இறால்கள் இருந்து இறால்

ஷாப்பிங் கடல் உணவு ராணியாக அழைக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் தகுதியானது. அவளது மென்மையான சுவை காரணமாக அவள் குங்குமப்பூவின் அன்பை வென்றாள். இந்த தயாரிப்பு கொண்ட உணவுகள் நம்பமுடியாத ருசியானவை. என்ன, அதை பீர் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக, ஆனால் சூப்கள் மற்றும் சாலட்கள் மட்டும் பயன்படுத்த. இப்போது குழந்தைகளுக்கு ஷிவிங் கேபாப்பை எப்படி தயாரிப்பது என்று நாங்கள் சொல்வோம்.

Skewers மீது இறால்கள் இருந்து இறால்

பொருட்கள்:

• அரச இறால்கள் - 600 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• சீரகம், கறி, ரோஸ்மேரி - 0.5 தேக்கரண்டி;
• இந்திய பருவமழை "கரம் மசாலா" - ¼ தேக்கரண்டி;
• மிளகு கலவை - ¼ தேக்கரண்டி;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

அனைத்து மசாலாகளும் மோட்டார் மற்றும் சிறு துண்டுகளாக சேர்க்கப்படுகின்றன, இதனால் மசாலா தயாரிப்பு மேலும் சுவை அளிக்கிறது. எலுமிச்சை சாறு வெளியே கசக்கி, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மசாலா சேர்த்து, ஒரு ஒற்றை வெகுஜன கலந்து. நாங்கள் ஷெல் இருந்து இறந்த சுத்தம், insides நீக்க, இறைச்சி கொண்டு தேய்க்க மற்றும் எங்களுக்கு ஒரு குளிர் இடத்தில் 2 மணி நேரம் கஷாயம் நாம். பின்னர், ஒரு மர skewer மீது சரம் ஒவ்வொரு சணல், சிறிது இன்னும் உலர் மசாலா தெளிக்கப்பட்ட மேல் மற்றும் 5-7 நிமிடங்கள் கிரில்ட் கிரில் மீது ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர, அவ்வப்போது திருப்பு. ராயல் இறால்களில் இருந்து சூடான வடிவில் மேஜைக்கு ஷிவி கேபாப்பை நாங்கள் சேவை செய்கிறோம்.

இறால்கள் இருந்து இறால் - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• இறால் - 1 கிலோ;
• அரிசி வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சோயா சாஸ் - 50 கிராம்;
• இஞ்சி வேர் - 30 கிராம்;
• கருப்பு தரை மிளகு - 0,5 தேக்கரண்டி.
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• எள் எண்ணெய் - 100 மிலி.

தயாரிப்பு

உரிக்கப்படுகிற இஞ்சி வேர் நன்றாக கரைசலில் தேய்க்கப்படுகிறது, பூண்டு ஒரு பத்திரிகை வழியாக கடந்து செல்கிறது. சோயா சாஸ், எலுமிச்சை சாறு, வினிகர் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இந்த பொருட்கள் சேர்த்துக்கொள்வோம். இஞ்சி சாஸ் மீது இறால்கள் ஊற்ற. குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரத்தை விடுங்கள். 5 நிமிடங்களுக்கு பின், கொப்பரையுடன் வறுக்கவும்.

புலி குழந்தைகளின் சிஷ்ய கபாப் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• புலி இறால்கள் - 30 துண்டுகள்;
• சோயா சாஸ் - 60 மில்லி;
• மாதுளை சாறு - 110 மில்லி;
• சாஸ் டார்ட்டர் - 60 மில்லி;
• எள் எண்ணெய் - 50 மிலி;
• சூடான மிளகு - 1 துண்டு;
• பழுப்பு சர்க்கரை - 40 கிராம்;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• துளசி - 30 கிராம்;
• கொத்தமல்லி - 30 கிராம்.

தயாரிப்பு

முதலில் நாம் இறால்களில் இருந்து shish kebab க்கு marinade தயார்: கிராம்பு பூண்டு சுத்தம் மற்றும் பத்திரிகை மூலம் அனுமதிக்க, சர்க்கரை, நறுக்கப்பட்ட சூடான மிளகு சேர்த்து இந்த அனைத்து எலுமிச்சை எண்ணெய், கலவை கொண்டு துருவல் சாஸ் , சோயா சாஸ் மற்றும் மாதுளை சாறு சேர்க்க. சர்க்கரை கரைக்கும் வரை ஒரு சிறிய தீவில் மீண்டும் கலந்து கலந்து வெகுதூரம் சூடுவோம். அதன் பிறகு, நாம் வெகுஜனத்தை நெருப்பிலிருந்து அகற்றிவிட்டு அதை குளிர்ச்சியாக விடுவோம். ஒரு அடுக்குகளில் ஆழ்ந்த உணவை உட்கொண்டிருந்த துண்டுகள், ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியைக் கொண்டு நிரப்பவும், குளிர்ச்சியான இடத்தில் 5 மணி நேரம் கடிகாரத்தை விட்டு வெளியேறவும். நாம் தண்ணீரில் மரத்தாலான skewers முன் ஊற. சுமார் 5 நிமிடங்கள் கத்தரிக்காய் மீது துண்டு துண்டாகவும் வறுக்கவும். அவர்கள் ஏற்கனவே வெட்டப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் ஷாஸ்லிக் தெளிக்கவும்.