ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் எருமைகளை சுட்டுக்கொள்ள எப்படி?

இன்று நாம் விரைவாகவும் ருசியான விதமாகவும் ஒரு வழக்கமான நுண்ணலை அடுப்பில் உங்களுக்கு விருப்பமான eggplants தயார் செய்து, கீழே விவரிக்கப்படும் சுவாரஸ்யமான சமையல் ஏற்பின்படி இதை செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம்.

பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் ஒரு நுண்ணலை முழு சுடப்பட்ட eggplants சமைக்க எப்படி?

பொருட்கள்:

• இளம் eggplants - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• வெங்காயம் (பெரிய) - 1 பிசி;
• வினிகர் - 30 மில்லி;
• சுத்தமான நீர் - 60 மில்லி;
• மிளகு, உப்பு - ருசிக்க;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

மோதிரத்தின் ஒரு கால் பகுதியில் பெரிய வெங்காயத்தை மெல்லிய சில்வெயேல் உரிக்கவும். நாங்கள் வெங்காயங்களை ஒரு குறுகிய உயர்ந்த தட்டுக்குள் மடித்து, வினிகரை ஊற்றி, தண்ணீருடன் இணைந்தோம்.

கழுவப்பட்ட கத்திரிக்காய் வால் இரண்டு பக்கங்களிலும் வெட்டு மற்றும் ஒரு கூர்மையான முட்கரண்டி பல முறை ஆழமாக துளைக்க வேண்டும். மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் ஒரு பொருத்தமான கொள்கலனில் காய்களை வைத்து, உள்ளே எல்லாவற்றையும் வைத்துக் கொள்ளவும். அதிகபட்ச மின்சக்திக்கு மின் பயன்பாட்டையும் இயக்கவும், 5 நிமிடங்கள் கத்திரிக்காயை சுடுவோம். இந்த நேரம் கழித்து, மைக்ரோவேவ் திறக்க வேண்டாம், ஆனால் காய்கறிகள் ஒரு நிமிடம் அதை நிற்கட்டும்.

அடுத்து, கொள்கலன் வெளியே எடுத்து கத்திரிக்காய் இரண்டு பகுதிகளாக lengthwise வெட்டி. நாம் முழு மென்மையான பகுதியை ஒரு கரண்டியால் எறிந்து, தோராயமாக அதை அரைக்கவும். வெங்காயம் இறைச்சி இருந்து அழுத்தி மற்றும் கத்திரிக்காய் அதை பரவியது. இங்கே ஒரு சிறப்பு பத்திரிகை மூலம் கடந்து பூண்டு அறிமுகம். நாம் ஒட்டுமொத்த மிளகு, உப்பு உப்பு, மற்றும் இறுதியில் நாம் சூரியகாந்தி எண்ணெய் அனைத்தையும் பூர்த்தி மற்றும் நாம் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் கலக்க.

ஒரு நுண்ணலை உள்ள சீஸ் கொண்டு அடைத்த eggplants சுட்டுக்கொள்ள எப்படி?

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• கடுமையான சீஸ் - 130 கிராம்;
• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்;
• புதிய வெந்தயம் - 0.5 கொத்து;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மிளகு, உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

கத்தரிக்காய் நடுத்தர அளவு நீண்ட கூர்மையான கத்தி கொண்டு வெட்டி அரை மணி நேரம் நன்கு உப்பு நீரில் அவர்களை மூழ்கடித்து. அடுத்து, ஒவ்வொரு இடைவெளியில் இருந்து முழு உட்புற பகுதியிலிருந்து வெட்டி, ஒரு சென்டிமீட்டருக்குச் சருமத்தில் விட்டுச்செல்லும்.

சிறிய க்யூப்ஸை நட்டு வெட்டவும், வெங்காயம் ஒரு சிறிய அளவு வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். வறுத்த காய்கறிகளை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாற்றி அவற்றை குறைந்த கொழுப்பு, சீரற்ற பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும். அடுத்து, வெண்ணெய் வெண்ணெய், வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட வெங்காயங்களின் இந்த வெகுஜன 2/3 வரை அறிமுகப்படுத்தி, தரையில் மிளகு சேர்த்து உப்பு நிரப்பவும். நாங்கள் எங்கள் கத்திரிக்காய் படகுகளைப் பற்றிக் கூறுவதோடு, வெங்காயம், நாம் இந்த அழகை ஒரு வெப்ப எதிர்ப்பு டிஷ் மற்றும் நுண்ணலை அதை வைத்து.

முழு சக்தி உள்ள நுண்ணலை இயக்கவும் மற்றும் ருசியான கத்திரிக்காய் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.