Casserole என்பது ஒரு கலவை டிஷ் ஆகும், பொதுவாக பல நொறுக்கப்பட்ட அல்லது துப்புரவேற்பட்ட பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் முட்டை மற்றும் / அல்லது மாவுகளைப் பயன்படுத்தும் ஒரு பிணைப்பு மூலப்பொருள். Casseroles தயாரிப்பு தயாரிப்பு எச்சங்களை பயன்படுத்த ஒரு வசதியான மற்றும் இலாபகரமான வழி.
எப்படி ஒரு ருசியான மீன் casserole சமைக்க சொல்லுங்கள்.
வெள்ளை மாமிசம் கொண்ட கடல் அல்லது ஆற்றின் மீன், கசிரோலை மிகவும் பொருத்தமானது, அது புதிய அல்லது புதிதாக உறைந்த மீன்களைத் தேர்வுசெய்வதற்கு முயற்சிக்கவும்.
ஒரு மீன் casserole தயார் நீங்கள் ஒரு பயனற்ற வடிவம் அல்லது ஒரு multivarker, வசதியான நவீன சாதனம் வேண்டும். ஒரு மல்டிவார்க்கில் மீன் casseroles தயாரித்தல் அடுப்பில் சமையல் (மிகவும் நேரம்) மிகவும் வித்தியாசமாக இல்லை.
ஒரு பல்லுயிர் உள்ள மீன் fillets ஒரு ருசியான casserole க்கான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மீன் வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- முட்டை கோழி - 3 துண்டுகள்;
- பால் - 50 மிலி;
- மாவு கோதுமை அல்லது ஸ்டார்ச் -2-4 ஸ்டம்ப். கரண்டி;
- அரிசி சமைத்த - 150 கிராம்;
- மிளகு கருப்பு மணம் தரையில், ஜாதிக்காய் ;
- கிரீன்ஸ்;
- வெண்ணெய் .
தயாரிப்பு
பால், மாவு மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு முட்டைகள் vzobem. இது ஒரு கலவை கொண்டு அடித்து மிகவும் வசதியாக உள்ளது, அது இன்னும் அற்புதமான மாறிவிடும். மசாலா மசாலா கலவையாகும்.
சிறு துண்டுகளாக அல்லது பெரிய துண்டுகளாக மீன் துண்டுகளை வெட்டிவிடுவோம். நீங்கள் நிச்சயமாக, ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் மீன் தவிர்க்க முடியும், அது முரட்டு grinding ஒரு முனை நன்றாக உள்ளது. நாங்கள் கீரைகள் நன்றாக வெட்டிவிட்டோம். அரிசி, மீன் மற்றும் கீரைகள் கலந்து. நீங்கள் ஒரு சிறிய சோயா சாஸ் சேர்க்க முடியும்.
மல்டிவிர்க் எண்ணெய் வேலை கிண்ணம் உயவூட்டு. சோதனையின் அரை கீழே கீழே ஊற்றப்படுகிறது. மேலே இருந்து அரிசி மற்றும் கீரைகள் மீன் வைக்கவும். மீதமுள்ள சோதனை நிரப்பவும்.
இந்த செய்முறையை சிறிது மாற்றியமைக்கலாம்: மீன் வெங்காயம்-காளான் பாசிவேஷன் (1 வெங்காயம் + 200 கிராம் புதிய காளான்கள்) உடன் வெங்காயம் சேர்க்கவும். வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் 15 நிமிடங்கள் ஒரு தனி வறுக்கப்படுகிறது பான் குறைந்த வெப்ப மீது முன் stewed, பின்னர் அரிசி, மீன் மற்றும் கீரைகள் கலந்து.
50-60 நிமிடங்கள் - "பேக்கிங்" முறை தேர்வு, சமையல் நேரம் அமைக்க.
தயாராக casserole grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் மீன் casserole பகுதிகளாக வெட்டி மென்மையான ஒளி சாஸ்கள் மற்றும் சூடான மீன் குழம்பு சேவை.