டேன்டேலியன்ஸிலிருந்து தேன் எப்படி தயாரிக்க வேண்டும்?

பல தாவரங்களின் பூக்கும் நேரம், அழகியல் முறைகளுக்கு மட்டுமல்ல, அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை கவனிப்பவர்களுக்கும் மட்டுமே. உலர்ந்த தாவரங்கள் குழம்புகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது, ஆனால் குளிர்காலத்திற்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளிலும் பங்குபெறுவதற்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. டேன்டேலியன் மலர்களிடமிருந்து தேனை தயார் செய்யுங்கள் - இந்த சுவையானது ARVI ஐ சமாளிக்க உதவும், செரிமானம், சிறுநீரக மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவும். வைட்டமின்கள் சி, குழுவின் பி, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் அயோடைன் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.

மலர்கள் சேகரித்தல்

டான்டேலியன்ஸிலிருந்து தேனை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று சொல்வதற்கு முன்பு, சில விஷயங்களைப் பற்றி விவாதிக்கவும். மருத்துவ மூலிகைகள் சேகரிப்பு வழக்கமாக காலையில் வெளிவரும், விரைவில் பனி வரும்போது, ​​நேரடி சூரிய ஒளி இல்லை இடங்களில். இந்த வழக்கில், எனினும், விதிகள் வித்தியாசமாக உள்ளன: நாங்கள் மலர்கள் சரியாக திறந்த போது மதியம் முன் பகுதியில் சன்னி glades மீது dandelions சேகரிக்க. சாலைகளில் இருந்து ஒரு உற்சாகமான ட்ராஃபிக் கொண்டுவருவதற்கு இடங்களை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம், இது நிறுவனங்களிலிருந்து வெகுதூரத்தில் உள்ளது - இது கிராமப்புறங்களில் சிறந்தது. Inflorescences சேகரித்து, நாம் உடனடியாக பூச்சிகள் ஆஃப் குலுக்கி மற்றும் குப்பை நீக்க முயற்சி.

விரைவாகவும் எளிதாகவும் தேன்

எனவே, டேன்டேலியன்ஸிலிருந்து தேனை எவ்வாறு தயாரிக்கிறோம் என்பதற்கு வந்துவிட்டோம்.

பொருட்கள்:

• CIS நாடுகளில் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை - 1.2 கிலோ;
• வடிகட்டிய அல்லது வடிகட்டிய நீர் - 1.5 லிட்டர்;
• ஒரு எலுமிச்சை - 3-4 துண்டுகள்;
• மருத்துவ டேன்டேலியன் என்ற மஞ்சரி - சுமார் 700 கிராம்.

தயாரிப்பு

வீட்டில் டேன்டேனியிலிருந்து தேன் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, மருந்து முன்-புரட்சிகர மூலிகையிலிருந்து எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. தண்ணீர், நிச்சயமாக, அந்த நாட்களில் சிறப்பு கார்பன்-சிலிக்கான் வடிகட்டிகள் மூலம் வடிகட்டி, ஆனால் நீங்கள் தொழிற்சாலை வழியாக செல்ல முடியும். ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு நிமிடம் குளிர்ந்த தண்ணீரின் ஒரு கொள்கலனில் பூக்களை வைத்து, தண்ணீரை மாற்றவும், அதே அளவிற்கு காத்திருக்கவும், கவனமாக மலர்களை எடுத்துக்கொள்வோம். நீங்கள் பூக்கள் எந்த பூச்சிகள் இல்லை என்று உறுதியாக இருந்தால், நீங்கள் அவற்றை சுத்தம் முடியாது. நாம் ஒரு குளியல் அல்லது ஒரு கடாயில் inflorescences போட்டு, தண்ணீர் மற்றும் கொதி இன்னும் 5 நிமிடங்கள் ஊற்ற. மூடி மூடி, அதை மூடிவிட்டு அதை விட்டு விடுங்கள். அடுத்த நாள், மெதுவாக கத்தரிக்காய் மூலம் குழம்பு வடிகட்டவும், அதில் சர்க்கரை கரைக்கவும், மெதுவாக தீவனம் போடவும். 5 நிமிடங்கள் முறை. கடந்த சமையல் நேரத்தில் நாம் எலுமிச்சை இருந்து அழுகிய சாறு சேர்க்க. சூடான தேன் சிறிய ஜாடிகளில் விநியோகிக்கப்படுகிறது, சுருண்டுள்ளது மற்றும் இருண்ட, குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது. டேன்டேலியன் மலர்களில் இருந்து தேன் இன்னும் ரொட்டி, ரொட்டி மீது பரப்பி, ஜாம் போல், அவசியம் இல்லை என்று நினைவில்.

மற்றொரு வழி

டாண்டிலியன் தேன் செய்ய எப்படி மற்றொரு வழி உள்ளது. விகிதங்கள் அதே இருக்கும், தொழில்நுட்பம் வேறு. முதல் கட்டம் - சமையல் பாகில், ஒரு மூன்றில் சுமார் கொதித்த பிறகு, மலர்கள் சேர்க்க, 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், வடிகட்டி மற்றும் ரோல். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, dandelions இருந்து தேன் தயாரிப்பு அனைவருக்கும் செய்ய முடியும்.