தேன் கேக்கிற்கான சரியான கிரீம் நறுமணமுள்ள கேக்கை முழுமையாக்குகிறது மற்றும் இனிப்பு முடிச்சு சுவை செய்கிறது. நிரப்பப்பட்ட ஒரு திறமையான தேர்வு உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்பு சுவை திருப்ப அனுமதிக்கும், அது சாந்தம் அல்லது மாறாகவும், செறிவு மற்றும் கூடுதல் சுவை கொடுக்க.
எந்த மருந்து ஒரு மருத்துவருக்கு சிறந்தது?
ஒரு கேக் medovik ஒரு கிரீம் தேர்வு, அது ஒவ்வொரு ஈட்டரை முடிந்தவரை தயவு செய்து முயற்சி, சுவைகளை சுவை விருப்பங்களை முதலில் அனைத்து வழிநடத்தும் வேண்டும்.
- இதேபோன்ற இனிப்புக்கு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரபலமான கலவையானது புளிப்பு கிரீம் ஆகும், இது சமையலுக்கு அடிப்படை ஆகும், இது பொருள் ரீதியாக அணுகக்கூடியது மற்றும் தேன் கேக்குகளுடன் இணைந்து தன்னைத் தெளிவாக வெளிப்படுத்துகிறது.
- உட்புகுத்தலின் அதிக சத்துள்ள பதிப்பு என்பது ஒரு தேன் கேக் கிரீம் ஆகும், இது அமுக்கப்பட்ட பால், வெற்று அல்லது சமைத்திருக்கும்.
- நீ இனிப்பு மற்றும் மென்மையான இனிப்பு செய்ய விரும்பினால், இந்த வழக்கில் சிறந்த தேர்வு பால் மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தில் ஒரு கூழ் இருக்கும்.
- நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், கழுவி, உலர்ந்த பழங்கள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட பழங்கள், பெர்ரி ஆகியவற்றைக் கொண்டு எந்தவித சலனமும் ஏற்படலாம்.
பால் தேன் கூழ்
முட்டைகள் கொண்டு மாவு பால் பாலுடன் தயாரிக்கப்பட்ட தேன் கேக் , கிளாசிக் கிரீம், உங்கள் பிடித்த இனிப்பு மிகவும் ஒளி மற்றும் மென்மையான பதிப்பு கிடைக்கும். கிரீம் தயாரிப்பதற்கு குறிப்பிட்ட அளவு பொருட்களின் அளவு அதிகமானது, இது பெரிய கேக் கேக்கைப் புதைக்க முடியும். 20 செமீ அல்லது அதற்கு குறைவான விட்டம் கொண்ட கேக்கைப் பொறுத்தவரை, விகிதம் பாதியாக குறைக்கப்படலாம்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- மாவு - 120 கிராம்;
- பால் - 1 எல்;
- தானிய சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரையுடன் ஒரு கொதிகலனைக் கொதிக்கவும், படிகங்களைப் பிரிக்கவும், கலவையை சிறிது சிறிதாகச் சேர்க்க அனுமதிக்கவும்.
- மாவு, பால் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றின் முட்டைகளை கலக்கவும்.
- அடுப்பில் கிரீம் ஒரு கொள்கலன் மற்றும் தடித்த வரை தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு சமைக்க.
- கிரீம் வெண்ணெய் சேர்க்கவும், அது பூக்கள் வரை அசை.
- இறுதி கட்டத்தில், வெண்ணிலா சர்க்கரை தேன் கேக்கிற்காக கூந்தியோடு சேர்த்து வடிக்கிறது.
மருந்துகள் புளிப்பு கிரீம்
சரியான அடிப்படை கூறுகளுடன் தேன் கேக்கை புளிப்பு கிரீம் தயார் செய்து ஒரு சில நிமிடங்களில் இருக்கும். புளிப்பு கிரீம் 25% அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இருக்க வேண்டும், பின்னர் நிரப்புதல் தடித்த மற்றும் பாயும் இல்லை. ஒரு குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு மட்டுமே கிடைத்தால், பல மணிநேரங்கள் வடிகட்டப்பட்டு, மூன்று மடங்கு நான்கு மடங்காக வைக்கப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு மடு அல்லது பான் மீது தொங்கும்.
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 500 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது வெண்ணிலின் ஒரு சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
- ஒரு குளிர்ந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்த்து ஒரு சவுக்கை கொள்கலன் வைக்கப்படுகிறது.
- குறைந்த பட்சம் 5 நிமிடங்கள் தேன் கேக்கை கிரீம் குனிய அல்லது அவர்கள் ஒரு பசுமையான, காற்றோட்டமுள்ள மற்றும் மிதமான அடர்த்தியான அமைப்பு பெறும் வரை.
