டெம்பூராவின் ரோல்ஸ்

வீட்டில் டெம்பூரா ரோல்ஸ் தயாரிப்பது எப்படி என்று தெரியவில்லையா? எங்கள் விரைவான மற்றும் எளிமையான செய்முறை உங்களுக்கு உதவும்! ஒரு ருசியான மற்றும் அன்பான ஜப்பனீஸ் டிஷ் உங்கள் குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களுடன் உணவு.

பொருட்கள்:

• சுஷிக்கு அரிசி - 1 உருப்படியை;
• நோரோ - 4 இலைகள்;
• சால்மன் சல்லடை - 120 கிராம்;
• சீஸ் "புக்கோ" - 80 கிராம்;
• வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• ஈல் - 100 கிராம் புகைபிடித்தது;
• இஞ்சி marinated - 120 கிராம்;
• யூனிக் சாஸ் - 50 மில்லி;
• மாவு தர்பூர்னே - 100 கிராம்;
• முட்டை கோழி - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 500 மிலி
• தண்ணீர் 20 மிலி.

தயாரிப்பு

"டெம்பூரா" ரோல்ஸ் தயாரிப்பது எந்தவொரு கஷ்டத்தையும் ஏற்படுத்தாது. முதலில், உங்களுக்குத் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் வைத்திருக்க வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

தயாரிப்பு தன்னை "Tempura" சுருள்கள் ஒரு இடி தொடங்க வேண்டும். முட்டை மற்றும் ஒரு சிறிய நீர் கொண்டு Tempura மாவு சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. களிமண் தயிர் அல்லது ryazhenka ஒரு சீரான இருக்க வேண்டும். அது மிகவும் அடர்த்தியாகவும், ஆனால் திரவமாகவும் இல்லை, அதனால் அது வறுத்த போது பரவுவதில்லை.

இப்போது எந்த கடையில் சிறப்பு அரிசி சுஷி விற்கப்படுகிறது, இந்த செய்முறையை பயன்படுத்தப்படுகிறது. சமையல் முன் அரிசி கழுவாதே, இல்லையெனில் ஒரு முக்கிய மாவு கழுவும் மற்றும் அது ஒட்டும் இல்லை. மெல்லிய கீற்றுகளில் மீன் வடிகட்டிகளை வெட்டு, நோரியின் அதே நீளம். வெள்ளரிக்காய் மற்றும் விதை மற்றும் நீண்ட வைக்கோல் வெட்டப்படுகின்றன. Tempura உருளைகள் கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளன.

பரிந்துரை 4 விருந்தினர்களுக்கான விகிதாச்சாரத்தை குறிக்கிறது, எனவே ஒவ்வொரு ஓல்லியிடமிருந்து ஒரு ரோல் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. ஆல்கா மீது அரிசி வைக்கவும், ஓர சென்டிமீட்டரில் நோர லேயரின் முழு மேற்பரப்பில் அதை அளக்கவும், விளிம்புகளில் 2-3 சென்டிமீட்டர் அளவுக்கு மாறிவிடும். முகப்பரு, சால்மன் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் "Buko" சீஸ், எதிர் பக்கத்தில் அரிசி ஒரு துண்டு ஒரு துண்டு. சால்மன் சால்மன் பதிலாக, மற்றும் சீஸ் "Buko" - "பிலடெல்பியா" .

ரோல் போட ஆரம்பிக்க, உங்கள் விரல்களால் இலகுவாக அழுத்துங்கள். தயார் ரோல்ஸ் இடி உள்ள முக்குவதில்லை. நீங்கள் அடைய விரும்பினால் crusty crust, நீங்கள் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு ரோல் முன் ரோல் முடியும். ஃப்ரை டெம்பூரா இரண்டு நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் எண்ணெயில் சுருட்டுகிறது.

"Unagi" சாஸ் மற்றும் marinated இஞ்சி, துண்டுகளாக வெட்டி ரோல் பரிமாறவும். வேகமாக ரசிகர்கள் நீங்கள் வாஷிபி வரை பங்கு முடியும். ஆர்வத்துடன், ஜப்பனீஸ் உள்ள Unagi பொருள் ஈல், எனவே இந்த சாஸ் செய்தபின் ரோல்ஸ் பொருத்தமாக.

உதாரணமாக "டெம்பிரா" என்ற சமையல் உருளைக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன - "ஈபிடெம்பூரா" ரோல். இது அதே ரோல், ஆனால் அதை நிரப்புவதற்கு பதிலாக ஒரு அரச புலி இறால் பயன்படுத்துகிறது. "குன்ஸி டெம்பூரா" உருளைகளில், கேவியர், பெர்க், பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது - உங்கள் இதயம் விரும்பும் அனைத்தையும்.

நீங்கள் எடுக்கும் முடிவுகளை எந்த பதிப்பில் பொருட்படுத்தாமல், உங்களுக்காக ஒரு இதயம் நிறைந்த உணவு வழங்கப்படுகிறது.