால் பீஸ்ஸா செய்யும் பழக்க வழக்கங்களில் ஒன்றைத் தொடங்கலாம். இந்த செய்முறை சமையலுக்கு மட்டும் உன்னதமானதாக மாறும், ஆனால் பூர்த்தி செய்வதற்கு, இது அடிப்படையானது தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் ஒரு எளிய கலவையாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 5 கிராம்;
- சூடான நீர் - 230 மில்லி;
- மாவு - 520 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 45 மிலி.
பூர்த்தி செய்ய:
- தக்காளி சாஸ் - 210 மிலி;
- சீஸ் - 115 கிராம்;
- பெப்பரோனி தொத்திறைச்சி - 90 கிராம்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் ஒரு பீஸ்ஸாவை சுடுவதற்கு முன், அதை 230 டிகிரி வரை வெப்பப்படுத்தலாம். மாதிரியை மாலையை அடுக்கி, அதை ஒன்றாக சேர்த்து, 40 நிமிடங்களுக்கு ஒரு வெப்பமயமாக்கிக் கொள்ளுங்கள். மாவை ரோல், சாஸ் கொண்டு மூடி, சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி துண்டுகள் வைத்து. 12-15 நிமிடங்கள் சுட எல்லாவற்றையும் அனுப்புங்கள்.
விரைவாகவும் எளிதாகவும் ஒரு நுண்ணலை ஒரு பீஸ்ஸா சுட்டு எப்படி?
எங்கள் பகுதியில் மிகவும் பொதுவான எக்ஸ்பிரஸ் சமையல், இது ஈஸ்ட் இல்லை என்பதால், சோதனை எழுச்சி காத்திருக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை இது. இந்த செய்முறையை அவற்றில் ஒன்றாகும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 180 கிராம்;
- பால் - 115 மில்லி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தக்காளி சாஸ் - 45 மில்லி;
- ருசிக்க ஒரு நிரப்புதல் .
தயாரிப்பு
உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு துடைப்பான் மற்றும் பால் ஊற்ற. மீண்டும் மீண்டும் whipping பிறகு, மாவு திரவ சேர்க்க மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இறுதியாக மாவை மாவை மாவு மற்றும் ஒரு பொருத்தமான வடிவத்தில் வைக்கவும். தக்காளி சாஸ் கொண்டு அடிப்படை உயவூட்டு, தேர்வு பூர்த்தி வைக்க மற்றும் grated சீஸ் ஒரு அடுக்கு அதை மூடி. 7-8 நிமிடங்கள் அதிகபட்ச அதிகாரத்தில் எல்லாம் சுட்டுக்கொள்ள.
ஒரு வறுத்த பான் ஒரு பீஸ்ஸா சுட்டுக்கொள்ள எப்படி?
செய்தபின் சாதாரண பீஸ்ஸா ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சுடப்படும். தடிமனான போதுமான சுவர்களோடு சரியான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, உங்கள் சொந்த தட்டில் ஈஸ்ட் மாஸ்ட்டின் ஒரு தளத்தை உண்ணலாம்.
பொருட்கள்:
- ஈஸ்ட் மாவு - 230 கிராம்;
- பீஸ்ஸா சாஸ் - 85 மிலி;
- ருசிக்க எந்த பூர்த்தி;
- grated சீஸ் - 165 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு சுமூகமான வட்டம் மாவை உருட்டவும், சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வைக்கவும் மற்றும் குமிழிகள் மேற்பரப்பில் தோன்றும் காத்திருக்கவும். கேக்கை மற்ற பக்கத்திற்குத் திருப்பவும், பீஸ்ஸா சாஸ் உடன் மூடி, நிரப்பவும். சீஸ் கொண்டு பீஸ்ஸாவின் மேற்பரப்பு தெளிக்கவும் மூடி கீழ் 4-5 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அனைத்தையும் விட்டு விடுங்கள்.