சீமை சுரைக்காய், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சமைத்த. அவர்கள் உடல் வைட்டமின்கள் மற்றும் புரதங்களை கொடுக்கிறார்கள். நீங்கள் இன்னும் அவர்களை வறுக்கவும், மற்றும் வெளியே போட என்றால், நீங்கள் வயிற்றில் சுமை இல்லை, அதனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக ஒரு டிஷ் கிடைக்கும். இன்று நாம் அத்தகைய உணவுகளை தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம். அவற்றைப் படிக்கவும் ஆரோக்கியத்திற்காக சமைக்கவும்!
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சுண்டவைத்தவை சீமை சுரைக்காய்
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி-மாட்டிறைச்சி) - 300 கிராம்;
- உப்பு;
- வெங்காயம் கீரைகள் - 3-4 இறகுகள்;
- பூண்டு denticles - 2-3 பிசிக்கள்.
- மிளகு மணம் தரையில் - சிட்டிகை;
- கிரீம் - 1/3 கப்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 50 மிலி.
தயாரிப்பு
ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் அரிசி இறைச்சியை விநியோகிக்கவும். ஒரு பழுப்பு நிற மேலோடு வரை வறுக்கவும். என்னுடனான சவால், குறிப்புகள் இருபுறமும் துண்டிக்கப்பட்டது. சிறிய brusochki கொண்டு சீமை சுரைக்காய் வெட்டி. பூண்டு சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. ஒரு வறுத்த பாணியில் மழையும், பூண்டுகளும் போடப்படுகின்றன. கிரீம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம். உணவு கலந்து, மூடி மூடி, சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் தீ சிறிய மற்றும் குண்டு தயாரிக்க. மிகவும் முடிவிற்கு முன்பு, மணம் மிளகு தூவி. பரபரப்பை. மேஜையில் பணியாற்றினார், நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் தெளிக்கப்படுகின்றன.
கோர்ட்டெட்ஸ் ஒரு பல்லுறுப்புள்ளி உள்ள துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சுண்டவைத்தவை
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 3 துண்டுகள்;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 400 கிராம்;
- வினிகர் - 25-30 மிலி;
- பச்சை கொத்தமல்லி - 3-5 கிளைகள்;
- தக்காளி விழுது - 50 மிலி, அல்லது தக்காளி சாஸ் - 25 மிலி;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 50 மிலி;
- காய்கறி அல்லது இறைச்சி (விரும்பினால்) - 0,5 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி (180-200 மிலி).
தயாரிப்பு
0.3-0.4 செ.மீ. தடிமனாக, வட்டாரங்களில் 0.5-0.6 செ.மீ. தடிமனாக என் வட்டங்கள் மற்றும் வட்டங்கள் வெட்டி, ஆனால் மெல்லிய செய்ய வெட்டு, பூண்டு மற்றும் பூக்கும் இடத்தில் இருந்து நாம் ஸ்குவாஷ். அவள் எண்ணெய் உள்ள, courgettes ஒரு அடுக்கு போட. அடுத்து, நாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி விநியோகிக்க, மற்றும் அதன் பிறகு - தக்காளி. பின்னர் மீண்டும் சீமை சுரைக்காய், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் தக்காளி பின்பற்ற. இந்த தயாரிப்புகள் ரன் அவுட் வரை மாறும் வரை நாம் இந்த அடுக்குகளை மாற்றுகிறோம். ஒவ்வொரு அடுக்கு சிறிது உப்பு உள்ளது.
கொதிக்கும் நீர், வினிகர், உப்பு, சர்க்கரை, கொத்தமல்லி, சாக்னேட்ஸ் ஆகியவற்றை சேர்த்து தக்காளி பேஸ்டை கலந்து, சாஸ் நிரப்பவும். நாம் பன்முகத்தன்மை உள்ள "கசக்கி" முறை இயக்கவும் மற்றும் 1 மணி நேர நேரம் குறிப்பு.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்தவை
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 3 துண்டுகள்;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 250 கிராம்;
- வெங்காயம் - 100-120 கிராம்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் (வறுத்த தேவை) - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இறைச்சி மசாலா - 1/3 தேக்கரண்டி;
- பூண்டு - தலைக்கு ஒரு கால்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100-125 மிலி;
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
எண்ணெயை சூடாக போட்டு அரைத்து வைத்துள்ளோம். 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அரை மேலோடு கிளறி விடுங்கள். சீமை சுரைக்காய் தட்டில் முதலில் வெட்டி, பின் பட்டைகள் மற்றும் இறுதியில் சிறிய க்யூப்ஸ் மீது. வெங்காயம் தயாரிக்கப்பட்டு சிறிய க்யூப்களில் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு பத்திரிகை பயன்படுத்தி பூண்டு சுத்தம், கழுவி மற்றும் நசுக்கப்பட்டது. நாம் சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை அனுப்ப வேண்டும். சோலிம், சீசன் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற. பரபரப்பை. ஒரு சிறிய தீவைப்பதன் மூலம் அணைக்க வேண்டும். இது 20-25 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
பரிந்துரை. திரவ இந்த நேரத்தில் ஆவியாகி இருந்தால், நீங்கள் ஒரு ஜோடி கரண்டி சேர்க்க முடியும். எனினும், பெரும்பாலும் சீமை சுரைக்காய் சாறு அவுட், மற்றும் கூடுதல் திரவ தேவை இல்லை.
அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சுண்டவைத்தவை சீமை சுரைக்காய்
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் (சீமை சுரைக்காய்) - 800-900 கிராம்;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 400 கிராம்;
- கிரீம் - 170-200 மில்லி;
- கடின கடினமான (கௌடா, எடம் அல்லது செதுர்) - 80-100 கிராம்;
- பூண்டு - 3 துண்டுகள்;
- மசாலா (மிளகு, மஞ்சள்) - 1/3 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
- மயோனைசே சாஸ் - 40 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 40-50 கிராம்.
தயாரிப்பு
1 செ.மீ.க்குள் ஒரு தடிமன் வடிவில் அல்லது எண்ணெயை, எண்ணெய் சேர்த்து கிரீஸ் எடுத்து - வட்டங்களில் வட்டியை தயார் செய்து வெட்டி விடுங்கள். நாம் காய்கறி மருந்தை பாதியாக்குகிறோம், நாம் அவர்களுக்கு முழு நறுமணத்தையும் விநியோகிக்கிறோம், சீமை சுரைக்காயின் இரண்டாவது பாதியில் முடிக்கிறோம். ஒவ்வொரு அடுக்கு, நீங்கள் இன்னும் வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு வைக்க முடியும். நாங்கள் மயோனைசே, உப்பு, மசாலா மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து கிரீம் கலந்து. இந்த பூர்த்தி மூலம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் ஊற்ற. நாங்கள் அடுப்பில் வைத்துள்ளோம். 25-30 நிமிடங்கள் கழித்து நாம் வெட்டப்பட்ட சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். மீண்டும், நாம் அதை அடுப்பில் அனுப்புகிறோம். 5-7 நிமிடங்கள் ஒரு ருட்யூ மேலோடு தோற்றத்திற்கு போதும்.