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட தேன் கேக் கிரீம்
ஒரு நல்ல தரமான வெண்ணெய் கூடுதலாக இது கொதிக்கவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால், தேன் மிகவும் நம்பமுடியாத சுவையாக, ஆனால் மிகவும் கலோரி கிரீம் வைத்திருக்கிறது. சவரம் செய்யும் செயல்முறைக்கு முன்னர், கூறுகள் அதே அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும், இது செயல்முறையின் உயர்தர முடிவை உறுதி செய்யும்.
பொருட்கள்:
- கொதிக்கவைக்கப்பட்ட பால் - 1 முடியும்;
- வெண்ணெய் - 300 கிராம்;
- கொட்டைகள் (விருப்ப) - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- மென்மையான எண்ணெய் ஒரு கலவையுடன் அல்லது whisked மற்றும் பிரகாசமான வரை whisk ஒரு கொள்கலன் மற்றும் தரையில் பரவுகிறது.
- சேர்க்கப்பட்ட வேகவைத்த கன்டென்ட் பாலின் பகுதிகள் ஒவ்வொரு முறையும் வெகுஜன சிதறல் வரை அது ஒரு சீரான அமைப்புமுறையை பெற்றது.
- சாப்பிடுவேன் மற்றும் சுவை, பருப்பு கொட்டைகள் தேன் கேக் ஐந்து அமுக்கப்பட்ட பால் கிரீம் கொண்டு கலந்து.
மாஸ்கர்போன் கொண்ட தேன் கேக்கை கிரீம்
உண்மையில் ஒரு மருந்துக்கான ருசியான கிரீம் மஸ்கார்போன் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படலாம். ஒரு முறை இனிப்பு வடிவமைப்பு இந்த பதிப்பை சோதனை செய்து, நான் மற்ற உட்புகுத்துகைகளை பயன்படுத்த விரும்பவில்லை, அதனால் விளைவாக பெறப்பட்ட சுவையான மற்றும் appetizing இருக்கும். விரும்பியிருந்தால், வெண்ணிலாவுடன் துடைக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- மாஸ்கார்போன் - 300 கிராம்;
- 30% - 500 கிராம் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கிரீம்;
- தூள் சர்க்கரை - 250-300 கிராம்.
தயாரிப்பு
- மாஸ்கார்போன் சீரான வரை தூள் சர்க்கரை கூடுதலாக தரையில் உள்ளது.
- ஒரு கிரீம் கிரீம் முன் சீக்கிரம், ஒரு கலவை மூலம் ஒரு தடித்த நுரை தாக்கப்பட்டு பின்னர்.
- ஒரு இனிப்பு மாஸ்கார்போன் வெகுஜன, கிரீம் கலந்த பகுதிகள் மற்றும் மென்மையான மற்றும் சீரான அமைப்பு பெறும் வரை தேன் கேக் ஒரு ருசியான கிரீம் தட்டிவிட்டு.
ஒரு மேடம் ஒரு மங்கா மீது கிரீம்
சுவையான ருசியான மற்றும் மென்மையான, நீங்கள் மங்கா இருந்து கிரீம் ஒரு தேன் கேக் கிடைக்கும். மனானா கஞ்சி எண்ணெய் கொண்டு துடைப்பதை ஒரு இனிமையான அமைப்பு பெறுகிறது மற்றும் முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு முற்றிலும் புரிந்து உள்ளது. இது பாத்திரத்தில் குறிப்பிடப்பட்ட நேரத்தை விட குறைவாகவும், முற்றிலும் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- ரவை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 500 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 300 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை கொண்டு மென்மையான எண்ணெய் துவைக்க மற்றும் வெண்மையான வரை துவைக்க.
- பால் மற்றும் மாம்பழத்திலிருந்து அவர்கள் குறைந்தபட்சம் 5 நிமிடங்களுக்கு இரண்டாகப் பிழிந்து விடும்.
- எண்ணெய் கலவையுடன் கஞ்சியைச் சேர்த்து, ஒரு கலப்பான் மற்றும் சீரான கிரீம் வரை ஒரு கலவை கொண்டு முற்றிலும் துடைக்க வேண்டும்.
ஒரு மருத்துவ தயாரிப்புக்கான கிரீம்-பிளோம்மைர்
வீட்டில் தேன் கேக் பின்வரும் செய்முறையை கிரீம் தயார் கேக் அடுக்கில் மட்டும், தைரியமாக பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் கேக் மேற்பரப்பில் தேய்த்தல். பூர்த்தி ஒரு அடர்த்தியான மற்றும் அதே நேரத்தில் மென்மையான அமைப்பு உள்ளது, இனிப்பு இனிமையான sourness ஒரு இனிமையான கிரீமி சுவை கொடுக்கும்.
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் 25% - 700 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வனிலின் - ருசிக்க;
- வெண்ணெய் - 240 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 220 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஒரு கொள்கலனில் புளிப்பு கிரீம், முட்டை, மாவு, வெண்ணிலீன் மற்றும் தானிய சர்க்கரை கலக்கவும்.
