விருந்தினர்கள் சுவையாகவும், இன்னும் வேகமாகவும் கேட்கும் சூழ்நிலையில் என்ன செய்வது? உதாரணமாக, பீஸ்ஸாவை உண்ணலாம். கேபீர் மீது பீஸ்ஸா செய்வதற்கு நீங்கள் விரைவாக சமையல் உணவைக் கண்டுபிடிப்போம்.
பீஸ்ஸாவிற்கு கெஃபிரின் செய்முறை
பொருட்கள்:
- கேஃபிர் - 500 மில்லி;
- மாவு - 3 பொருட்கள்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- சர்க்கரை - சிட்டிகை;
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
முட்டைகள் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை நன்கு whisked, kefir ஊற்ற, வினிகர் அணைக்கப்பட்டு சோடா மற்றும் மயோனைசே வைத்து. அனைத்து முற்றிலும் துடைப்பம் வரை மென்மையான வரை. பின்னர் சிறிய பகுதிகள், மாவு ஊற்ற மற்றும் கட்டிகள் இல்லாமல் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இது ஒரு நல்ல தடிமனான புளிப்பு கிரீம் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும்.
Kefir மீது சுவையான பீஸ்ஸா செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பீஸ்ஸாவுக்கு மாவை;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை - 400 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- கூர்மையான ஆலிவ் - 150 கிராம்;
- தக்காளி சூடான சாஸ் - 150 மிலி;
- சீஸ் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
பீஸ்ஸாவின் மாவை மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ள செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்டு, பேக்கிங் தட்டில் எண்ணெய் ஊற்றி, பரவுகிறது. ஒரு சீரான கூர்மையான தக்காளி சாஸ் மேல். சமைத்த டுனா ஜாடி இருந்து அகற்றப்பட்டு, சிறிது சிறிதாக நசுக்கிய மற்றும் பீஸ்ஸா அடிப்படையில் தீட்டப்பட்டது. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம், தக்காளி, குழம்பு ஆலிவ்ஸ் மற்றும் வெட்டப்பட்ட சீஸ் நிறைய தெளிக்கவும். பீஸ்ஸாவின் விளிம்புகள் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒட்டப்படுகின்றன. தயாராக இருக்கும் வரை 180 டிகிரி அடுப்பில் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.
காய்கறிகளுடன் கெப்பிர் மீது வீட்டில் பீஸ்ஸாவிற்கு செய்முறையும்
பொருட்கள்:
- பீஸ்ஸாவுக்கு மாவை;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- சீஸ் "மொஸ்ஸரல்லா" - 150 கிராம்;
- கரியமில வாயு -1 தண்டு;
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- செர்ரி தக்காளி - 200 கிராம்;
- கீரை;
- சீஸ் "பார்மேசன்" - 50 கிராம்;
- சூடான தக்காளி சாஸ் - 100 மில்லி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முதலாவதாக, மேலே விவரிக்கப்பட்ட செய்முறையின் படி பீஸ்ஸாவிற்கு கெஃபிருக்கு மாவை தயார் செய்யவும். அடுத்து, அனைத்து காய்கறிகளும் நன்கு கழுவி உலர்ந்தன. மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காய இன பூண்டுகளின் மோதிரங்கள், சீமை சுரைக்காய் - வட்டங்கள் வெட்டி. அனைத்து உப்பு, மிளகு, ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் வைத்து, 200 டிகிரி வெப்பநிலை அமைக்க. ஒரு சில நிமிடங்கள் வரை தயார் செய்ய, கீரை சேர்க்கவும். மாவை ஒரு மசாலா சாஸ் மற்றும் சமமாக வேகவைத்த காய்கறிகள் சேர்த்து ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பரவியது. அரை செர்ரி தக்காளி வெட்டப்பட்ட சீஸ் "மொஸெரெல்லா" சேர்த்து, வெங்காயம் "பர்மேசன்" உடன் தெளிக்கவும். பீஸ்ஸாவின் விளிம்புகள் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வடிக்கப்பட்டு 180 டிகிரிகளில் சுடப்படுகின்றன.
தயிர் ஒரு எளிய பீஸ்ஸா செய்முறையை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- கேஃபிர் - 500 மில்லி;
- சோடா - பிஞ்ச்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- மாவு - 400 கிராம்;
- மசாலா.
பூர்த்தி செய்ய:
- தொத்திறைச்சி - 500 கிராம்;
- ப்ரோக்கோலி - 100 கிராம்;
- தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
- சீஸ் - 400 கிராம்.
சாஸ்:
- மயோனைசே - ருசிக்க;
- கெட்ச்அப் - ருசிக்க;
- கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சிவப்பு horseradish - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
தேவையான பொருட்களுடன் மாவை கலந்து கலந்து 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு தட்டில் மூடி வைக்கவும். அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை வெப்பம். காய்கறி எண்ணெயுடன் வடிக்கப்பட்டு, பான் மூடப்பட்டிருக்கும். மாவு உருண்டு, சமமாக ஒரு மெல்லிய அடுக்கு விநியோகிக்கப்பட்டது. இப்போது நாம் சாஸ் தயாரிக்கவும், அடிப்பகுதியில் புதைத்து வைக்கவும்: நாம் கெட்ச்அப், மயோனைசே, கடுகு மற்றும் குதிரைத்தசை ஆகியவற்றை கலக்கிறோம். தக்காளி கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கி, சருமத்தை அகற்றி, க்யூப்ஸ் மற்றும் மாவு மீது பரவுகிறது. நாம் துண்டுகளாக வெட்டுவது, ப்ரோக்கோலை அறுப்பதோடு மாவை போடுகிறோம். சமைக்கும் வரை அடுப்பில் சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது மேல்.
Kefir ஒரு விரைவு பீஸ்ஸா செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பீஸ்ஸாவுக்கு மாவை;
- ஹாம் - 200 கிராம்;
- காளான்கள் - 300 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- ஆலிவ் - 5 துண்டுகள்;
- மிளகாய் தக்காளி - 200 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- சூடான சாஸ் - 150 மிலி.
தயாரிப்பு
காளான் சுத்தம், ஆலிவ் எண்ணெய் பூண்டு கொண்டு மெல்லிய தட்டுகள் மற்றும் வறுத்த வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் மாவை டிரேவில் விநியோகிக்கிறோம் மற்றும் ஒரு மசாலா சாஸ் கொண்டு அதை கொட்டி விடுகிறோம் . நாங்கள் அடிப்படையில் காளான்கள், ஹாம், வெட்டப்படுகின்றன கீற்றுகள், இறுதியாக வெங்காயம், தக்காளி, ஆலிவ்கள் ringlets மற்றும் சீஸ் அனைத்து தெளிக்க. விளிம்புகள் எண்ணெய் உராய்வு மற்றும் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படும்.