சீமை சுரைக்காய் மிகவும் வினோதமான காய்கறி ஆகும், இது குழந்தை பருவத்திலிருந்து அனைவருக்கும் தெரிந்திருந்தது, அதில் இருந்து அவர்கள் casseroles, வறுவல், குண்டு ஆகியவற்றை சமைக்கிறார்கள். ஆனால் அது ஒரு மென்மையான சீமை சுரைக்காய் சோஃபிளை தயாரிக்க முடியும் என்று மாறிவிடும்.
சீமைமாதுளிகளிலிருந்தான உணவுகள், இரைப்பை குடல், முதுகெலும்பு நோயாளிகளுக்கு நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, மேலும் கூடுதலாக, எந்த குழந்தைகளின் மெனுவும் சீமை சுரைக்காய் இல்லாமல் செய்ய முடியாது. எங்கள் சேகரிப்பு அடுப்பில் மற்றும் பன்முகத்தன்மை உள்ள சமையல் க்கான சீமை சுரைக்காய் இருந்து souffle பல சமையல் உள்ளன. Zucchini இருந்து soufflé சமைக்க எப்படி - நீங்கள் தேர்வு.
கோஜெட்களைச் சேர்ந்த சவுஃபெல்
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 3 துண்டுகள்;
- கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
- பால் - 1 கண்ணாடி;
- பிரட்தூள்களில் நனைந்த - 0,5 கண்ணாடிகள்;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
என், சுத்தமான, Marrows விதைகள் நீக்க மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு சிறிய தீயில் உப்புநீரில் உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும். சீமை சுரைக்காய் சமைக்கப்படும் போது, அதனை உலர விடுவோம், அதை வெந்தயத்தில் போட்டு வற்றவும். பிறகு பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். நாங்கள் பால் ஊற்ற, grated சீஸ் மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்க. எல்லாவற்றையும் கலந்து நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கவும். பேக்கிங்கிற்கான வடிவம் எண்ணெயுடன் உறிஞ்சப்படுகிறது, அது உப்புகளில் மற்றும் ஸ்குவாஷ் வெண்ணெய் மற்றும் ரொட்டியை சுடுவது 180 டிகிரி 40 நிமிட வெப்பநிலையில்.
குழந்தைகளுக்கான கோர்ஜெட்டேட்களில் இருந்து சபோல்
பொருட்கள்:
- இளம் சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- பால் - 100 மில்லி;
- ரவை - 1 டீஸ்பூன்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 1/2 தேக்கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 5 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன்;
- உயவுக்கான வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
சீமை சுரைக்காய் கழுவி, சுத்தம், விதைகளிலிருந்து விடுவித்து, க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு சிஸ்பன் ஸ்ப்ரெட் மற்றும் 50 மிலி சூடான பால் ஊற்ற. சீமை சுரைக்காய் சமைக்கப்படும் வரை நாம் குறைந்த தீ மற்றும் குண்டு வைக்கிறோம். ஒரு சல்லடை மூலம் சீமை சுரைக்காய் (நீங்கள் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம்) மற்றும் சூடான பால் 50 மிலி கலக்கலாம். இந்த கலவை தீ மீது வைக்கப்படுகிறது மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் தூங்கும் மன்னா வீழ்ச்சி மற்றும் குறைந்த சாத்தியம் தீ குறைக்க.
சமைக்க 5 நிமிடங்கள் கொடுங்கள், வெப்பம் மற்றும் குளிர்ச்சியிலிருந்து நீக்கவும். அரை முட்டை மஞ்சள் கரு, வெண்ணெய், சர்க்கரை சேர்க்கவும். முட்டையின் முட்டை ஒரு கிண்ணத்தில் தனித்தனியாக அடித்தது மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கப்படுகிறது. அனைத்து கவனமாக கலந்து மற்றும் சிலிகான் அச்சுகளும் மாற்ற. பின்னர் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் உள்ள அச்சு போட்டு மற்றும் அது தண்ணீர் ஊற்ற, அது அச்சுகளும் 2/3 உள்ளடக்கியது மற்றும் ஒரு குளிர் அடுப்பில் வைத்து. 180 டிகிரி மற்றும் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அடுப்பில் திரும்ப. புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
ஒரு பன்னிரண்டு வயதினருடனான கம்யூனிஸ்டுகளிலிருந்து சவுஃபெல்
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 1 கிலோ;
- பால் - 1 கண்ணாடி;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- ரொட்டி crumbs - 1/2 கப்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வோக்கோசு.
தயாரிப்பு
என் சீமை சுரைக்காய், சுத்தமான மற்றும் பெரிய விதைகள் நீக்க. உப்புநீரில் சிறு துண்டுகளாகவும் கொதிக்கவும். இதை செய்யாவிட்டால், திராட்சை வடிகட்டி, உலர் திராட்சை துருவல் எறியுங்கள். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், நாம் ஒரு கலப்பான் அல்லது ஒரு சாதாரண முட்கரண்டி கொண்டு தேய்க்கிறோம். பால், வெங்காயம், வெண்ணெய் ஆகியவற்றில் ஊற்றுவதற்கு சீஸ்கினை கொடுப்போம் (சீஸ் திடமான வகைகளாக இருக்க வேண்டும்).
முட்டைகளை துண்டித்து, கலவையை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும். நாம் முழுமையாக எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம் மற்றும் பன்முகத்தன்மையின் கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம். முன்னதாக, கப் எண்ணெயுடன் உயவூட்டுகிறது, அதனால் தயாரிக்கப்பட்ட சௌஃபிளே சிறந்தது. 40 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும். எச்சரிக்கை ஒலிக்கும் போது, மல்டிவார்க் அணைக்க, ஆனால் மூடி திறக்க வேண்டாம். 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பன்னுயிரியின் கிண்ணத்தை எடுத்து, அதைத் தட்டில் வைத்து அதைத் தொடவும்.
அதே வழியில் நீங்கள் ஒரு multivarquet ஒரு இறைச்சி soufflé செய்ய முடியும், அது ருசியான மற்றும் அசல் இருக்கும்.