- தண்ணீர் குளியல் மற்றும் தடித்த வரை தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு சூடான உள்ள உள்ளடக்கங்களை கொள்கலன் அப்புறப்படுத்துவது.
- கிரீம் கஸ்டர்ட்டை குளிர்ச்சியாகவும், உணவு படத்துடன் மூடவும்.
- மென்மையான வெண்ணெய் அடிக்க, கூழ் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்த்து ஒவ்வொரு முறை கிரீம் ஒரு ஒரே மாதிரியான அமைப்பு அடைய.
தேன் கேக் கிரீம் கிரீம்
அநேகருக்கு, ஒரு தேனீக்கான சிறந்த கிரீம் சாட்டையுடன் சமைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய ஒரு நிரப்புதல் மூலம் நிகழ்த்தப்படும் இனிப்பு, எல்லா புகழும் மேலானது, அதே நேரத்தில் மென்மை மற்றும் செழுமை ஆகியவற்றைப் பிரியப்படுத்துகிறது. 30% க்கும் அதிகமான கொழுப்பு சத்து நிறைந்த பால் உற்பத்தியைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.
பொருட்கள்:
- கிரீம் - 400 மில்லி;
- கொதிக்கவைக்கப்பட்ட பால்.
தயாரிப்பு
- குளிர்ந்த கிரீம் ஒரு தடித்த மற்றும் பஞ்சுபோன்ற நுரை வரை ஒரு கலவை கொண்டு தட்டி.
- அமிழ்த்தப்பட்ட பால் பகுதிகளை சேர்த்து, சீரான மற்றும் மென்மையான வரை ஒரு எளிய தேன் கேக் கிரீம் கலக்கவும்.
தேன் க்கான ஜெலட்டின் கொண்டு புளிப்பு கிரீம்
ஒரு மருத்துவ தயாரிப்புக்கான புளிப்பு கிரீம் , அதன் செய்முறையை பின்னர் வழங்கப்படும், அடிப்படை உணவு எடையைத் தவிர்ப்பதற்கும், அதிகப்படியான மோர் நீக்குவதும் கூட சரியான அடர்த்தி பெறும். இந்த முறையில், கேக்குகள் உட்புகுத்துவதற்கு ஒரு ஒளி மற்றும் குறைந்த கலோரி நிரப்புதல் பெற முடியும்.
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 400 கிராம்;
- பால் - 50 மிலி;
- ஜெலட்டின் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தானிய சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- வெண்ணிலன்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் ஒரு சிட்டிகை கொண்டு புளிப்பு கிரீம் உள்ள அசை.
- குளிர்ந்த பாலில் ஜெலட்டின் முன் ஊறவும். அதன் பிறகு தண்ணீர் குளியல் அல்லது ஒரு நுண்ணலை சூடேற்றும்.
- சிறிது சிறிதாக, ஜெல்லி பால் ஒரு கலவை கொண்டு whisked, புளிப்பு கிரீம் ஊற்றப்படுகிறது.
- குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சிறிது நேரம் கிரீம் வைத்து, அதன் பின் அதை கேக் கழுவ வேண்டும்.
ஆரஞ்சு கிரீம் கொண்ட Medovik
மிதமான ஒரு கிரீம் ஒரு நேர்த்தியான செய்முறையை நீங்கள் சிட்ரஸ் குறிப்புகள் முழு மற்றும் நம்பமுடியாத மென்மை மூலம் மகிழ்வளிக்கும், உங்கள் பிடித்த இனிப்பு ஒரு முற்றிலும் புதிய சுவை பாராட்ட அனுமதிக்கும். இத்தகைய நிரப்புதல் வரவு செலவுத் திட்டம் மற்றும் துரிதமான தயாரிப்பு என அழைக்கப்பட முடியாது, ஆனால் சிறந்த முடிவு, அனைத்து பொருள் மற்றும் தொழிலாளர் செலவுகளையும் நிரப்பும்.
பொருட்கள்:
- ஆரஞ்சு சாறு - 180 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 180 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- ஆரஞ்சு தலாம் - 1,5-2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- கிரீம் பாலாடை - 350 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை ஒரு சிறிய முட்டை அடித்து, ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் பழச்சாறு சேர்க்க.
- தடிமனான வரை தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு நீர் குளியல் விளைவாக கலவையை சூடு.
- மென்மையான வெண்ணெய், குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு குறுகிய நேரம் இடத்தை, கூல் கூல்ட்.
- கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, தூள் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து புளிப்பு புளிப்பு கிரீம் வரை துடைக்க வேண்டும்.
- கிரீம் ஒரு பகுதியை மொத்தமாக விட்டு, ஒரு பருப்பு வாழைப்பழத்துடன் கலக்கப்பட்டு, அதன் விளைவாக கலவையை கேக் நடுத்தர கேக் ஒன்றில் கொண்டு தயாரிக்கலாம், இது தயாரிப்பு இன்னும் சுவாரஸ்யமான ருசியைக் கொடுக்கும்.