கேக் "தி ஸ்டம்பில்"

இந்த கண்கவர் பார்க்க மற்றும் சுவையான கேக் மிகவும் எளிதாக தயார். மற்றும் அதன் முக்கிய பிளஸ் சமையல் உங்கள் சுவை எந்த மாவை பயன்படுத்த முடியும். இது ஒரு பழம் பூர்த்தி மற்றும் கிரீம் கீழ் தயார் செய்யலாம். எனவே, ஒவ்வொரு முறை, ஒரு புதிய வழியில் சமையல், நீங்கள் ஒரு மற்றொரு சுவை குறைவாக அல்ல, முற்றிலும் மாறுபட்ட கேக்குகள் கிடைக்கும்.

கேக் "ஸ்டீவர்ட்" சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவை இருந்து

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 1.5;
• மாவு - 1,5 பொருட்கள்;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம் - 500 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1,5 பொருட்கள்;
• சாக்லேட் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

கேக் கேக் மாவை மிகவும் எளிதாக சமைக்கப்படுகிறது. ஒரு வெந்தயத்தில், தண்ணீரை மார்கரைனில் கொட்டி, பின் அதை எடுத்துக் கொள்ளாமல் மாவில் ஊற்றவும். சீருடை வரை நன்றாக அசை. தட்டில் இருந்து பான்னை அகற்றவும், சற்று குளிராகவும் அனுமதிக்கவும். முட்டைகள் சேர்க்கவும் மற்றும் துடைப்பம் துடைக்கவும். ஒரு சிறப்பு சிமெண்ட் அல்லது ஒரு அடர்த்தியான பொதிகளைப் பயன்படுத்தி, பேக்கிங் தட்டில் காகிதத்தோல் கொண்டு மூடப்பட்ட மாவை ஒரு துண்டு வைக்கவும். அவர்கள் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை குச்சிகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கிரீம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கலவை கொண்டு whisk நன்றாக. மாறி மாறி, ஒரு கிரீம் குச்சிகளை முக்காடு மற்றும் சதுர டிஷ் மீது பரப்பு, ஒரு உண்மையான woodpile போன்ற. கிரீம் உள்ளது என்றால், உங்கள் கேக் மேல் அதை ஊற்ற, grated சாக்லேட் கொண்டு கடன் தெளிக்க.

கேக் மற்றொரு செய்முறையை "Pileup"

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• மாவு - 3,5 பொருட்கள்;
• உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
• பேக்கிங் பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

பூர்த்தி மற்றும் கிரீம்:

• புளிப்பு கிரீம் 30% - 600 கிராம்;
• சர்க்கரை - 8 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• குழிகளை இல்லாமல் பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரிகளில்.

தயாரிப்பு

மார்கரைன் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி மாவு, பேக்கிங் உப்பு தேய்க்க. பின்னர் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முட்டைகளை சேர்த்து, மாவை சலிக்கவும். அது மென்மையாக இருக்க வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம் அதை நீக்கவும். செர்ரி ஜாடி வெளியே மற்றும் சாறு அடுக்கி கொணர்வி மீது அதை கவிழ்த்து. மாவை உட்செலுத்தும்போது, ​​அது 15 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பகுதியும் ஒரு செவ்வக வடிவத்தில், செவ்வக வடிவில், செர்ரி, ரோல் குழாய் மீது வைக்கவும், விளிம்புகளை மூடவும். சிறப்பு காகிதத்துடன் பான்னை மூடி, குழாய்களின் மீது ஒரு குழாய் வைத்து கீழே போடுங்கள். 180 டிகிரி மற்றும் அடுப்புக்கு சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். குழாய்கள் தயாராக இருக்கும் போது, ​​ஒரு காகித துண்டு அவற்றை வைக்க மற்றும் குளிர் அனுமதிக்க.

சர்க்கரை வரை சர்க்கரை கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலந்து. ஒரு பிளாட் டிஷ் மீது, 5-4-3-2-1 வரிசைகளில் ஒரு பிரமிடு கொண்டு tubules இடுகின்றன. ஒவ்வொரு அடுக்கு நன்கு கிரீம் மூலம் உயவூட்டு. கேக் குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் நிற்க அனுமதிக்க ஊற.

ப்ரொன்ஸ் மற்றும் உலர்ந்த apricots ஒரு கூழ் மாவை இருந்து கேக் "ஸ்டாலியன்" செய்முறையை

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
• மாவு - 1 உருப்படியை;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் 450 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
• உப்பு;
• பிரவுன்ஸ் - 100 கிராம்;
• உலர்ந்த apricots - 100 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஒரு சிறிய அடுப்பில், தண்ணீர் கொதிக்க, மார்கரின் மற்றும் கலவை சேர்க்க. கலவை கொதிக்க தொடங்கும் போது, ​​உப்பு ஒரு விஸ்பர், மாவு மற்றும் மென்மையான வரை whisk கலந்து. பிறகு 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு ஸ்பாட்லருடன் தொடர்ந்து கிளறி, நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்கவும். வெப்ப மற்றும் குளிர் இருந்து பான் நீக்க. ஒரு சூடான மாவை, ஒரு நேரத்தில் ஒரு முட்டை சேர்த்து, ஒரு கலவை கொண்டு தொடர்ந்து whisking. மாவை மிகவும் திரவமாக இருக்கக்கூடாது. பேனாவைக் கொண்ட சிறப்பு காகிதத்துடன் தண்ணீருடன் பான்னை தெளிப்போம். ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் மாவை வைத்து. பேக்கிங் தாள் மீது, 15 செ.மீ. நீண்ட கூட குச்சிகளை கசக்கி. அடுப்பில் 200 டிகிரி மற்றும் 15 நிமிடங்கள் குச்சிகளை சுட வேண்டும். தயாராக "பதிவுகள்" குளிர். வால்நட்ஸ் வெட்டுவது, மற்றும் உலர்ந்த அக்ரிட்டோட் மற்றும் ப்ரூன்கள் ஆகியவை சூடான நீரில் நிரப்பவும், சிறிது நேரம் விட்டு விடுகின்றன. கிரீம் பார்த்துக்கொள். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தூள் சர்க்கரை நன்கு கிளறி. தற்போதைய உலர்ந்த apricots மற்றும் கொடிமுந்திரி ஒரு சிறிய உலர்ந்த, மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. இதையொட்டி, கிரீம் உள்ள "பதிவுகள்" முக்குவதில்லை மற்றும் ஒரு woodpile வடிவில் ஒரு தட்டையான டிஷ், வெளியே போட. உலர்ந்த apricots, prunes மற்றும் கொட்டைகள் ஒவ்வொரு அடுக்கு தெளி. கூழ் இருந்து தயாராக கேக், குளிர்சாதன பெட்டியில் 3-4 மணி நேரம் வைத்து.