தேன் உலகம் முழுவதும் உள்ள மதிப்புமிக்க தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. இது பல நோய்களுக்கு உதவுகிறது, மேலும் உறுப்புகளுக்கு இடையேயான தொடர்பை மீட்டெடுப்பதற்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் ஒரு தனித்துவமான திறனைக் கொண்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்பு பலவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது என்ற உண்மையைப் போதிலும், தேன் தயாரிக்கப்படுவது பற்றி சிலர் நினைத்தார்கள்.
தேன் தேனீக்கள் எவ்வாறு தேன் தயாரிக்கின்றன?
ஒரு கிலோகிராம் தேன் சமைப்பதற்கு, தேனீ சுமார் 10 மில்லியன் பூக்களைப் பார்க்கிறது. இதனால் அதன் வேகம் 65 கிமீ / எக்கிற்கும், 30 கிமீ / எக்டிக்கும் சுமை கொண்டது. பூமியில் பூமியின் சுற்றளவை விட இது 10 மடங்கு அதிகமாக பயணிக்க வேண்டும் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது!
தேன் தேனீக்கள் எவ்வாறு தேன் சேகரிக்கின்றன? அவர்கள் அவற்றின் இன்ப அதிர்ச்சியைக் கொண்டு செய்கிறார்கள். முதல், தேனீ தேன் சேகரிக்கிறது மற்றும் அதன் மூளைக்குழாய் அதை நிரப்புகிறது. பின்னர் அவர் தேனீ-பார்வையாளர்கள் கடந்த பறக்க, யார் மற்ற பூச்சிகள் ஹைவ் நுழைய, மற்றும் அது விடுவிக்கப்படுவதை உறுதி செய்ய பார்க்க. ஒரு தேனீ-பெறுநரைச் செயல்படுத்துவதற்கு ஒரு தலையணியில் தொழிலாளி தேனீக்களில் உள்ள நுண்ணுயிர் தன்னை எடுத்துக்கொள்கிறது. அவர்கள் எப்படி தேன் செய்கிறார்கள்? சிக்கலான செயல்களின் உதவியுடன் இதயத்தில் உள்ள தேன், அறுவடை காலத்தில் தொடங்கும் செயலாக்கத்திற்கு உட்படுகிறது.
வென்ட்ரிலியில் செயல்பாட்டிற்குப் பிறகு, தேன் மீது மாற்றும் அடுத்த கட்டத்திற்கு தேன் செல்கிறது. தேனீ-பெறுபவர் அவளது புரோபஸ்சிஸை முன்னும் பின்னும் கீழே தள்ளுகிறது, இதனால் வெளியீடு மற்றும் தேன் ஒரு துளி மறைத்து. இந்த நடைமுறை, அவர் சுமார் 130 முறை. அதன் பிறகு, தேனீ ஒரு மெழுகு செல் கண்டுபிடித்து மெதுவாக அங்கு ஒரு துளி வைக்கிறாள். தேன் இன்னும் நொதிகளால் செறிவூட்டப்பட வேண்டும், மேலும் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை நீக்க வேண்டும், ஆனால் தேன் இந்த வழியில் வேலை செய்யாது.
தேன் எப்படி வேலை செய்கிறது?
தேன் தயாரிக்க, தேனீ கொண்ட தேனீ ஒரு துளி மெழுகு செல் மேல் சுவர் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இது மிகவும் புத்திசாலி நுட்பமாகும், ஏனென்றால் தொங்கும் ஒரு பெரிய ஆவியாதல் மேற்பரப்பு உள்ளது, அதனால் ஈரப்பதம் மேலும் தீவிரமாக ஆவியாகிவிடும். கூடுதலாக, ஹைவ் உள்ள கூடுதல் காற்று சுழற்சி இறக்கைகள் தொடர்ந்து இறக்கைகள் நன்றி உருவாக்கப்பட்டது. அது தடிமனாக இருக்கும் வரை தேனீ ஒரு செல்விலிருந்து மற்றொரு செல்விலிருந்து ஒரு தேனீவை எடுத்துக்கொள்கிறது.
எப்படி தேன் தயாரிக்கப்படுகிறது? மேலும், தேனீயின் விந்துதளத்திலிருந்து கரிம அமிலங்கள், என்சைம்கள் மற்றும் கிருமிநாசினிகள் ஆகியவற்றால் தேனீ வளர்க்கப்படுகிறது. பிறகு தேன் மாறும் வரை மெழுகு கலத்தில் மீண்டும் ஒரு துளி மீண்டும் விழுகிறது. தேன் நிரம்பிய மெழுகு செல், ஒரு மெழுகு மூடியுடன் மூடப்பட்டு, தேன் பல ஆண்டுகளாக அது சேமிக்கப்படும். ஒரு காலத்தில், தேனீ குடும்பம் 150 கிலோகிராம் தேன் சேகரிக்க முடியும்!
இதனால், தேனீக்கள் மதிப்புமிக்க தேன், சேகரிக்கின்றன, நொதிகளால் அதைச் செறிவூட்டுகின்றன, மேலும் அந்த நபர் ஏற்கனவே தேனை எடுத்து, தேனீக்களிலிருந்து உட்செலுத்துகிறார். அதே நேரத்தில் அனைத்து முக்கிய வேலை தேனீ உள்ளது, தன்னை போன்ற ஒரு நபர் பல செயல்பாடுகளை சமாளிக்க முடியாது என்பதால். தேன் தேனீக்கள் ஏன் தேன் தயாரிக்கின்றன? உண்மையில் நபர்? இல்லை, தேன் மனிதர்களால் மட்டுமே தேனீக்களுக்காக தயாரிக்கப்படுகிறது. அவர்கள் அதை சாப்பிட மற்றும் வைட்டமின்கள் தங்கள் உடலில் வளப்படுத்த. மனிதன் மட்டுமே அதன் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் கற்று பற்றி நேரம்
தேன் பயனுள்ள பண்புகள்
தேனீ வாங்குவதற்கு ஒரு தடித்த நிலை உள்ளது, மற்றும் காலப்போக்கில் சர்க்கரை சொத்து உள்ளது, ஏனெனில் அது கடினமாகிறது என்று பல கவனிக்க. ஆனால் இது அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளை பாதிக்காது. இரத்தத்தில் உள்ள 24 நுண்ணுயிரிகளின் 22 ல் 22 இருப்பதால், தேன் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. மேலும், அவரை நன்றி, நீங்கள் செரிமானம் செயல்முறை மீட்க முடியும், ஏனெனில் தேன் இரும்பு மற்றும் மாங்கனீஸ் கொண்டுள்ளது, இது சாதகமாக இந்த செயல்முறை பாதிக்கும். மேலும், இந்த தயாரிப்பு இதய நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது. இதில் வைட்டமின்கள் A, B2, B6, C, PP, K, மற்றும் H. ஹனி ஆகியவை இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவு அதிகரிக்கின்றன, இரத்தத்தை தூண்டுகிறது மற்றும் திசுக்களின் ஊட்டச்சத்தை அதிகரிக்கின்றன. இது கல்லீரல் நோய்களுக்கு அவசியமானது, சளி மற்றும் ஆற்றல் ஒரு சிறந்த மூலமாகும்.