நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சிறிய குடிசை சாஸ் இருந்தால், அதை நீங்கள் எப்படி பயன்படுத்த வேண்டும் என்று எனக்கு தெரியாது, நீங்கள் ஒரு அதிசயமாக சுவையாக மற்றும் எளிய தயிர் சீஸ் "Rosochka" சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இது பாலாடைக்கட்டி உணவில் உணரவில்லை, அது மிக மென்மையாக மாறும், மற்றும் மேல் மேலோடு கூட சற்று விரிசல்! நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கிறீர்களா? பின்னர் விரைவாக சமையலறையில் தேயிலை ஒரு ருசியான குக்கீ தயார் செய்து "Rosochki."
ஆப்பிள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி குக்கீகளை "Rosochki"
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
- வினிகர்;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆப்பிள்கள் - 3 துண்டுகள்;
- தூள் சர்க்கரை - அலங்காரத்திற்காக;
- மாவு - 1,5 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டி எடுத்து, இறைச்சி சாணை மூலம் அதை திருப்ப, அனைத்து வெளியிடப்பட்ட திரவ வடிகட்டி. பின்னர் முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு சிறிய உருகிய வெண்ணெய் வைத்து. சோடா வினிகரில் கரைத்து, பாலாடைக்கட்டி வெண்ணெய் சேர்த்துள்ளது. இப்போது, படிப்படியாக மாவு சேர்த்து உங்கள் கையில் ஒட்டாத ஒரு ஒரே மாதிரியான மாவை கலக்கவும். அதை ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி 15 நிமிடங்கள் அதை விட்டு.
இந்த நேரத்தில் நாம் ஆப்பிள்கள் ஷேவ் செய்ய, கோர் நீக்க மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. பிறகு நாம் அவற்றை சூடான சர்க்கரை பாகில் போட்டு 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும். ஒரு வடிகட்டி உள்ள சமைத்த ஆப்பிள்களை எறிந்துவிட்டு, அவற்றை சிறிது மூழ்கவைக்கவும். மாவை ஒரு அடுக்கு 3 மிமீ தடித்த மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. சர்க்கரையுடன் மாவை தெளிக்கவும் மற்றும் தோலை மேல் ஆப்பிள் துண்டுகளை மேல் தூவிடவும். பின்னர் மிகவும் ரோல் ஒரு ரோல் அணைக்க மற்றும் ஒரு மொட்டு மற்றும் ரோஜா இதழ்கள் அமைக்க. நாம் ஒரு மரக் குச்சியில் ஒவ்வொரு பூவையும் வைத்து, ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கிறோம். சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, தொடர்ந்து திருப்பு. மேஜையில் பணியாற்றுவதற்கு முன், நாம் தூள் சர்க்கரை கொண்டு வைக்கோல் மீது குக்கீகளை "Rosochki" அலங்கரிக்கிறோம்.
மெர்ரிக்குழாய்களுடன் தயிர் ரோஸ் பிஸ்கட் "ரோஸோக்கி"
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
- வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - அலங்காரம்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரையுடன் மஞ்சள் கருவை துவைக்க மற்றும் மென்மையாக மார்கரைன் மற்றும் குடிசை பாலாடை சேர்க்கவும். நாம் நன்றாக எல்லாம் கலந்து வினிகர் அல்ல இது சோடா வினிகர், அல்லது பேக்கிங் பவுடர் வைத்து. பின்னர் கவனமாக மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை மாறி மாறி.
சர்க்கரை பவுடர் கொண்ட முட்டை வெள்ளை வெள்ளையாக, ஒரு பசுமையான நுரை உருவாக்கம் மற்றும் ஒதுக்கியது. மாவை இரண்டு சம பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டு, செவ்வக அடுக்குகளாக உருட்டப்படுகிறது. தயாராக கிரீம் உயவூட்டு மற்றும் ரோல்ஸ் அதை போர்த்தி. இப்போது அதை சுமார் 2 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். நாங்கள் முழு ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி தூள் சர்க்கரை கொண்டு "Rosochki" சுட்டுக்கொள்ள.