பீன்ஸ் உடன் சூப் க்கான செய்முறையை எந்த ஒரு தொகுப்பாளரை தயவு செய்து மகிழ்வீர்கள், ஏனெனில் அது முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு ருசியான மற்றும் சத்தான முதல் பாடத்தை விரைவாக சமைக்க உதவுகிறது. எங்கள் அடுத்த செய்முறையை - பீன்ஸ் சூப் எப்படி தெரியாது யார் அனைவருக்கும்.
பீன்ஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சூப்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- காளான்கள் - 350 கிராம்;
- வெள்ளை பீன்ஸ் - 250 கிராம்;
- கேரட் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 150 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
- கீரைகள் - 20 கிராம்;
- சூடான மிளகு - 10 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, மசாலா மசாலா.
தயாரிப்பு
பீன்ஸ் மற்றும் காளான்கள் போன்ற ஒரு கூர்மையான சூப் நீங்கள் முயற்சித்ததில்லை.
ஆரம்பத்தில், தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் கோழி இறைச்சி துவைக்க. நரம்புகள், திரைப்படங்கள், எலும்பு மற்றும் எலும்பு கொழுப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து அதை சுத்தம் செய்யவும். சுமார் 1-1.5 சென்டிமீட்டர் ஒரு விட்டம் கொண்ட க்யூப்ஸ் மீது கோழி வெட்டி. குளிர்ந்த நீரில் பீன்ஸ் ஊற்ற மற்றும் பீன்ஸ் அளவு மற்றும் வயது பொறுத்து, ஒன்று அல்லது இரண்டு மணி நேரம் சமைக்க அடுப்பில் வைத்து.
ஒரு கத்தி சுத்தமான காளான்கள், ஆனால் அவற்றை கழுவ வேண்டாம். துண்டுகள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும் இது இந்த செய்முறையை பொருத்தமான பழுப்பு காளான்கள், சிறந்த உள்ளது. காளான்கள் அரை கேரட் சலித்து, தலாம் இருந்து வெங்காயம் தலாம், கீழே மற்றும் வால், பின்னர் வெட்டுவது மற்றும் கேரட் எடை சேர்க்க. காளான்கள் தயாராக இருக்கும் வரை காய்கறி எண்ணெய் காய்கறிகள் வறுக்கவும்.
வட்டாரத்தின் இரண்டாவது பகுதி வட்டாரங்களாக மாற்றவும். நீங்கள் கரி கத்திகளைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் கேரட்-வடிவிலான நகைகளை மலர்கள் வடிவில் உருவாக்கலாம். உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி. இந்த டிஷ் உள்ள சூடான மிளகு என்றாலும், பீன்ஸ் சூப், நாம் பகிர்ந்து இது செய்முறையை, ஒரு நுட்பமான மற்றும் நுட்பமான சுவை உள்ளது.
சிக்கன் உப்பு, மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய் அரை சமைத்த வரை. பீன்ஸ் தயாராக இருக்கும் போது, முதல் வறுத்த சூப் மூழ்கும், பின்னர் கோழி, பின்னர் - உருளைக்கிழங்கு கொண்ட கேரட். உப்பு மற்றும் மிளகு சூப் பருவத்தில், சீசன் சுவை வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை அதை சமைக்கவும்.
பீன்ஸ் உடன் கோழி சூப் இந்த செய்முறையை ஒரு சூடான மிளக மிளகு பயன்படுத்துகிறது. காரமான உணவை நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் குக்கரை அணைக்க முன் ஒரு சில நிமிடங்களில் மிளகு பயன்படுத்தலாம் அல்லது பாண்டில் சேர்க்க முடியாது. சூடான சூப் கீரைகள் கொண்ட கிண்ணங்கள் மற்றும் பருவத்தில் ஊற்ற. சூப் சமைக்க எப்படி ஒரு பாரம்பரிய பீன் மூலம் தெரிந்துகொள்வது, பச்சைப் பீன்ஸ் கொண்டு இந்த சூப்பை சமைக்க முயற்சி செய்யலாம். இந்த விருப்பம் கோடைகாலமாகவும், முழு குடும்பத்துக்காகவும் ஒரு எளிய மதிய உணவாக இருக்கிறது. நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு ஒரு உணவை தயார் செய்கிறீர்கள் என்றால், குறிப்பாக மிளகுத்தூள் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது.
இறைச்சி கொண்டு பீன் சூப்
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
- சிவப்பு பீன் - 250 கிராம்;
- கேரட் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 150 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
- கீரைகள் - 20 கிராம்;
- பூண்டு - 10 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, மசாலா மசாலா.
தயாரிப்பு
சிவப்பு பீன்ஸ் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு சூப் - இந்த உடனடியாக மற்றும் சுவையான மதிய உணவு, மற்றும் முன்னோக்கி முழு நாள் ஆற்றல் மூல. ஆரம்பிக்க, வேகவைத்த குளிர்ந்த நீரில் பீன்ஸ் உடன் இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அடுப்பில் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், காய்கறிகள் தயார்.
அரை மற்றும் வெட்டுவது கேரட் வெட்டி. காய்கறி எண்ணெயில் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து ஒரு பகுதி வறுக்கவும், இரண்டாவது - வட்டாரத்தில் வட்டங்கள் அல்லது பகுதிகளாக வெட்டி, கேரட் பெரியதாக இருந்தால். உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் உயரம் மூலம் க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி.
பீன்ஸ் மற்றும் இறைச்சி தயாராக இருக்கும் போது, சூப் மீது வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்க, குழம்பு இருந்து இறைச்சி நீக்க மற்றும் தட்டு தட்டில் அதை விட்டு. உருளைக்கிழங்கு முழுமையாகத் தயாராக இருக்கும் வரை சூப் மீண்டும் மீண்டும் கொதித்தவுடன், அதில் காய்கறி வைக்கவும், அரை மணி நேரம் வேகவைக்கவும். பீன் சூப் ஒரு மசாலா என, ஜாதிக்காய் மற்றும் கொத்தமல்லி சிறந்தது.
முடிந்த சூப் கிண்ணங்கள் மீது ஊற்றவும், ஒவ்வொரு பூசியையும் பிழிந்து கீரைகள் மூலம் கலக்கவும். இறைச்சிகள் விருந்தினர்களிடமிருந்து பிரிக்கப்பட்டு, கிண்ணங்களைப் பங்கிடுகின்றன. சூப் உள்ள பசுமையானது குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புதிய இறகு வெங்காயம் ஒரு சில ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை மாற்ற முடியும்.
நீங்கள் சத்தான மற்றும் சத்தான சூப்களை தேடுகிறீர்களா? பின்னர் பக்கா , அல்லது மாசா இருந்து சூப் கொண்டு பட்டாணி சூப் செய்ய முயற்சி. பான் பசி!